Tom Yum çorbası nasıl yapılır? Zuhal Topal'la Yemekteyiz Tom Yum çorbası tarifi! Tayland'ın meşhur lezzeti

TARİF

• Öncelikle soğanları küp küp doğrayın ve sarımsakları ince bir şekilde kıyın. Bir tavaya sıvı yağ ekleyin, soğan ve sarımsakları yağda birazcık soteleyin. İki dakikalık soteleme işleminden sonra tavaya kıyılmış zencefil, pul biber, acı sos ve mantarları da ilave edin. Malzemeleri soteledikten sonra balık suyunu ekleyerek kaynamaya bırakabilirsiniz. Kaynamasına yakın limon suyu, tuz ve karabiberi ilave edin. Bu esnada levrek filetoları küp küp doğrayın ve tavaya ekleyin. Daha sonra ayıklanmış karidesleri de ilave ederek karıştırın. Karidesler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin Ardından kişniş ve limon otunu da ekleyerek ocağın altını kapatın. Afiyet olsun.