-
Mynet
- Güllaç
Güllaç Haberleri
Hafifliği ve ucuzluğuyla Ramazan ayının gözbebeği! Kalp ve damar hastalıklarına fayda sağlıyor, bağışıklığı güçlendiriyor
11 ayın sultanı Ramazan’da iftar sofralarının vazgeçilmezi ve Osmanlı saray mutfağında da yeri olan güllaç, lezzeti ile damakları şenlendiriyor. Hafifliği ve ucuzluğuyla bu Ramazan ayının da gözbebeği olan tatlının aynı zamanda kalp ve damar hastalıklarından, bağışıklığın güçlendirilmesine kadar birçok faydası da bulunuyor.
Güllacın tarihçesi: Güllacın hikâyesi nedir? Güllaç Türk tatlısı mı, neden ramazanda yenir?
Ramazan ayına girilmesiyle birlikte birçok Ramazan lezzeti marketlerde veya fırınlarda yerini almaya başlar. Bu aya özel lezzet tercihlerinden biri olan güllaç tatlısı, yüzyıllardır ülkemizde ve ramazan ayını yaşayan bölgelerde tüketilmektedir. İftar sofralarında yerini alan, yemekten sonra çay saatlerine eşlik eden güllaç çok sayıda kişi tarafından hafif ve leziz bir tatlı olarak tüketilmektedir. Peki güllacın hikayesi nedir?
İftar sofralarının vazgeçilmesi: Güllaç tatlısı tarifi! Güllaç tatlısı nasıl yapılır? İşte malzeme listesi
Güllaç tarifi merak ediliyor. Ramazan deyince akla gelen ilk tatlılardan biri olan güllaç görüntüsünün yanı sıra tadıyla da iştah kabartıyor. Sütlü olduğundan iftardan sonra rahatlıkla yenebilecek, hazmı kolay ve hafif bir tatlı olan güllaç, Ramazan ayında sıklıkla yapılıyor. Bu tatlı sarayda da bu özelliğiyle çokça tercih edilmiştir. Arif Bilgin’in Osmanlı Saray Mutfağı kitabındaki bilgilere göre, güllaç ilk kez saraya 1489 yılında alındı. Peki, güllaç tatlısı nasıl yapılır, malzemeleri neler?
Güllaç lazanya tarifi: Güllaç lazanya nasıl yapılır?
Ramazana has lezzetlerden olan Türk mutfağının geleneksel malzemelerinden güllaç yaprakları ile İtalya’nın baş tacı lazanyayı bir araya getiren güllaç lazanya tarifini mutlaka denemelisiniz. Bu farklı ve özel tarifin yapımı da son derece kolay. Şimdiden afiyet olsun.
Güllaçtan soğuk baklava tarifi: Güllaçtan soğuk baklava nasıl yapılır?
İftar sofralarının olmazsa olmaz lezzetlerinden güllacı bir de soğuk baklava tadında deneyin. Eğer bu eşsiz iki lezzeti kavuşturan güllaçtan soğuk baklava tarifimizi denemek isterseniz tarif aşamalarını ve gerekli olan tüm malzemeleri aşağıda görebilirsiniz.
Güllaç şöbiyet tarifi: Güllaç şöbiyet nasıl yapılır?
Adı ramazan ile birlikte anılmaya başlayan güllaç tatlısını bilinenden çok daha farklı yapmak istiyorsanız ve yeni tariflere, denemelere açık olanlardansanız aşağıda malzemelerini ve tarif adımlarını verdiğimiz güllaç şöbiyeti mutlaka denemelisiniz. İşte güllaç şöbiyet tarifimiz.
Ballı güllaç tarifi: Ballı güllaç nasıl yapılır?
On bir ayın sultanı Ramazan her yıl beraberinde getirdiği bereket, bolluk, hoşgörü ve sabrın yanı sıra lezzetleri ile de çok sevilir. Bu lezzetlerin başında ramazan tatlıları arasında yer alan güllaç tatlısı gelir. Bilinen güllaç tariflerinin dışına çıkmak isteyenlere güllaç yaprakları ile hazırlanan ve oldukça pratik olan bir tarifimiz var: Ballı güllaç! İşte ballı güllaç tarifimiz...
Güllaç sarma tarifi: Güllaç sarma nasıl yapılır?
Güllaç tatlısı, ramazanın gelişi ile birlikte adını en sık duyduğumuz yiyeceklerin başında gelir. İftar sofralarının baş tacı güllaç, çeşitleri ile de bilinir. İşte farklı bir güllaç servisi yapmak isteyenler için güllaç sarma tarifimiz.
Çikolatalı güllaç tarifi: Çikolatalı güllaç nasıl yapılır?
