Antalya'da bu yıl 4'üncüsü düzenlenen Uluslararası Gastronomi ve Mutfak Yıldızları Buluşması (GastroAntalya), 40 ülkeden gastronomi profesyonellerinin katılımıyla başladı.
Evinizdeki fayanslar zamanla derz aralarında lekeler ve kirlenme biriktirebilir. Bu lekelerin temizlenmesi bazen zorlu bir görev gibi görünebilir, ancak fayanslarınızı bembeyaz yapacak bir mucizevi karışım tarifi bulunuyor. Basit ve etkili bu karışım, derz arası lekelerini hızla temizlerken fayanslarınızı da parlatacak. İşte bembeyaz fayansların formülü
Mutfak, insanların lezzetleri keşfettiği ve yaratıcılıklarını ifade ettiği özel bir mekandır. Astrolojiyi takip edenler, burçların yemek yapma tutkusuna ve tercihlerine nasıl etki ettiğini merak ediyor. Her burcun kendine özgü bir karakteri ve lezzet tercihleri olduğundan, yemek yapmayı seven burçlar da kendi mutfak maceralarında farklı yollar izlerler. Astrolojinin mutfağa olan yaklaşımlarını ve burçların lezzetli yemeklere olan tutkularını haberimizde. İşte yemek yapmayı en çok seven burçlar
Mutfakta geçirilen zamanlarda birçok farklı özelliğe ve işleve sahip üründen yardım alıyoruz. Kolaylık sağlayan bu ürünlerden biri de mutfak makasları. Sebze, et, hamur ve kabuklu yiyecekleri kesebilme konusunda usta olan en iyi mutfak makası markalarını ve modellerini incelemek isterseniz doğru yerdesiniz! Birbirinden kullanışlı ürünleri sizin için seçtik.
Mutfakta saatlerinizi harcamanızı önleyecek mutfak ürünleri mi arıyorsunuz? Öyleyse doğru yerdesiniz! Daha önce aldığınız mutfak ürünleri, beklediğiniz performansı göstermemiş olabilir. Mutfak işlerinizi kolaylaştıracak ve kalan zamanı kendinize ayırmanızı sağlayacak ürünleri sizin için bir araya getirdik. Gelin, kullanışlı ve kaliteli mutfak ürünlerinin yer aldığı listemizi hep birlikte inceleyelim!
Binlerce yıllık tarihi ve zengin besin içeriğiyle kişniş otu, sağlık ve mutfak dünyasında adeta bir mucize! Akdeniz'in hoş kokulu hediyesi, sindirimden kalp sağlığına, stresten antioksidan özelliklere kadar pek çok faydasıyla dikkat çekiyor. Anti-mikrobiyal gücüyle enfeksiyonları kovalarken, kan şekerini dengelemeye destek oluyor.
İngiliz bir çift mutfaklarını yeniledikleri sırada yıllardır üzerinde yürüdükleri zeminin altında gizli bir özellikle bulunca şaşkına döndü. O anları TikTok’tan paylaşan çift, mutfak zeminlerinin altında bir kuyu buldu ve onu restore ederek evlerine yeni bir hava katmayı başardı.
Singapur’da ismi açıklanmayan bir ev sahibi ve kiracısı arasında sinirler gerildi. Mutfak tezgahının renginin solduğunu söyleyerek sinirlenen ev sahibi kiracısına saldırdı. Genç kadını saçlarından tutarak sürükleyen ev sahibi kapalı bir şemsiye yardımıyla kiracısını kovdu. O anlar ülke gündemine yerleşti.
Evin en çok kullanılan alanı olan mutfağın temizliği en fazla zaman alan alanlardan biri. Mutfakta en çok kullanılan bölümlerinden biri de şüphesiz ki ocaklar. Gün içinde defalarca kullanılan ocaklar eğer düzenli aralıklarla temizlenmezse kir ve yağa maruz kalır. Bu durumu önlemek için de sık sık ocak temizliği yapmanız önerilir.
Karabük'ün Safranbolu ilçesinde bir otelin mutfağında çıkan yangında dumandan etkilenen 2 kişi hastaneye kaldırıldı.
