CEVAPLAR

slymnmj

"Marinat" nedir?

slymnmj 07 Mart 2012 sordu
CEVAPLA
CEVAPLAR
Av hayvanlarının, balığın ve diğer et türlerinin daha lezzetli olması ve yumuşaması için baharatlardan hazırlanan bir sos türü. Taze , dondurulmuş, tuzlanmış balık veya balık kısımlarının ısı etkisi altında kalmadan asetik asit ( sirke) veya diğer doğal asitler ve tuz yardımıyla baharatlarla çeşnilendirilerek yenilebilir aromatik tatlarda ürünlerin elde edildiği bir işleme teknolojisi yöntemidir.
mgul1953
mgul1953  - 07 Mart 2012 cevapladı
Yeme-İçme kategorisindeki diğer sorular
Sizmaxhfj
Misafir  - 13 Ekim 2021 sordu
2 Cevap
e: bvcv
altıma yaptım
Misafir  - 29 Ocak 2021 sordu
12 Cevap
1000 x 321213 kaç eder
Misafir  - 24 Aralık 2020 sordu
3 Cevap