Gelinim Mutfakta Soğuk baklava pastası tarifi! Enfes soğuk baklava pastası nasıl yapılır?

TARİF

• İlk olarak şerbeti hazırlayın.
• Bunun için tencereye sütü ve şekeri alın, kaynatın.
• Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın, bu şekilde 15 dakika daha kaynatın.
• Tereyağını ve sıvı yağı tavada eritin.
• Yağ ılıdıktan sonra tatlı tepsisini yağlayın.
• Baklava hamurlarını üçerli olacak şekilde tepsiye dizin.
• Her 3 katta bir araları yağlayın.
• 3 katta bir yağlanan yufkalara 15. katta fıstık serpin.
• Arası ve üzeri için ayırdığınız bitter çikolata şeker ve fıstığı mikserden çok ince bir şekilde geçirin.
• Mikserden geçirdiğiniz bu karışımı fıstığın üzerine serpin.
• Tekrar 3 kat 3 kat şekilde yağlayarak 15 kat daha yufkaları serin.
• Tekrar fıstık ve bitter çikolatalı karışımdan serpin.
• Kalan yufkaların da üzerine üçer katta bir yağlayarak yerleştirin.
• En son kalan yağ ile baklavanın üzerini yağlayın ve baklavayı dilimleyin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
• Tatlı ılıdığında üzerine soğuk şerbeti gezdirin ve çikolatalı karışımı üzerine serpin.