CEVAPLAR

sinemania

Tavuklu şehriye çorbası nasıl yapılır?

sinemania 07 Haziran 2012 sordu
CEVAPLA
CEVAPLAR
1 parça beyaz et 2 domates 2 sivribiber 1 çay bardağı şehriye 1/2 çay bardağı sıvı yağ 5 su bardağı su (1 bardağı tavuk suyu olabilir) 1 çay kaşığı karabiber 3 çay kaşağı tuz üç dört dal kıyılmış maydanoz çeyrek limon Domateslerin kabuğu, soyulur. İnce ince küp şeklinde doğranır. Biberlerin çekirdeğini çıkarılır, halka halka kıyılır. Tencereye sıvı yağ koyulur, beyaz et çimdiklenir ve bu yağda hafif pembeleşinceye kadar sote edilir. Ardından domates ve biberi ekleyip iyice sote edilir. Beş bardak suyu, tuz ve karabiberi ilave ettikten sonra, kaynatılır, şehriyeleri atılır. Yarım saat pişirilir. Servis yaparken ince kıyılmış maydanoz ve limonu ilave edilir.
sui_generissss
sui_generissss  - 19 Aralık 2012 cevapladı
Tencereye, yağı ve tavuk etlerini alalım yağ eriyince salçayı ilave edip kavuralım. üzerine su ve tavuk suyunu koyalım kaynamaya bırakalım. Kaynayınca şehriyeleri içine atalım şehriyeler pişene kadar kaynatalım. Son olarak ince doğradığımız, maydanozu ve limon suyunu ekleyelim birkaç dakika sonra ocaktan alalım
gokturk51
gokturk51  - 19 Aralık 2012 cevapladı
Yeme-İçme kategorisindeki diğer sorular
Sizmaxhfj
Misafir  - 13 Ekim 2021 sordu
5 Cevap
e: bvcv
altıma yaptım
Misafir  - 29 Ocak 2021 sordu
13 Cevap
1000 x 321213 kaç eder
Misafir  - 24 Aralık 2020 sordu
3 Cevap