Karanfil çayı karanfil bitkisinden yapılan ve sağlığa pek çok faydası olan bir çaydır. Özellikle Asya ve Afrika ülkelerinde tarihi çok eskilere dayanan karanfil, sağlık açısından oldukça önemlidir. İçeriğindeki eugenol adlı madde sayesinde ağız sağlığına sindirim sistemine, solunum yollarına, kas ağrılarına, stres ve anksiyeteye iyi gelir. Peki, siyah çaya karanfil atmanın faydaları nelerdir?
Karanfil tuzlu yemeklerde, tatlılarda ve içeceklerde kullanılabilen, keskin tada sahip bir baharattır. Bu baharat, yaprak dökmeyen ve mersingiller familyasından olan karanfil ağacının tomurcuklarından üretilir. Yoğun bir aromaya sahip olduğu için Hindistan cevizi, tarçın ve zencefil gibi alternatifleriyle birlikte yiyecek lezzet katmak için kullanılır. Ayrıca, sağlığa faydalı olan içeriği sebebiyle bu baharat, alternatif tıpta da destekleyici olarak tercih edilir. Karanfilin faydaları nelerdir?