YEMEK

Kaburga dolması tarifi! MasterChef kaburga dolması özel tarifi: Kaburga dolması nasıl yapılır, malzemeleri neler?

16.09.2025 16:10

Kaburga dolması tarifi merak ediliyor. TV8 ekranlarının sevilen yemek yarışması programı MasterChef kaburga dolması tarifi yapılıyor. Peki, kaburga dolması nasıl yapılır, püf noktaları neler? İşte adım adım kaburga dolması yapılışı…

Kaburga dolması nasıl yapılır, sorusu MasterChef izleyicilerinin gündeminde yer aldı. Evde kaburga dolması tarifine aşağıdan ulaşabilirsiniz.

MALZEMELER

1 adet kemikli kuzu kaburga (orta boy, içi doldurulacak şekilde açılmış)
2 su bardağı pirinç
250 gr kuzu kuşbaşı et (küçük doğranmış)
2 adet kuru soğan (ince doğranmış)
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay bardağı dolmalık fıstık (isteğe bağlı)
1 çay bardağı kuş üzümü (isteğe bağlı)
Tuz
Pişirmek için: 2 su bardağı sıcak su, 1 yemek kaşığı tereyağı

TARİF

Kasabınıza kaburgayı dolmalık şekilde, içi doldurulacak şekilde kestirin.
İyice yıkayın ve fazla yağlarını temizleyin.
Tereyağı ve sıvı yağda soğanı kavurun.
Kuşbaşı eti ekleyip mühürleyin.
Salçaları ilave edip karıştırın.
Yıkanmış pirinci, baharatları, tuzu, fıstık ve kuş üzümünü ekleyin.
Az su koyup pirinç hafif diri kalacak şekilde pişirin.
Hazırlanan iç harcı kaburganın içine doldurun.
Açık kısmını sıkıca dikin veya kürdanla kapatın.
Geniş bir tencereye tereyağı koyun, kaburgayı mühürleyin.
2 su bardağı sıcak su ekleyin.
Kısık ateşte kapağı kapalı şekilde 1,5-2 saat pişirin.
Piştikten sonra fırında 15 dakika üzeri kızarana kadar tutabilirsiniz.

AFİYET OLSUN!

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

500 ml portakal suyu, 60 günde genleri değiştirdi!

Evde beşamel soslu lazanya yapmanın sırrı

Haberin Devamı İçin Tıklayın

Anahtar Kelimeler: