-
Mynet
- Kurabiye Yapiminda Puf Noktalar
Kurabiye Yapiminda Puf Noktalar Haberleri
Bu ipuçlarına dikkat edin! Puf puf kabaran mayalı hamurun püf noktaları
Dev gibi kabaran mayalı hamur nasıl yapılır? Mayayı tetikleyen ürünler hangisi? Hamurun mayalandığı nasıl anlaşılır? Herkes hamur mayalayabilir ama herkes kaptan taşacak kadar kabaran bir hamur elde edemez. Devasa bir mayalı hamur elde etmek için bilinmesi gereken bazı noktalar var. Gelin, bu püf noktaları birlikte inceleyelim...
Kızartmalar bu yöntemle yağ çekmiyor! Tuzlu su, sirke...
Her ne kadar sağlıksız olduğu için uzak durmaya çalışsak da özellikle yaz aylarının en güzel lezzeti kızartmaların gönlümüzdeki yeri başka. Anne elinden çıkmış patates kızartmaları, üzerine bolca sos gezdirilmiş patlıcan, kabak, biber kızartmaları, puf puf hamur işleri… Bu kızartmaları yaparken en büyük sorunumuz ise fazla yağ çekiyor olmaları. İşte sizi bu sorundan kurtaracak püf noktalar…
Bu tarif ile yapılan açmalar pamuk gibi oluyor! İşte o püf noktalar...
Bir pastaneye girdiğinizde pofuduk açmalar hemen dikkatinizi çeker. Peynirli, zeytinli, patatesli çeşit çeşit pamuk açmalar kahvaltı sofranızda baş köşede yerlerini alırlar. Her hamur işi gibi puf puf açmaları da evde kendiniz yaptığınızda lezzeti bir başka oluyor. İşte tel tel kabarmış açmanın tüm ayrıntıları ve püf noktaları bu tarifte!
Kurabiye Puf
Puf puf kabaran ve biraz da profiterol benzeri olan bu müthiş lezzetli kurabiyeler sizi mest edecek.
