Bağışıklık deposu: Tavuk suyu çorbası tarifi! Terbiyeli tavuk suyu çorba nasıl yapılır? Deneyenlerin bağımlısı olduğu lezzet

TARİF

• Tavuğu haşlayıp başka bir kaba suyunu süzelim.
• Tencerede tereyağı ve sıvı yağı eritip unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
• Sonra tavuk suyunu ve 1 bardak kadar kaynar su ekleyelim.
• Kaynayınca tel şehriyeleri ekleyelim.
• Başka bir yerde bir yumurta sarısı ve yarım limon suyu ile terbiye hazırlayalım.
• Terbiyeyi bir elle karıştırarak içine sıcak çorbadan alıp hemen karıştıralım terbiye iyice karışana kadar bu işlemi yapalım sonra çorbayı karıştıra karıştıra tencereye dökelim ve sürekli karıştıralım ki kesilmesin.
• Daha sonra pul biber, karabiber ,tuz ve biraz maydanoz ekleyip 5 dakika daha kaynatıp altını kapayalım.