-
Mynet
- Turşucu
Turşucu Haberleri
Gerçek turşucudan kütür kütür turşu tarifi! Turşuların erimemesi için...
Turşular kış aylarında sofraların vazgeçilmez lezzeti olarak görülüyor. Ancak evde yapılan turşuların kolayca bozulması ve erimeye başlaması istenmeyen durumlar arasında bulunuyor. Turşucuların turşuları kütür kütür yapmak ve uzun süre dayanmasını sağlamak için özel bir tüyosu bulunuyor.
Yemek
29-01-2023 17:14
45 yıllık turşucunun renkli dükkanı
Hastalanan arkadaşından devraldığı el arabası ve bidonlarla 45 yıl önce turşuculuğa başlayan Bayram Ali Aydoğan'ın dükkanında balıktan yumurtaya, muzdan kozalağa kadar 85 çeşit turşu bulunuyor - Turşucu Bayram Ali Aydoğan: - "Kayseri'de el arabasıyla statta, fuar alanında, okul önlerinde turşu satardım. Şimdi gelen müşterilerim hep o zamanın çocukları. O zamanın liselileri, ortaokul çocukları..."
Haber
20-01-2019 11:14
