Hardal tohumu, bitkinin tohumlarından elde edilen ve dünya çapında popüler bir baharat ve lezzet verici olarak kullanılan bir besindir. Tohumları yağlı ve baharatlıdır. Birçok kültürde yemeklerin lezzetini artırmak için kullanılmasının yanı sıra hardal tohumunun çeşitli sağlık faydaları da vardır. Pek çok yemekte hem baharat hem de sos olarak kullanılabilen hardal tohumunun faydaları nelerdir, yan etkisi var mı?
İnsanlar bitki tohumlarıyla sağlık alanında uzun yıllardır çalışmalar yapmıştır. Yalnızca gıda için değil birçok hastalığa şifa edinmek için de tohumlardan yararlanmışlardır. Siyah hardal tohumu da bitki tohumlarının sağlık açısından tüketilmesine bir örnektir. Sağlığımız için kullandığımız bu doğal ürünler hakkında bilgi sahibi olmak çok önemlidir. Peki, siyah hardal tohumu yan etkileri nelerdir ve kimlerin kullanmaması gerekir?