Artık şu tartışmalara bir nokta koyalım: Yediğimiz bitki çekirdekliyse meyve, yaprak ya da kök ise sebzedir. Yani soğan sebzedir; domates, kabak, fasulye gibi sebze sandığımız bitkiler ise meyvedir! Bu konuyu da netleştirdiğimize göre artık konu başlığımıza geçebiliriz :)
Sebzeleri midemizin kraliyet odasına layık, doğanın bize bir lütfu olarak tanıyoruz. O kadar yararlılar, o kadar lezzetliler ki; bu renkli bitkiler böyle ünlüler... Halbuki aklınıza bile gelmeyecek birçok endüstri sebzelerden, kabuklarından, özlerinden faydalanıyor. Örneğin boya sanayinin ve ninelerimizin göz bebeği olan zerdeçal!
Soğan da aynı zerdeçal gibi çok amaçlı, ağzınızın tadını yerine getirmenin yanı sıra birçok alanda size yardımcı.
Bir düşünün; yaz mevsimindesiniz, sivrisinek kovucu spreyiniz bitti, bakkallar kapalı, açık da olsa evden çıkamayacak kadar üşengeçsiniz... Vücudunuza yapışacak, kanınıza kim bilir neler karıştıracak sivrisineklerden kurtulmanızın en kolay yolu, vücudunuzun açıktaki yerlerini soğan ile ovmak olacaktır :)
Yaz mevsimi, spreysizlik, üşengeçlik... Yukarıdaki maddenin giriş senaryosuyla aynı her şey... Yalnızca tek bir şey ekleyeceğiz; üşengeçliğiniz mutfağa gidip iki soğan kesmeyi dahi engelleyecek kuvvette. Ve ısırıldınız, geçmiş olsun! Sivrisinek ısırığının kaşıntısını ve acısını dindirebilecek şey de soğan! Yani o mutfağa gidilecek...
Bir soğanın kabuklarını soyuyorsunuz. Soğanı yemeğin içine koyup afiyetle mideye indirmek üzere tezgahta bırakıyor, kabukları bir bardak kaynar suya atıyorsunuz. İyice karıştırıyor, daha sonra kabukları bardaktan ayırıyorsunuz. Karışımı bir dikişte içerek boğaz ağrılarınızın, hattâ farenjit hastalığınızın icabına bakıyorsunuz :)
Soğanın içindeki fosforik asitten kaynaklanan kokusu öyle güçlüdür ki; kokladığınız takdirde sizi kolonyadan, amonyaktan çok daha hızlı kendinize getirir!
Cildinizle ilgili acılar, ağrılar, sıkıntılar... Gördüğünüz gibi hepsi soğan ile ovarsanız kaybolup gidiyor :)
Metal kaşıklarınız, bıçaklarınız makineden çıkardığınızda yeterince parlamıyor mu? Çözümünüz gene soğan: Soğanı soyun, küçük dilimlere ayırın ardından ezin. Ezilmiş soğanı bir tencere ılık suya karıştırın. Bir bez yardımıyla bu karışımı metal edevatlarınızın üzerine uygulayın. Bu iş tamamdır...
Tabii bu maddeyi mangalın başından ayrılmayan tüm piknikçi amcalar ezbere bilir... Biz yine de ekleyelim listeye :)
O mangalın başından ayrılmayan piknikçi amcalar bilmez tabii, ama mor ve ötesi bu maddeyi 2010 yılında kapatmış bulunmakta :) Sahi, ne kadar iyi bir albümdü öyle!
Kaynak: Care2.com