CEVAPLAR

Misafir

BOZA neden gece satılır?

Misafir 10 Ekim 2019 sordu
CEVAPLA
CEVAPLAR
Boza gün sıcaklığında çabuk bozulur, gece sıcaklığı gündüz sıcaklığına göre daha düşüktür, bu nedenle bozacılar hava karardıktan, sıcaklık düştükten sonra satarlar.
Misafir
Misafir  - 11 Ekim 2019 cevapladı
Zengin protein ve B vitamini içeriği nedeniyle enerji ihtiyacı fazla olan kişiler, gebeler ve sporcular için çok faydalıdır. Bozanın mayalanması sırasında oluşan laktik asit, hazmı kolaylaştırmada çok yardımcıdır. İçerdiği laktik asit nedeniyle bağırsak florasını düzenleyici role sahiptir. Mide bezlerinin faaliyetlerini olumlu yönde etkiler. B kompleksi vitaminleri içerdiğinden beslenmede önemli role sahiptir. Zihin açıcı ve sinirleri dinlendirici etkisi vardır. Karbonhidrat ve proteinin yanı sıra birçok besin öğesini içerdiğinden besleyici özelliği nedeniyle “sıvı ekmek” olarak anılır.
nalangezer
nalangezer  - 10 Ekim 2019 cevapladı
Yeme-İçme kategorisindeki diğer sorular
altıma yaptım
Misafir  - 29 Ocak 2021 sordu
9 Cevap
1000 x 321213 kaç eder
Misafir  - 24 Aralık 2020 sordu
2 Cevap