-
Mynet
- Pekmez
Pekmez Haberleri
Sivas'ın katkısız Gürün pekmezinin doğal şeker oranı yüzde 72
Sivas’ın Gürün ilçesinde katkı maddesi kullanılmadan üretilen, Gürün pekmezi coğrafi işaret olarak tescillendi. Olgunluk dönemine 20 günde ulaşan Gürün pekmezini, bu denli özel yapansa yüzde 72'lik doğal şeker oranına ulaşması.
Pekmez: Faydaları nelerdir?
Pekmez, şeker içerikli tarım ürünlerinin ezilip kaynatılması ile üretilen yoğunlaştırılmış bir meyve özütüdür. Anadolu topraklarında şifa kaynağı olarak bilinir. Genellikle kış aylarında bağışıklığı güçlendirmek ve hastalıklardan korunmak amaçlı kullanılsa da aslında her mevsim tüketilmesi gereken bir besin kaynağıdır.
Pekmezin faydaları nedir?
Vücudun kalsiyum ihtiyacını karşılayan pekmez, içeriğindeki demir ve kalsiyum nedeniyle kemik gelişimini sağlıyor, kansızlığa iyi geliyor. Soğuk havalarda tüketildiğinde vücudun ısı dengesini sağlayan pekmez, bağışıklık sistemini güçlendiriyor ve antioksidan etkisi nedeniyle hastalıklara karşı vücudu koruyor. Pekmezin faydaları nelerdir, pekmezin kalori oranı nedir ve pekmez tüketirken nelere dikkat edilmelidir? Dyt. Nur Tatlıoğlu cevaplıyor.
Sarıgöl’de evlerde pekmez yapımına başlandı! İşte pekmezin yararları
Manisa'nın Sarıgöl ilçesinde ev kadınları tarafından hem kışlık tüketmek hem de pazarda satarak aile ekonomisine katkı sağlamak amacıyla pekmez yapımına başladı. Şifalı besin pekmezin faydaları tüm kış boyunca vücudu zinde tutmaya da yarıyor. Pekmezin yararları nelerdir? Pekmez yapılışı nasıl olur? Pekmez kalorisi ne kadar? Tüm soruların cevabı yazımızın devamında...
Günde 1 yemek kaşığı yiyince bakın neler oluyor!
Soğuk algınlı, girip başta olmak üzere bu kışı hastalıksız geçirmek ister misiniz? Üstelik şifası sadece bu hastalıklarla da sınırlı değil. İşte günde bir kaşık keçiboynuzu pekmezi yemenin birbirinden şahane fayaları, buyrunuz;
Pekmezin Faydaları Nelerdir?
Pekmez, çeşitli meyvelerin ezilerek ve birtakım işlemlerden geçirilmesi ile elde edilen, reçel kıvamında bir tür yiyecektir.
Pekmezin beslenmemizdeki önemi
Pekmez hızla kana karışabilecek nitelikte bir gıda maddesi olduğundan acil enerji ihtiyacı için gerekli bir gıda maddesidir. İki yemek kaşığı (20 g) pekmez insan vücudu için çok değerli olan 2 mg demir, 80 mg kalsiyum ve 58 kcal enerjiyi içermektedir.
Keçi boynuzu pekmezi
Halk arasında keçi boynuzu olarak bilinen harnut bitkisinden yapılan pekmez, Kayseri'de büyük rağbet görüyor.
Kışın pekmez tüketin
Kan yapıcı özelliği de bulunan pekmezin, özellikle kış aylarında tüketiminin, vücudun sıcak kalmasında önemli rol oynadığı bildirildi. Prof. Dr. Adem Elgün, yaptığı açıklamada, pekmez kaynatma alışkanlığının Anadolu'da yüz yıllardır devam eden bir gelenek olduğunu kaydetti.
