CEVAPLAR

lamuntsen

Osmanlı Mutfağının en eski şekerleme türlerine ne ad verilir?

lamuntsen 19 Aralık 2012 sordu
CEVAPLA
CEVAPLAR
Akide şekeri Osmanlı mutfağının en eski şekerleme türlerinden biridir; yeniçerilerin Osmanlı’ya bağlılığının simgesidir. Arapça’da sözleşme anlamına gelen ‘akit’ sözcüğünden türeyen akide; inanç, bağlılık, birbirinden ayrılmamak anlamına geliyor. Osmanlı Devleti’nde ulufe olarak dağıtılan akide şekeri, yeniçerilerin devlete olan bağlılığının da bir simgesiydi. Osmanlı’nın süt tatlılarıysa, muhallebi, sütlaç, kazandibi, tavukgöğsü, keşkül ve güllaçtır.
kardelen5463
kardelen5463  - 19 Aralık 2012 cevapladı
Yeme-İçme kategorisindeki diğer sorular
allah var mı
Misafir  - 20 Eylül 2022 sordu
7 Cevap
e: yok
en sevdiğiniz meyve nedir?
Misafir  - 21 Ağustos 2022 sordu
9 Cevap
En sevdiğiniz SOS ne?
Misafir  - 21 Ağustos 2022 sordu
4 Cevap
140,00 nekadar demek
Misafir  - 26 Nisan 2022 sordu
5 Cevap
Viski tatlı mı
Misafir  - 02 Şubat 2022 sordu
3 Cevap
e: viski
HAMBURGER NEDİR
Misafir  - 31 Aralık 2021 sordu
2 Cevap