Türk mutfağı denince akla ilk gelen tarifler genellikle et ile yapılan yemekler olur. Batıdan doğuya, kuzeyden güneye birçok yöreye ait et yemekleri, davet sofralarını şenlendirir. Bir de bu lezzetli tarifler pilav eşliğinde sunulduğunda tadına doyum olmaz. Peki, enfes arpa şehriyeli kuzu kapamayla misafirlerinizi mest etmeye ne dersiniz?
Kapamalar, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinin başında geliyor. Kapamalar arasındaki en özel tariflerden biri ise alışılmadık tatları buluşturan pazılı kuzu kapama tarifi. Klasik kuzu kapama tarifine ayrı bir yön vererek kuzu etinin pazıya sarılması, damaklarınızda farklı ve enfes bir lezzet haline dönüşüyor. Karşınızda yiyenlerin bir daha asla vazgeçemeyeceği pazılı kuzu kapama tarifi...