Kış mevsimi devam ederken Şubat ayında hangi balık yenir araştırılmaya başlandı. Şubat ayı balık mevsiminin arttığı aylardan birisidir ve kalkan mevsiminin başlangıcıdır. Hem düşük gelirli hem de yüksek gelirli vatandaşların mutfağına severek aldığı balığın mevsiminin gelmesiyle, hangi ayında hangi balık türü yenir merak ediliyor. Şubat ayında hangi balık lezzetli olur? Peki Şubat ayında hangi balık tutulur? İşte aylara göre balık yeme rehberi..
Beslenme ve Diyet Uzmanı Özden Örkçü, sokak lezzetleri deyince ilk sıralarda yer alan midyenin sağlıklı tüketimine ilişkin bilgiler verdi.
Denizlerin kıyıya çok yakın bölgelerinde ve genellikle kayalıkların arasında tutunarak yaşayan midyeler, yumuşakçalar şubesinden, bivalvia sınıfına dahil canlılardır.
Uzmanlar, midyenin yenmesinin, denizlerdeki atıklarla beslenmesi nedeniyle insan sağlığı açısından sakıncalı olduğunu söyledi.