Şehzade kebabı tarifi: Şehzade kebabı nasıl yapılır?
Türk mutfağına has geleneksel lezzetlerin tarihçesi yüzlerce yıl önceye dayanır. Şehzade kebabı da Osmanlı saraylarından mutfaklarımıza ulaşmaya başarmıştır. Şehzade kebabı, hem çok eski zamanlardan kalma hem de efsaneleri ile konuşulan ve kendini konuşturan bir yemektir.
Tarif Puanı
Kaç kisilik6
Hazırlık Süresi20dk
Pişirme Süresi45dk
Kalori/Porsiyon320kal
Nefis şehzade kebabı tarifimizi aşağıda bulabilir, bu tarifi deneyerek sarayları mutfağınıza getirebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Reklam
Reklam
MALZEMELER
1 kilo kuşbaşı dana eti
3 bardak su
3 yemek kaşığı yağ
1 soğan
2 yeşil biber
3 sarımsak
1 tatlı kaşığı pul biber
Birer çay kaşığı tuz ve karabiber
3 patlıcan
2 biber
1 domates
Sosu için 1 bardak su ve 1 kaşık salça
TARİF
Patlıcanları küp şeklinde doğrayın ve kızartın.
Tencerede etleri mühürleyip su ekleyin ve pişirin.
Soğanları ve biberleri ayrı bir tencerede yağ ile kavurun.
Bir fırın kabına ya da güveç tencerede soğanları ve biberleri yağ ile kavurun.
Etleri üzerine ekleyin ve baharatlar ile sarımsakları ekleyip karıştırın.