Sushi ya da suşi, mutfağımıza Japon kültüründen gelen güzel bir lezzet. Seveni kadar sevmeyeni olsa da farklı çeşitleriyle pek çok damak tadına hitap eden ve deniz ürünleriyle hazırlanan bir lezzet. Son zamanlarda ülkemizde iyice popülerliğini arttıran sushiyi mutlaka çıtır olarak denemelisiniz.
Ülkemizde suşi olarak anılan Sushi Japonya çıkışlı bir yemek olmasına rağmen tüm Uzakdoğu ülkelerinde tüketilir. Suşi geleneksel olarak orta taneli beyaz pirinçle yapılır, ancak kahverengi pirinç veya kısa taneli pirinç ile hazırlanabilir. MasterChef'in 1 Ekim Cumartesi akşamı yayınlanacak ödül oyunu bölümünde şefler yarışmacılardan suşi yapmalarını istedi. Programın fragmanıyla beraber suşi tarifi merak edildi. Peki, Evde suşi nasıl yapılır? İşte yedikçe yediren lezzetli suşi tarifi...
Uzak Doğu denince akla gelen ilk lezzetlerden biri de suşi. Dış görünüşüyle insanı cezbeden suşi, Japonya kökenli olsa da artık her ülkede tercih edilen bir yiyecek. Öyle ki, yerel lezzetlerimizden çiğ köfte bile suşi gibi sarılarak yapılıyor! Herkesi tadıyla ve görünüşüyle etkisi altına alan suşiyi evde de oldukça pratik bir şekilde yapabiliriz. Karşınızda evde suşi yapmanın incelikleri...