Bu yöntem için yalnızca 2 yemek kaşığı karbonat ve bir miktar ılık ya da sıcak su yeterli oluyor.
Karbonatın hafif aşındırıcı yapısı, yüzeye yapışan kirlerin gevşemesine yardımcı olabilir. Bu nedenle sert ve uzun süreli ovalama ihtiyacını da azaltabilir.
Metal yüzeylerdeki inatçı kalıntılar için karbonatlı karışımın üzerine bir miktar beyaz sirke uygulanabilir. Karbonat ve sirke temas ettiğinde köpürme meydana gelir. Ardından yüzey yumuşak bir süngerle temizlenebilir.
Ancak önemli bir noktaya dikkat etmek gerekiyor. Sirke ile karbonatı karıştırmak güçlü bir temizlik ürünü oluşturmaz; ikisi tepkimeye girerek büyük ölçüde nötrleşir. Bu nedenle bu yöntemin etkisini esas olarak karbonatın fiziksel temizleme özelliği ve mekanik ovalama sağlar.
Temizlik bittikten sonra ocak gözlerini yerine takmadan önce tamamen kurutmak da büyük önem taşıyor. Parçaların nemli kalması, gaz çıkış deliklerinin tıkanmasına ve alevin düzgün yanmamasına neden olabilir.
Ayrıca temizlik sırasında gazın kapalı olduğundan emin olunmalı ve ocak tamamen soğuduktan sonra işlem yapılmalı. Yüzeyin çizilmesini önlemek için de tel veya sert metal süngerler yerine yumuşak sünger tercih edilebilir.