MasterChef kalecik çöreği nasıl yapılır? Kalecik çöreği tarifi ve malzeme listesi

TARİF

• İlk önce sıvı malzemeleri ve sonra tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak bi hamur elde edene kadar yoğuruyoruz ve 50 dereceye getirdiğimiz fırına hamurumuzu koyup mayalanmaya bırakıyoruz.
• Daha sonra mayalanan hamuru yağladığımız tezgahta merdane yardımıyla çok ince olmayacak şekilde açıyoruz ve erittiğimiz margarin ve sıvı yağ dan her yerine sürüyoruz.
• Sonra dövülmüş ceviz den yine her yerine serpiyoruz.
• Aynı şekilde bir kat daha hamur açıp üzerine yerleştirip yağ ve ceviz harcından koyuyoruz.
• Sonra hamurumuzu kenarlarından kıvırarak rulo yapıyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye ister yuvarlak şekilde ister uzun şeritler halinde yerleştirip tepsi mayası için bir kenara koyuyoruz.
• Biraz daha mayalanan cevizli çöreklerimizin her yerine gelecek şekilde üstüne yumurta sürüp 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Kalecik çöreğiniz hazır, sıcak servis edebilirsiniz.