Islak Kek Sevenler için Bambaşka Bir Tat: Çaylı Kek Tarifi

Sevdikleriniz için özel bir tarif arıyorsanız çaylı kek tam size göre! Sıcak ve soğuk içecekler ile harika bir uyum yakalayan bu keki mutlaka deneyin!

Tarif Puanı
Kaç kisilik 8
Hazırlık Süresi 20dk
Pişirme Süresi 40dk
Kalori/100gram 434kal

Demi yerinde bir çayın yanında güzel bir keki kim sevmez… Peki ikisini bir arada sunan bir tatlı sizce de parlak bir fikir değil mi? Cevabınız evet ise çaylı kek nasıl yapılır, sizler için adım adım malzeme listesi ve tarifimiz hazır! Beraber inceleyelim ve tarifi uygulayalım!

MALZEMELER

  • 3 yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı demlenmiş siyah çay
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3 çorba kaşığı kakao

TARİF

  • Bir kapta 1,5 su bardağı şeker ve 3 yumurtayı çırparak başlamalısınız.
  • İçine taze demlenmiş ılık çayınızı, kakao ve yağı da ekleyin.
  • Daha sonra karışımdan yaklaşık 1 su bardağı ayırın, kekinizin ıslak kıvamını bu karışım verecek.
  • Kalan karışıma 2 su bardağı un, vanilya ve kabartma tozu ekleyin ve kekinizin göz göz olabilmesi için iyice karıştırın.
  • Tepsiye yağlı kağıt serin ve karışımı dökün.
  • Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında, fırınınızın gücünü de hesaba katarak yaklaşık 40 dk. pişirin.
  • Kek piştikten sonra, fırından alarak kesin ve daha önce ayırmış olduğunuz karışımı dökün. Son hali için 5 dakika kadar dinlendirerek servis edin.

Çaylı Kekin Üzeri Nasıl Süslenir?

Çaylı kek yapımı bittikten sonra, üstünü süslemek için hindistan cevizi, fıstık, fındık, yuvarlak toplar kullanabilirsiniz. Fındık ve fıstığı direkt olarak koymak yerine döverek serpiştirebilirsiniz. Dilerseniz kekinizin üstünü çikolatayla kaplamak da mümkün! Kenara ayırdığınız süt, toz şeker, un, kakao karışımını tencereye alıp çırparak, benmari usulü erittiğiniz bitter çikolatayı küçük parçalara ayırın ve tereyağı ekleyin. Kısık ateşte sürekli karıştırın ve koyulaşana kadar pişirin. Ortaya çıkan çikolata sosunu hazırlamış olduğunuz kekinize dökebilirsiniz. Tarçını çok seviyor ve yaptığınız kekle kullanmak istiyorsanız tam sırası! Tarçın, keke çok yakışmakla birlikte çay ile birleşince muhteşem bir tat sunar.

Reklam
Reklam

Çaylı Kek Tarifinin Püf Noktası ve Pişirme Önerisi

Islak çaylı kek tarifini uygulamak için çayın ılık olması son derece önemli. Ayrıca sadece dem koymalısınız. Fırını önceden ısıtmayı unutmayın ve hazırladığınız kakao sosunu kek henüz sıcakken dökün, böylece ıslaklığını tam olarak yakalamanız mümkün olacak. Pişirme sürecini ve sıcaklığını da fırınınızın tipine göre ayarlamalısınız, örneğin davul fırında daha kısa sürede ve düşük sıcaklıkta pişirebilirsiniz.

Çaylı Kek Tarifi Sunum Önerileri

Desenli pasta tabaklarında çaylı kekiniz çok güzel durur ve yeme isteği uyandırır. Ayrıca çay sever bir misafiriniz geliyorsa, çaylı kekin yanında çay da içmek isteyecektir. Bu yüzden çay demlemeyi de unutmayın! Yanında soğuk bir içecek servis etmek isterseniz limonatayı tavsiye edebiliriz. Ayrıca ıslak kekin yanında damak zevkinize uygun bir top dondurma da aynı serinletici etkiyi yaratacaktır.

İçecekleri hallettik, sıra tabak şeklinde! Yatay pasta tabaklarının sağ tarafına çaylı tarçınlı kek koyup, boş kalan yere de sadece tarçın dökebilirsiniz. Ya da cevizli çaylı kek yaptıysanız, ceviz parçacıklarını tabağınıza şekiller yaparak dökebilirsiniz. Ek olarak hindistan cevizi, fıstık ezmesi de çok yakışacaktır!

Reklam
Reklam

Az Kalorili Çaylı Kekin Besin Değerleri

Beş çaylarının yerini almaya namzet 1 porsiyon tarçınlı kek 160 kaloridir ve düşük kalorili tatlılar arasında bulunur. Bu keki diyet yaparken dahi ölçülü olmak kaydıyla tüketebilirsiniz.

  • Karbonhidrat (g): 21.42
  • Protein (g): 3.26
  • Yağ (g): 6.17
  • Lif (g): 0.84
  • Kolesterol (mg) 41.89
  • Sodyum (mg): 53.85
  • Potasyum (mg): 56.68
  • Kalsiyum (mg): 39.77
  • Vitamin A (iu): 34.43
  • Vitamin C (mg): 0.14
  • Demir: 0.87
Anahtar Kelimeler: