Hareketsizlik ve psikolojik sıkıntıların etkisiyle insanlar fazla yemek yeme ya da iştahsızlık problemleriyle karşı karşıya kabilirler. Bu durumlarda Beslenme ve Diyetetik mezunlarının önemini bir kere daha hatırlanılır. Aşırı yemek yeme sonucu oluşan obezite sorununun artması ve pek çok kişide kilo alamama probleminin ortaya çıkması bu alanın özellikle son yıllarda rağbet görmesine sebep olmuştur.
Beslenme ve Diyetetik, besinin ve beslenmenin, en önemlisi insan sağlığının incelendiği bölümdür. İnsan sağlığını korumak, geliştirmek temel görevlerdendir. Amacı, sağlıklı beslenip sağlıklı yaşatmaya yöneliktir. Bünyesinde çeşitli hastalıklar da bulunur. Bu hastalıkları araştırıp en uygun çözümü insanlığa sunmaya çalışılır. Önüne geçilemeyecek, fazla kiloların vücuttan atılmasının zorlaştığı hastalık obeziteyi önlemek amacıyla da bu bölüm önem arz eder.
Beslenme ve Diyetetik bölümü için sayısal bölümde başarı elde etmek önemlidir. YKS sınavına girecek her öğrenci gibi beslenme ve diyetisyenlik bölümü için TYT sınavına girilmesi zorunludur. Aynı zamanda sayısal bölümlerin içerisinde bulunduğundan AYT sınavına da girilmesi gerekir. Bu sınavlardan TYT sınavının etkisi %40, AYT sınavının etkisi ise %60 olarak belirlenmiştir. İki sınavı tamamlayıp geçerli puan alabilen öğrenciler bu bölümde okumaya hak kazanırlar. 2021 yılı verilerine göre en fazla 383,28; en az ise devlet üniversitesinde 226,24 puanla özel üniversitede 200,00 taban puanıyla öğretim hayatına başlanmıştır.
Beslenme ve diyetetik bölümü için 8 dönemlik bir eğiitim süreci vardır. Lisans bölümleri arasında yer alır. Aynı zamanda aşçılık, engelli bakımı ve rehabilitasyon, et endüstrisi, evde hasta bakımı, gemi aşçılığı, gıda teknolojisi, süt ve ürünleri, yemek pişirme teknikleri, yiyecek içecek işletmeciliği, gıda kalite kontrol analizi gibi daha birçok ön lisans bölümünden DGS sınavı ile bu bölüme geçiş yapılma imkanı bulunur. Bu sınav sayesinde ön lisans 4 yıla tamamlanır. Besin, insan sağlığı ve düzenli beslenme ile ilgili insanlar, bu bölümü 4 yıl boyunca keyif alarak okur. Beslenme ve Diyetetik bölümü dersleri oldukça kapsamlı olup bu dersleri bitiren insanlar, "diyetisyen" unvanı kazanmaya hak sahibi olur. Bu bölümün dersleri aşağıda verilmiştir:
Bölümün derslerini eksiksiz tamamlayan öğrenciler, iş arayışına girmeye başlar. Beslenme ve Diyetetik mezunları iş imkanları oldukça fazladır. Diyetisyenler, yağ kitle endeksi ölçer, bu endekse göre hastaya uygun bir diyet programı hazırlayıp haftalık veya aylık olmak üzere bu programın düzenli takibini yapar. Fazla kiloya sahip olan insanlara ve obeziteyle yüz yüze gelmiş insanlara ne yenilmemesi gerektiği listesi hazırlayıp aynı zamanda çeşitli egzersizler de önerir. Aynı zamanda yanlış beslenmeyle ortaya çıkabilecek hastalıkları da inceler. Besinlerin kaç kalori olduğunu, nasıl pişirilmesi gerektiğini ve tüketilmesi gerektiği hakkında da araştırma yapabilir.
Kamu ve özel sektörde iş imkanları bulunur. Beslenme ve Diyetetik mezunlarının özel sektörde iş olanakları oldukça fazladır. Sınav stresi yaşamadan iş bulma telaşına giren mezunlar; özel hastaneler ve okullarda, otel restoran gibi yiyecek içecek satan, özel kurumlarda iş imkanı bulabileceği gibi özel araştırma merkezi seçenekleri de vardır.
Beslenme ve Diyetetik mezunlarının kamuda iş olanakları da bulunur. Devlet ve üniversite hastaneleri de, Toplum ve Halk Sağlığı Merkezinde, Gençlik ve Spor Bakanlığında, Belediyelerde, THY ve KYK' da, akademisyen gibi alanlarda çalışma hakkı kazanırlar. Bunun için KPSS sınavından geçerli not almak gerekir. Normalde 70 puan üstü kamuda iş sahibi olabilirken son yıllarda en düşük puan 90,60037; en yüksek puan ise 92,54675'e yükselmiştir. Yılda 200-300 arası diyetisyen ataması yapılır. Bu atamalar Bursa, İstanbul, Aydın, Batman, Nevşehir, Mersin, Diyarbakır, Hatay, Malatya, Konya, Kırıkkale, İzmir, Kilis, Rize, Kocaeli, Sakarya, Elazığ gibi Türkiye'nin çoğu şehrine yapılmıştır.