Babalar Günü yaklaşırken hediyenize hâlâ karar veremediniz mi? O zaman Amazon'un müthiş indirimlerini incelemenizi öneririz. Özellikle mutfakta vakit geçirmeyi seven babaların çok hoşuna gidecek, birbirinden kullanışlı ürünleri Amazon'un Babalar Günü Fırsatları'nda bulabilirsiniz. Haydi gelin, babanızın severek kullanacağı o pratik ve uygun fiyatlı ürünleri birlikte inceleyelim!
Çek Cumhuriyeti’nin Prag şehrindeki bir alışveriş merkezinde bulunan bir vegan restoranda müşteri tarafından ifşa edilen görüntüler sosyal medyada gündem yarattı. İsmi açıklanmayan restoranın mutfak bölümünde çalışan bir kişinin tezgahın üzerinde ayak tırnaklarını kestiği anlar sosyal medyada çok konuşuldu.
Yaz aylarında mutfakta uzun süre vakit geçirmek, özellikle sıcak havalarda fazlasıyla bunaltıcı olabiliyor. Böyle durumlarda mutfakta işinizi kolaylaştıracak pratik mutfak araç gereçleri kurtarıcı yardımınıza koşabilir. Yaz sebzeleriyle kendinize ve sevdiklerinize sağlıklı yiyecekler hazırlamanızı daha kolay hâle getirecek, ortalığı hızlıca toparlamanızı sağlayacak bu ürünleri sizler bir araya getirdik.
Doğu Karadeniz Bölgesinde özellikle son yıllarda turizm yoğunluğuna paralel olarak yeme içme kurslarına olan ilgi artıyor. Bölgede Arap turizmiyle birlikte özellikle aşçılık kurslarına yoğun talep olurken bazen bu talebin karşılanamadığı belirtildi. Kurslara müracaat edenlerin sayısının artmasının turizmle ilgili olduğunu söyleyen Ortahisar Halk Eğitim Merkezi Müdürü Orhan Genç, "Turizm sezonunda çok güzel paralara çalışıyorlar. Dolayısıyla bu alan istikbal vaat eden bir alan" dedi.
Tuz, mutfakların vazgeçilmez demirbaşı baharatı olarak görülüyor. Yemeğin lezzetine lezzet katan tuzların fazla kullanımı sağlığı riske atsa da az kullanımının zararlı olduğu belirtiliyor. Tuzun faydaları sadece sağlıkla sınırlı kalmayarak hayatın birçok alanını kolaylaştırıyor. Tuzun farklı kullanım alanlarını öğrenenler şaşırıyor.
CHP Genel Başkanı Kemal Kılıçdaroğlu ile Ali Babacan’ın dün gece yayınladıkları ‘mutfak’ videosu kısa sürede siyaset dünyasının en çok konuşulan konuları arasına girdi. Ali Babacan mutfakta çekilen o videonun detaylarını ise Cüneyt Özdemir’e anlattı. Babacan’ın çok konuşan o mutfakla ilgili yaptığı açıklamada ‘gerçek mutfak gerçek masa yani bir set-up falan değil’ demesi ise dikkat çekti. İşte çok konuşulan mutfak videosunun perde arkası…
Evdeki güveler hem kıyafetlerin hem yiyeceklerin kullanım ömrünü azaltıyor. Göremediğimiz birçok yerde bulunan güveler sağlığımızı da tehlikeye atabiliyor. Evdeki güvelerden kurtulmak için her mutfakta bulunan bir malzeme etkili sonuçlar sağlıyor. Güvelerden kurtulmak ve güvelerin tekrardan oluşmamasını sağlamak için bu içeriğe göz atabilirsiniz.
Bulaşık makinesi hayatımızı kolaylaştıran ev aletleri arasında yer alıyor. Hem zaman hem de su tasarrufu yapmamızı sağlayan bulaşık makinelerinin kullanımına dikkat etmek gerekiyor. Temizlik uzmanları bulaşık makinesine asla konulmaması gereken 6 mutfak eşyasını açıkladı.
Kimse elini ve yüzünü yıkadıktan sonra cildini taş gibi sertleşmiş havlularla kurulmak istemiyor. Zaman içerisinde sertleşen havlular hem kötü bir his bırakıyor hem de cildi tahriş ediyor. Sertleşmiş havluları yumuşatmak için çeşitli çözümler aranıyor. Evde yapılan basit yöntemle sertleşen havlularınızı pamuk gibi yumuşacık yapabilirsiniz.
