Aspartam Haberleri

Maltodekstrin nedir? Maltodekstrin nedir? Kimler tüketebilir? Sporcular rahatlıkla tüketebilir mi?

Maltodekstrin, gıda bileşenleri içerisinde kullanılan glikoz şurubu ya da glikoz polimeri olarak bilinen polisakkarittir. Tadı yoktur ya da yok denecek kadar azdır. Beyaz toz halinde bir üründür. Kıvam artırıcı olarak kullanılır. Sporcu içeceklerinde, takviyelerinde, bazı vitamin takviyelerinde, enerji içeceklerinde, kozmetik ürünlerinde, bazı süt ürünlerinde kullanılmaktadır. Ürünün raf ömrünü uzatır. Genellikle aspartam gibi tatlandırıcılar ile beraber kombinlenir.

Tatlandırıcı kullanmanın zararları nelerdir?

Kullandığımız çeşide ve kullandığımız miktara göre tatlandırıcının zararları farklı sınıflandırılabilir. Son dönem bilimsel çalışmalarda, sakarin türü tatlandırıcıların tüketim limiti aşılırsa ve uzun süreli kullanılırsa mesane kanseri riskini arttırabileceği ortaya kondu. Bunun dışında aspartam türü tatlandırıcıların özellikle gebeler tarafından kesinlikle kullanılmaması gerekir.

Aspartama Karşı Doğal Tatlandırıcı: Şeker Otu

Sakkaroza göre 250-300 kat daha fazla tatlandırıcı özelliğe sahip olan şeker otunun, aspartam gibi yapay tatlandırıcılara alternatif olarak kullanılabileceği bildirildi.

EFSA: ''Aspartam tehlikeli değil''