-
Mynet
- Zerdeçalın Nasıl Kullanılır
Zerdeçalın Nasıl Kullanılır Haberleri
Zerdeçalın faydaları nelerdir, ne işe yarar? Zerdeçal nasıl kullanılır, tüketilir, hangi yemeklerde kullanılır?
Zerdeçal Asya'nın güneyinde yetişen ve baharat olarak kullanılan bir bitkidir. Bilimsel adı Curcuma longa olan zerdeçal köklerinden elde edilen sarı renkli toz şeklinde kullanılır ve yemeklere hem tat hem de renk verir. Ayrıca sağlık faydaları nedeniyle geleneksel tıpta da yaygın olarak kullanılır. Anti-inflamatuar ve antioksidan özellikleriyle tanınan zerdeçal son yıllarda Batı tıbbında da popüler hale gelmiştir.
Toz zerdeçal nasıl tüketilir, çayı nasıl yapılır? Toz zerdeçalı nasıl kullanmalıyım, yemeklerde nasıl kullanılır?
Toz zerdeçalın içerisinde çok sayıda vitamin ve mineral, uçucu yağ ve en önemli ana etken maddesi olan kurkumin bulunur. Zerdeçal antik çağlardan beri kullanılan bir baharattır. İnanılmaz bir etkiye sahip olan zerdeçal iltihap giderici ve ağrı kesici görevi üstlenir. Kansere yakalanma riskini ve depresyonun etkilerini azaltır. Kök çubuk ve toz olarak tercih edilebilir. Peki, toz zerdeçalla neler yapılır?
Zerdeçal ne kadar tüketilmeli? Toz zerdeçal nasıl kullanılır, faydaları nelerdir?
Baharatlar yemeklerimizin olmazsa olmazı, tamamlayıcısıdır. Bazen de şifa arayışlarımıza cevap, sağlık sorunlarımıza çözüm olabilirler. Zerdeçal bu şifalı bitkiler listelerinde ilk sırada mutfaklarımızda bulunan bir baharattır. Yalnızca toz olarak değil kökünün de kullanımı oldukça yaygındır. Eski zamanlarda turnusol kağıdının işlevinde de zerdeçal kağıdı kullanılmıştır. Dolaylı olarak sağlıktan gıdaya, kozmetikten tekstile pek çok alanda yer alan zerdeçal nasıl kullanılır, ne kadar tüketilmeli?