Mutfak ve banyo musluklarında, duş başlıklarında oluşan kireçler bakımsız, pis bir görünüme neden olabiliyor. Muslukları ne kadar temizlersem temizleyeyim inatçı kireçlerden kurtulamıyorum diyorsanız bunun için etkili çözümler bulunuyor. Her evde bulunan malzemelerle kireci söküp atabilirsiniz.
Mutfakta zaman geçirmeyi sevenlere harika bir haberle geldik! Amazon'un Bahar Fırsatları kampanyası kapsamında çok sevilen ürünler özel fiyatlarla satışa sunuluyor. Mutfak robotundan tencereye, kahve makinesinden blendera kadar çok sayıda mutfak aleti arasından ihtiyacınız olanlara çok uygun fiyatlarla sahip olabilirsiniz. Haydi gelin, hem pratik hem kaliteli mutfak ürünlerini birlikte inceleyelim!
Kanser çağımızın en tehlikeli hastalıkları arasında yer alıyor. Kansere ve üreme sağlığına neden olan birçok etken bulunuyor. Sağlıksız beslenmenin ve zararlı alışkanlıkların çeşitli hastalıklara sebep olduğu biliniyor. Bunların yanı sıra günlük hayatta kullandığımız birçok eşya da riskli hastalıklara neden olabiliyor. Uzmanı kullanılan PFAS maddeleri açıklayarak tehlikeye karşı uyarılarda bulundu.
Mutfakta gözden kaçan ufak detaylar hem sağlığı hem de bütçeyi olumsuz etkileyebiliyor. Buzluğa konulan bozuk para gibi buzdolabına konulan kağıt havlu parçası da oldukça etkili sonuçlar sağlıyor. Bu yöntemin faydasını öğrenenler buzdolabına kağıt havlu koymaya koşuyor.
İngiltere'de yaşayan 25 yaşındaki anne Holly Williams, 5 yaşındaki kızının genetik rahatsızlığı nedeniyle sürekli olarak yemek yediğini açıkladı. 5 yaşında obez olan küçük kız daha fazla kilo almasın diye mutfağın kapısına kilit koyduğunu anlattı.
Mutfakta zaman içinde kararan ocak gözleri pis ve bakımsız bir görünüme sebep olabiliyor. Ocak gözlerini ne kadar silersem sileyim bir türlü parlatamıyorum diyorsanız bunun çözümü çok basit! Elinizin altında bulunan birkaç malzeme ile kararan ocak gözlerini parlatabilirsiniz.
İngiltere Premier Lig ekibi Manchester United'dan ayrılarak Suudi Arabistan ekibi Al Nassr'ın yolunu tutan Portekizli yıldız Cristiano Ronaldo yeni ülkesine adapte olmak isterken, ülkesi Portekiz'de de lüks bir villa yaptırdığı ortaya çıkmıştı. Çiftin yeni evleri için ayda 5 bin euro karşılığında bir şef aradığı öne sürüldü. İşte detaylar...
İzmir'in Kınık ilçesinde, mutfakta süt ısıtırken elbisesi tutuşan 97 yaşındaki kadın, çıkan yangında yaşamını yitirdi.
Saç bakımı özellikle kadınlar için oldukça önem taşımaktadır. Saçlarımız zamanla matlaşıp, yıpranabiliyor. Saçların daha parlak ve sağlıklı görünmesi için çeşitli ürünler kullanılıyor. Ancak bu ürünler istenilen sonuçları sağlayamayabiliyor. Parlak ve canlı saçların çözümü mutfaktan geçiyor. Saç uzmanlarına göre şampuana eklenen bir kaşık şekerin faydaları şaşırtıcı...
Sağlıksız beslenmenin hastalıklara yol açtığı biliniyor. Ancak hastalıklara neden olan tek etken sağlıksız beslenmek değil. Yapılan yemeklerde kullanılan mutfak eşyaları da büyük tehlike oluşturuyor. Uzmanlar mutfakta sıklıkla kullanılan bir ürünün milyonlarca zehirli kimyasal oluşturduğunu belirtiyor. Bu kimyasallar kansere neden olabiliyor.
