Kımız Haberleri

Kımız ilaç gibi

Kımızın, kısrak sütünden üretilen ve Orta Asya'da Türkler tarafından sevilerek tüketilen mayalı bir süt içkisi olduğunu belirten Ege Üniversitesi (E.Ü.) Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Cem Karagözlü, kımızın, yüksek besin değeriyle birçok hastalığın tedavisinde kullanıldığını söyledi.