Et yemeklerinin en güzel yancısı patates sufle tarifi! Zuhal Topal'la Yemekteyiz patates sufle nasıl yapılır?

TARİF

• Patatesler yumuşayana kadar kaynatılır.
• Daha sonra ezilip püre haline getirilir.
• İçerisine süt, un, tereyağ, dere otu, beyaz peynir ve 2 adet yumurtanın sarısı ilave edilir. İyice karıştırılır.
• 2 adet yumurta beyazı mikserle kar köpüğü kıvamı alana kadar iyice çırpılır.
• Kar köpüğü de söndürmeden bir kaşık yardımıyla patatese karıştırılır.
• Sufle kapları yağlanır. İçerisine bir parmak kalana kadar paylaştırıyoruz.
• Üzerine kaşar rendesi ekleyip 180 derece fırında 10 dakika kadar pişiriyoruz.