Kalamar dolması tarifi! MasterChef kalamar dolması özel tarifi: Kalamar dolması nasıl yapılır, malzemeleri neler?

TARİF

• Kalamarları ayıklayın ve az tuzlu suda haşlayın.
• Soğanı zeytinyağında kavurun. Kalamar bacaklarını ince kıyıp ekleyin.
• 1 su bardağı pirinci ilave edin. Pirinçlerin üzerini örtecek kadar su ve tuz ekleyin.
• Kısık ateşte 30 dakika pişirin. Pirinçler suyu çektikten sonra çam fıstığı, karabiber ve yenibaharı ekleyip soğumaya bırakın.
• Soğuyan iç pilavla kalamarları doldurun ve tencereye yerleştirin.
• İsteğe bağlı olarak mangalda, fırında veya tencerede pişirin.
• Püf noktası: Kalamarları doldururken çok sıkı doldurmamaya özen gösterin, pişerken genleşebilir.