Muğla’da son günlerde etkili olan yağışların ardından vatandaşların merakla beklediği çıntar sezonu başladı. Menteşe’nin ormanlık alanlarında yetişen sezonun ilk çıntarları, az miktarda da olsa pazarlarda tezgahlarda yerini aldı.
Ekim ayının başında çıkmaya başlayan çıntarın kilogram fiyatı 500 liradan satışa sunuldu. Yüksek fiyatıyla dikkat çeken çıntar, vatandaşların da ilgisini çekti. Yağışların devam etmesiyle birlikte önümüzdeki günlerde ormanlık alanlarda çıntar miktarının artması bekleniyor. Çıntarın bollaşmasıyla birlikte fiyatının da düşmesi bekleniyor.
Her yıl sonbahar aylarında Muğla’nın ormanlık bölgelerinde doğal olarak yetişen çıntar, yörede vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği ürünler arasında yer alıyor.
Aynı zamanda bir çok kişinin ekmek kapısı da olan çıntarlar, tadının yanında sağlık açısından çok faydalı olduğu belirtildi.
Uzmanlar, kuzu etine benzer tadıyla sofraları süsleyen çıntar mantarının sağlığa olan faydalarını şu şekilde sıralıyor:
• Doğal Demir Deposu: Yüksek demir oranı sayesinde kansızlık (anemi) problemi yaşayanlar için güçlü bir destekçi.
• Bağışıklık Kalkanı: İçerdiği C vitamini ve antioksidanlar sayesinde vücudun mevsimsel hastalıklara karşı direncini artırıyor.
• Kalp Dostu ve Kolesterol Düşürücü: Zengin lif ve potasyum yapısıyla kan basıncını düzenleyerek kalp-damar sağlığını koruyor.
• Diyetlerin Vazgeçilmezi: 100 gramında sadece 25 kalori barındıran çıntar, düşük kalorisiyle kilo kontrolü sağlamak isteyenlerin ilk tercihleri arasında yer alıyor.
markasıdır.
Haber Gönder
Okuyucu Yorumları 0 yorum