Yayla Çorbası Tarifi Haberleri Ve Son Dakika Yayla Çorbası Tarifi Haberleri

Herkesin sevdiği yayla çorbası tarifi yaz kış tüketilen lezzetlerin en başında gelir. Türk mutfağında sıklıkla yapılan yayla çorbası birçok ev hanımının sofralardan eksik etmediği çorba tariflerindendir. Yöresel olarak değişen iç malzemesi genel olarak aynı yöntemle yapılır. Yayla çorbası taneli ve yoğun bir kıvama sahip olmalı ve üzerine naneli yağ kızdırılarak son görünümünü tamamlamalıdır. Çorba içerisinde genel olarak pirinç veya yarma kullanılır. Su, yoğurt, sıvıyağ, yumurta ve tuz ise diğer malzemeleri oluşturur. Yayla çorbasının püf noktaları geleneksel lezzeti sağlamak için oldukça önemlidir. Yoğurdun kesilmemesi ve içerisindeki yumurtanın homojen şekilde dağılması dikkat edilmesi gereken ayrıntılardır. Kısa süre içerisinde orta ateşte pişirilerek en son dokunuş olan nane ve kızgın yağ servis öncesi üzerine dökülebilir.