Şekersiz puding! 2-3 saat uyuyan tatlı: İncir uyutmasının özel tarifi

Yozgat mutfağının kadim lezzetlerinden 'incir uyutması', sadece üç malzeme ile hazırlanıp saatlerce dinlendirildikten sonra sofralardaki yerini alıyor. Şeker eklenmeden, kuru incirin doğal tatlılığıyla yapılan bu geleneksel tatlı, hafifliği ve besleyiciliğiyle özellikle sağlıklı tatlı arayanların favorisi haline geliyor. Oda sıcaklığında 'uyutularak' kıvam alan incir uyutması, ceviz veya tarçınla servis edildiğinde damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.