-
Mynet
- Tatlı Türü
Tatlı Türü Haberleri
Ülkemizin dört bir köşesinde ağzımızı tatlandıran yöresel tatlılar
Türkiye'nin her bir köşesi kendine özgü tatlarla dolu. Şerbetlisinden peynirlisine her biri ağız sulandıran 7 yöresel tatlıyı listeledik. Gelin, damakları şenlendiren yöresel tatlıları birlikte keşfedelim!
'Önce yanlış anladığımı sandım' Baklavanın daha gevrek ve lezzetli olması için yapıyorlar... İçine kül koyuyorlar! İlk kez duyan çok şaşırıyor
Amasya’nın Aydınca köyünde el emeğiyle hazırlanan tatlı türü baklavanın yapımında “kül” kullanılıyor. Yüz yılı aşkın süredir uygulanan bu geleneksel yöntemin tatlıya gevreklik ve lezzet kattığı düşünülüyor. Amasya İl Millî Eğitim Müdürü Mehmet Türkmen ise tatlının adını ilk duyduğunda çok şaşırdığını anlatıp "Önce yanlış anladığımı sandım. ’Güllü mü, küllü mü?’ diye yeniden sordum. İşin içinden bambaşka bir araştırma projesi çıktı. En az 150-200 yıllık bir kültürün devamlılığı sağlanıyor" dedi.
Gelinim Mutfakta laz böreği nasıl yapılır, malzemeleri ne? Baklavalık yufkadan nefis laz böreği tarifi
Laz böreği tarifi, Gelinim Mutfakta programında yapılmasının ardından gündemde yer aldı. Karadeiz'in meşhur bir lezzeti olan laz böreği, ismi börek olsa da bir tatlı türüdür. Yufkaların arasına muhallebi konularak yapılan bu vazgeçilmez lezzet en son şerbetle buluşturuluyor. Deneyenlerin bağımlısı olduğu laz böreği, misafir sofralarınıza çok yakışacak. Peki, laz böreği nasıl yapılır, hangi malzemelerle? İşte nefis laz böreği yapımı...
