-
Mynet
- Tarhana Tarifi
Tarhana Tarifi Haberleri
Canan Karatay hasta olmak istemeyenlere özel tarifini verdi: Paça çorbası değil! Tarhana nasıl yapılır?
Tarhana, sadece ülkemizde değil Orta Doğu ve Balkanlar’da da sıklıkla tercih edilen şifa dolu bir çorbadır. Anadolu yemekleri denince ilk akla gelen lezzetlerden biri olan tarhana, damak çatlatan lezzetinin yanı sıra içeriğindeki zengin besinler sayesinde sağlığa oldukça faydalıdır. Ne zaman hasta olsak hemen evi bir tarhana kokusu sarar. Tarhana, faydaları ve lezzeti için zahmetine katlanılacak çorbaların başında gelir. İşte Canan Karatay’ın tarhana tarifi...
Bu hataları herkes yapıyor! Tarhananın daha lezzetli olması işin sırrı...
Tarhana çorbası eşsiz lezzetiyle her yaştan insanın sevdiği çorbalar arasında yer alıyor. Adeta şifa kaynağı olan tarhana hasta olunduğunda sıklıkla tüketiliyor. Tarhana oldukça lezzetli olsa da yapımında fark edilmeden yapılan hatalar tadının bozulmasına neden oluyor. İşte evde tarhana yaparken yapılan o hatalar…
Gaziantep’te üzümden yapılan tatlı tarhana mesaisi başladı
Gaziantep’te bağ bozumunun başlaması ile birlikte toplanan üzümler saatler süren ezme, kaynama ve kurutma işlemlerin ardından tatlı tarhana olarak adlandırılan çerezlik hale getiriliyor.
Doğru bilinen yanlışlar! Tarhana çorbası nasıl tüketilmeli?
Tarhana çorbası, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden bir tanesidir. Özellikle ev yapımı tarhananın tadı ve kokusuna nerede denk gelseniz anında tanırsınız. Oluşum aşaması meşakkatli, pişirmesi bir o kadar kolay olan bu lezziz çorbanın yapımında herkes aynı hatayı yapıyor. Bu basit hata çorbanın bütün lezzetini etkiliyor.
Kış ayının en lezzetlisi: Tarhana nasıl yapılır?
Tarhana, çorba yapımında kullanılan tarifi ve lezzeti ile şüphesiz vazgeçilmez sofra tatları arasında yer alır. En sık tercih edilen çorbalardan biri olan tarhana lezzeti kadar doyurucu kıvamıyla da ilgi çeker. Anadolu'nun vazgeçilmez tatları arasında bulunan, her mevsim menümüzde yer alan tarhana nasıl yapılır? Ev yapımı tarhana ile herkesin beğenisi kazanmaya hazır olun! İşte hazır tarhana tadını aratmayan, parmaklarınızı yedirtecek nefis tarhana tarifi...
Uşak’ta şifa kaynağı tarhana yapımına başlandı
Tarhanası ile ünlü Uşak’ta evlerde imece usulü ile tarhana yapımına başlandı. Şifa kaynağı tarhananın, tarladan sofraya yolculuğu yaklaşık 40 gün sürerken, bu yıl ev yapımı tarhananın 30-35 TL arasında satılması bekleniyor.
Tarhana çorbası tarifi: Anne eli değmiş tarhana pişirmenin püf noktaları
Tarhana çorbası tarifi, en sevilen çorbaların başında yerini alır. Yörelere göre değişiklik gösterse de tarhana çorbasının temel yapılış bir biçimi vardır. Ev yapımı mis kokulu klasik tarhana çorbası tarifi için püf noktalarını da atlamamalısınız.
