Ramazan pidesi

Ramazan Pidesi, Türk mutfağının Ramazan Ayı ile özdeşleşmiş bir parçasıdır. Fırınlarda yılın her zamanı pide bulabilmek mümkündür ama bu hamur işi özellikle Ramazan Ayı’nda fazlava yapılmaktadır çünkü Ramazan pidesi, iftar ve sahur sofralarının ayrılmaz bir parçası olarak görülmektedir. Bir tür mayalı yassı ekmek olarak tanımlanabilecek Ramazan pidesinin “yumurtalı” olarak tabi edilen bir çeşidi de satılır.