Gelinim Mutfakta Soğuk baklava pastası tarifi! Enfes soğuk baklava pastası nasıl yapılır?

Name: Gelinim Mutfakta Soğuk baklava pastası tarifi! Enfes soğuk baklava pastası nasıl yapılır?
Cuisine: Türk
Ingredients: Bir paket baklavalık yufka; 250 gram tereyağı; 1 çay bardağı sıvı yağ; Arası için:; 1 su bardağı çekilmiş fıstık; Üzeri için:; 1 çay bardağı bitter çikolata; Yarım çay bardağı şeker; Şerbeti için:; 5 su bardağı süt; 2 su bardağı şeker

Seo Editör 11

06.01.2023 13:20

Listeye Ekle

Gelinim Mutfakta yarışmasında haftanın finalinde cuma günü soğuk baklava pastası yapılıyor. Özellikle son yıllarda iyice popüler olan soğuk baklavadan yapılan bu pastayı yiyenler lezzetine hayran kalıyor. Gelinim Mutfakta izleyicileri soğuk baklava pastası nasıl yapılır merak ediyor. İşte enfes soğuk baklava pastası tarifi...

Baklava Türk mutfağının favori tatlıları arasında üst sırada yer alıyor. Son yıllarda klasik baklava yerine soğuk baklavaya olan talebin fazlalaşması soğuk baklava pastası tarifini ortaya çıkardı. Soğuk baklava pastasını daha önce denemediyseniz mutlaka denemelisiniz.

TARİF

İlk olarak şerbeti hazırlayın.
Bunun için tencereye sütü ve şekeri alın, kaynatın.
Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın, bu şekilde 15 dakika daha kaynatın.
Tereyağını ve sıvı yağı tavada eritin.
Yağ ılıdıktan sonra tatlı tepsisini yağlayın.
Baklava hamurlarını üçerli olacak şekilde tepsiye dizin.
Her 3 katta bir araları yağlayın.
3 katta bir yağlanan yufkalara 15. katta fıstık serpin.
Arası ve üzeri için ayırdığınız bitter çikolata şeker ve fıstığı mikserden çok ince bir şekilde geçirin.
Mikserden geçirdiğiniz bu karışımı fıstığın üzerine serpin.
Tekrar 3 kat 3 kat şekilde yağlayarak 15 kat daha yufkaları serin.
Tekrar fıstık ve bitter çikolatalı karışımdan serpin.
Kalan yufkaların da üzerine üçer katta bir yağlayarak yerleştirin.
En son kalan yağ ile baklavanın üzerini yağlayın ve baklavayı dilimleyin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Tatlı ılıdığında üzerine soğuk şerbeti gezdirin ve çikolatalı karışımı üzerine serpin.