Ramazan'la birlikte gelen ve bu ayın vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan güllaç tatlısı, genelde sütle yapılan bir tatlıdır ve genelde rengi de beyaz olur. Ancak farklı bir tarif denemek isteyenler güllacın lezzetini çikolata ile daha üst bir noktaya taşıyabilirler. Çikolatalı güllaç tarifi ise son derece kolay ve lezzetlidir. İşte çikolata sevenleri mutlu edecek çikolatalı güllaç tarifi!
Güllaç beyti tarifi: Güllaç beyti nasıl yapılır?
Ramazan ayı her yıl bir aylığına da olsa bereketiyle, coşkusuyla ve kendine has lezzetleriyle gelir. Bu ayın başlıca yiyeceklerinden biri de güllaçtır. Aslında güllaç tatlısı yapımında kullanılan güllaç yaprakları, börekten kebaba birçok farklı yiyecek yapımında da kullanılabilir. Bu farklı lezzetlerden biri de güllaç beytidir.
Güllaç yaprağından börek tarifi: Güllaç yaprağından börek nasıl yapılır?
Ramazana has lezzetlerin başında ise güllaç gelir. Güllaç yaprakları ile genelde güllaç tatlısı yapılır ancak farklı tarifler denemek isteyenler için farklı bir önerimiz de var: Güllaç yaprağından börek... Güllaç yaprağından börek tarifimiz hem yapımı kolay bir börek hem de çok lezzetli. Şimdiden afiyet olsun.
Muhallebili güllaç tarifi: Muhallebili güllaç nasıl yapılır?
Farklı güllaç tatlısı tarifleri arayan kişiler için son derece güzel bir tarifimiz var. Ramazan sofralarının vazgeçilmezi olarak da anılan güllaç için hazırladığımız, aşağıda malzemelerini ve tarif aşamalarını görebileceğiniz muhallebili güllaç tarifi tam da sofralarında değişiklik arayanlara göre.
Güllaç tarifi: Güllaç nasıl yapılır?
Ramazan denildiğinde akla gelen benzersiz lezzetlerden biri de Güllaç tatlısıdır. 12 ayda bir gelen 11 ayın sultanı Ramazan ayının lezzetlerinden olan, ilk kez yüzlerce yıl önce Osmanlı mutfağında yapılan bu hafif ama lezzetli tatlıyı siz de evinizde kolaylıkla yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
EVDE KOLAY VE PRATİK GÜLLAÇ TARİFİ! MasterChef güllaç nasıl yapılır, malzemeleri neler?
Evde güllaç yapımı ile ilgili aramalar hız kazandı. MasterChef'in yeni bölümünde kendi yaptıkları güllaç yaprağı ile güllaç tatlısı yapan yarışmacılar kıyasıya mücadele etti. Program sonrasında 'güllaç yufkası ve güllaç yaprağı neyden yapılır' sorularının yanıtı araştırılıyor. Peki, evde güllaç nasıl yapılır, malzemeleri neler?
Muş'ta tatlıcılar siparişleri yetiştirmeye çalışıyor
Muş'ta, Ramazan Bayramı dolayısıyla tatlıcılar aldıkları siparişleri yetiştirmek için yoğun çaba gösteriyor.
3 malzemeyle hazırlanan güllaç yaprağı tarifi! Evde güllaç yaprağı nasıl yapılır?
Ramazan ayında en çok tüketilen tatlılar arasında yer alan güllaç birçok kişi tarafından oldukça seviliyor. Ancak güllaç yaprağı fiyatlarının giderek artması bu leziz tatlıyı yapmayı zorlaştırıyor. Evde sadece 3 malzeme ile hazırlanan pratik güllaç yapraklarının lezzeti de dışarıdan alınmış gibi oluyor.
Ramazan’ın vazgeçilmezi ‘Güllaç’ın püf noktaları: “Şeker oranı iyi ayarlanmalı”
Ramazan aylarının vazgeçilmez tatlısı güllacın tarifi hakkında püf noktalarına değinen tatlı ustası Timur Duman, şeker oranı ve süt sıcaklığı konusunda uyarılarda bulundu.
İftar sofralarının vazgeçilmezi: Güllaç tarifi! Güllaç tatlısı nasıl yapılır, malzemeleri neler?
Ramazan ayı dendiğinde akla ilk gelen lezzetlerden biri de hiç şüphesiz güllaç tatlısı oluyor. Hem hafif hem de tadıyla ağızlarda muhteşem bir tat bırakan güllaç tatlısının yapımı oldukça kolay. Peki, iftar sofralarının vazgeçilmezi güllaç tatlısı nasıl yapılır, malzemeleri neler?
