Simitçiler simidine sahip çıkıyor

İSTANBUL (CİHAN) - Yunanistan'ın simide sahip çıkması üzerine İstanbul Simitçiler Odası, simidin patentini almak için hareket geçti. Eminönü'ndeki simitçiler ise simidin Türk buluşu olduğunu ve tarihinin eskilere dayandığını söyledi. Kafelerin yanı sıra seyyar olarak da satılan simide talip çoğaldı. Anadolu ve Balkanlar'da çok tüketilen simit için, Türkiye patent almak üzere kolları sıvadı. Fakat Yunanistan'a göre simidi ilk Yunanlar yaptı. Eminönü'de simitçiler dahil simit alan vatandaşlar, simidin yurdunun Türkiye olduğunu belirtti. Simitçilik yapan Mehmet Gözalıcı, simidin Osmanlı döneminden günümüze kadar geldiğini dile getirdi. Simidin Türk buluşu olduğunu ifade eden Gözalıcı, "Eskiden günümüze kadar gelmiştir. Yunanlar 'biz bulduk' diyorlar fakat öyle değil. Onlar baklavayı da kendilerine mal etmeye çalıştılar zaten." diye konuştu. Simit satın alan vatandaşlar ise simidin Türklere ait olduğunu ve tarihinin çok eskilere dayandığını anlattı. İl dışından İstanbul'a gezmeye gelen