Mutfağında istediği düzeni bir türlü oturtamayan veya alan problemi yaşayanların yüzlerini gülümsetecek bir dolu mutfak düzenleyici ürün bulunuyor. Mutfakta geçirilen zamanı kolay ve keyifli bir hâle dönüştüren mutfak düzenleyiciler, mutfaklara ferah bir görünüm kazandırıyor. Gelin her bütçeye ve ihtiyaca uygun, mutfağınıza işlevsellik kazandıracak ürünlere beraber göz atalım!
Yemek yapmak kolay olarak görülse de büyük yetenek isteyen alanlar arasında bulunuyor. Herkesin yaptığı yemek lezzetli olamıyor. Oysaki bazı kişiler var ki on parmağında on marifet denilecek cinsten. Tost yapsalar bile lezzetli oluyor. İşte mutfakta harikalar yaratan en hamarat burçlar...
Mutfakta yemek yapmak birçok kişi için terapi gibi dinlendirici ve zevkli. Yapılan leziz yemekleri başkalarına sunmak ve övgülerini almak da oldukça mutluluk verici olabiliyor. Mutfakta yemek yaparken karşılaşılan ufak sorunlar olabiliyor. Sadece profesyonel şeflerin bildiği hayatı kolaylaştıran 10 püf nokta bulunuyor.
'Bugün ne pişirsem?' sorusu mutfağa giren herkesin ortak sorularından biri. Menü fikri arıyorsanız sizin için başlangıçtan tatlısına kadar hazırladığımız menü önerisi haberimize göz atabilirsiniz. İşte 27 Ekim yemek menüsü...
Yemek yapmak ne kadar zevkli olsa da ardında kalan mutfak ürünlerini temizlemek bir o kadar can sıkıcı oluyor. Özellikle tavalarda kalan yağları ve kirleri çıkarmak çok zorlu olabiliyor. Tavadaki kiri çıkartırken tavaya zarar vermekten korkuyorsanız tüm kiri tek hamlede çıkaracak temizlik hilesini deneyebilirsiniz.
Yemek yapmak birçok kişiye zevk veriyor. Güzel yemekler hazırlamak zevkli olsa da yemeklerin ardında kalan bulaşıkları temizlemek istenmeyen durumlara yol açabiliyor. Mutfakta gözden kaçan bazı yerler adeta zehir saçıyor. Farkında olmadan dokunduğumuz bu alanlar sağlımız için büyük risk oluşturuyor.
Ocaktaki çorbayı dibi tutmasın diye karıştırmanız gerekiyor fakat aynı anda başka bir yemeği de hazırlamalısınız, vaktiniz de az... Hiç endişelenmeyin. Sizi çok seveceğiniz, "Keşke daha önce alsaymışım" diyeceğiniz mutfaktaki kurtarıcınız olmaya aday bir ürünle tanıştırmaya geldik. Haydi detaylara geçelim.
Mutfakta kullandığımız birçok ürün sadece mutfakta değil diğer alanlarda da yardımımıza koşuyor. Buz da sağlıktan temizliğe kadar birçok soruna fayda sağlayan malzemeler arasında bulunuyor. Buzu sadece içecekleri soğutmak için kullanıyorsanız yanlış yapıyorsunuz. Buzun farklı kullanım alanları günlük yaşadığımız birçok sorunu kökten çözüyor.
Sağlık için çok tehlikeli yiyecekler bulunuyor. Severek yediğimiz birçok gıda tehlikeli hastalıklara yol açıyor. Üstelik bazı gıdaların zararları hâlâ tam olarak bilinmiyor. Uzmanlar kan şekerini yükselten kansere ve kalp hastalıklarına yol açabilen o tehlikeli yiyecekleri açıkladı.
Mutfakta yapılan basit hatalar sağlığımızı tehlikeye atabiliyor. Yemek yapmadan önce bazı gıdaların yıkanması gerekiyor. Bu daha sağlıklı ve hijyenik olsa da her yemeğin kesinlikle yıkanmaması gerekiyor. Bu yiyecekleri yıkamak emeğinizi çöpe atarak yemeğin tadının kötüleşmesine ve gıda zehirlenmelerine neden olabiliyor. İşte yıkanmaması gereken yiyecekler...
Afyonkarahisar'da bir evin mutfağında çıkan yangın söndürüldü
Balıklar sonbaharın gelmesiyle birlikte sofralarda yer almaya başladı. Balık pişirmenin çeşit çeşit yöntemleri bulunuyor. Balığı pişirirken yapılan basit yanlışlar balığın tadını oldukça etkiliyor. Balığınızı lezzetli yapmak için aşağıdaki hatalardan uzak durmanız gerekiyor.
Karadeniz mutfağının en sevilen lezzetlerinden olan kuymak hem mideye hem de göze hitap ediyor. İçerisine konulan peynirlerin uzaması iştah kabartan görüntüler yaratıyor. İnternet üzerinden sık sık 'Kuymak nasıl yapılır?' araştırmaları yapılıyor. İşte leziz kuymak tarifi...
Sempozyumda Mevlevi, Selçuklu ve Osmanlı mutfağı ile dünya mutfakları üzerine sunum yapılacak
Sağlık için beslenmenin ne kadar önemli olduğu her fırsatta belirtiliyor. Doğru beslenme hastalıklardan korunmamızı sağlarken sağlıksız beslenmek birçok hastalığa davetiye çıkarıyor. Severek tükettiğimiz yiyeceklerin zararları birçok insan tarafından bilinmiyor. Yediğimiz gıdalar yavaş yavaş hasta olmamıza neden oluyor. Asla yememeniz gereken gıdaları öğrenmek istiyorsanız bu haberi okuyabilirsiniz.
Lüksemburg'da 25-29 Kasım'da düzenlenecek dünya kupasında Türk şefler, yaklaşık 2 bin katılımcıya karşı hünerlerini sergileyecek - Dünya Gastronomi Enstitüsü Türkiye Delegesi ve Gastronomi Derneği Başkanı Sezgin: - "Bu yıl çok daha iddialı gidiyoruz bu yarışmaya, 11 madalya rekorunu kıracağız"
"Anadolu mutfağının asırlık formüllerine baktığımızda, her bir reçetenin beden ve ruh arasındaki hassas terazide hazırlandığını görüyoruz. Halihazırda, tüm dünyada insanlar sağlıklarını geri kazanmak ve sürdürülebilir sağlık için organik ürünlere ve yerel mutfaklara yöneliyorlar. Bu gidişatın, mutfağımızın tanıtımı için büyük bir fırsat olduğunu düşünüyorum" - "Yaşamın her alanına sirayet eden Mevlevilik müessesinin en önemli etkilerinden birini mutfak kültürü üzerinde görüyoruz. Edeple, adapla yoğrulmuş mutfak pratikleri, manevi eğitimin bir parçası haline gelmiştir. Dervişler eğitimlerine mutfakta başlamıştır. Sadece yemek pişirmeyi ve biyolojik bir ihtiyacı karşılamayı değil, Allah'ın insanlara lütfettiği rızka hürmeti öğrenmişlerdir"
Çevre duyarlılığı ve sürdürülebilirlik hedefiyle yola çıkan 2 iç mimarın tasarladığı mutfakta, bitki yetiştirme modülü, atık ayrıştırma bölümü ve evcil hayvanlar için yaşam alanı bulunuyor - İç mimar Yunus Emre Sağlam: - "Üzerinde çalıştığımız sistemle besin atıklarını 24 saat içinde gübreye dönüştürebiliyoruz. Benzer şekilde, atıklarımızdan evcil hayvanlara, kedilerimize ve köpeklerimize kuru mama çıkarabileceğimiz bir sistem de bu mutfağa şu an entegre ediliyor"
Kurabiye hem çayın hem de kahvenin yanına oldukça yakışan atıştırmalıklar arasında yer alıyor. Gün yemeklerinin vazgeçilmezi olan kurabiyenin çok çeşitli tarifleri bulunuyor. Ancak kurabiyenin içerisinde giren malzemelerden çok kıvamı önem taşıyor. Annelerimizin yaptığı gibi ağızda dağılan kurabiye yapmak istiyorsanız aşağıdaki püf noktaları uygulayabilirsiniz.
Domates yemeklere lezzetini veren sebzelerden. Domates kullanılmadan yapılan yemeklerin tadı bir yavan oluyor. Mutfağın olmazsa olmazı olan domatesi kışın da yiyebilmek için domates konserveleri yapılıyor. Domates konservesi nasıl yapılır diye merak ediyorsanız püf noktalarına dikkat ederek aşağıdaki aşamaları uygulayabilirsiniz.