Gaziantep Ticaret Borsası (GTB), UNESCO Gastronomi kenti Gaziantep’in geleneksel lezzetleri arasında yer alan ve özellikle yaz aylarında yaygın olarak tüketilen ‘Antep Urmu Dut Şurubunu’ coğrafi işaretle tescilledi.GTB Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Akıncı, yaptığı açıklamada, Türk Patent ve Marka Kurumunun resmi coğrafi işaret ve geleneksel ürün adı bülteninin 86.
Hakkari’nin Çukurca ilçesi Emir Şaban Mahallesinde bulunan tarihi dut ağacı zamana meydan okuyarak ayakta durmaya çalışıyor.İlçe merkezindeki Cumhuriyet Caddesi üzerinde ve Emir Şaban Camisi karşısında bulunan asırlık dut ağacının 3 nesildir var olduğu biliniyor.
Elazığ'da 4 gündür 100 polis ve drone ile her yerde aranan adam çalışmalar sonucunda yaşadığı yere 25 kilometre uzakta boş bir tarlada bulundu, 4 gün boyunca dut yiyerek hayatta kaldığı öğrenildi.
Bingöl'de ay sonuna kadar yapılacak, kış aylarının enerji deposu dut pekmezi, köylerde ailelerin de gelir kaynağı haline geldi - Dut pekmezi üretimi yapan Çaybaşı köyü muhtarı Süleyman Alakaş: - "Bu sene bayağı bereketli bir yıl oldu. Bu seneki pekmezler yöre halkının geçim kaynağı haline geldi"
Koza Tarım Satış Kooperatifleri Birliği (Kozabirlik) Yönetim Kurulu Başkanı Ramazan Işık, Genç Çiftçi Projesi ile Türkiye genelinde 85 tane böcek besleme evi yapıldığını belirterek, "İpekböceği besleme evi projesine başvuran her üreticiye destek verildi. Hedef şuydu; üretici 250 dut dikecek 5 paket ipekböceği yetiştirecek ve 10 bin lira kazanacaktı. Bu rakam günümüzde 15 bin lira oldu. Özetle 40 günlük bir emek vererek 15 bin lira kazanmak mümkün oldu” dedi.
Muş’ta meyvecilik yaparak geçimini sağlayan 68 yaşındaki Behçet Demirel, bahçesindeki ağaçlardan topladığı dutları reçel yaparak satışa sunuyor.Merkeze bağlı Kale Mahallesi’nde oturan, çocukları ve torunlarıyla birlikte dut ağaçlarını silkelendikten sonra meyveleri kazanlara boşaltan Behçet Demirel, aroma ve tat bakımından incelik isteyen kaynatma, süzme gibi işlemleri büyük emekle gerçekleştiriyor.
Kocaeli’de fındık başta olmak üzere dut, elma, armut, ceviz ve asma meyvelerinde ortaya çıkan Amerikan beyaz kelebeği tehdidine karşı vatandaşlar bilgilendirildi.Kandıra Tarım ve Orman ilçe Müdürü Ercan Aydın, Ziraat Mühendisi Bayram Özdemir, Ziraat Mühendisi Tülay Altınkaya, Kandıra Ziraat Odası Başkanı Erdal Çetin, Kandıra Belediyesi meclis üyesi Beyhan Şen’in Kandıra ilçesinde fındık bahçelerinde yaptığı tespit çalışmalarında Amerikan beyaz kelebeği zararlısı teşhis edildi.
Kendine has kokusu ve özelliği ile dikkat çeken dut pekmezi, yüzyıllardır süren geleneksel yöntemlerle hazırlanıyor.Erzincan’ın Kemaliye ilçesi ve köylerinde duttan pekmez yapımı başladı.
Tunceli’nin bir kadın girişimci tarafından ipek böceği yetiştirmek için kurulan dut bahçesinde, deneme üretimine başlandığı bildirildi.Hozat ilçesinde kadın girişimci Nursen Kankotan tarafından kurulan ve ülkenin ipek böceği üretimine yönelik olarak oluşturulan en büyük kapama dut bahçesinde deneme üretimine başlandı.
Adıyaman’ın Kahta ilçesinde yol kenarındaki araziye atılan sigara izmariti yangına neden oldu.Adıyaman’ın Kahta ilçesi Dut köyü sınırları içerisinde meydana geldi.
Adıyaman’ın Kahta ilçesinde yol kenarındaki araziye atılan sigara izmariti yangına neden oldu.Adıyaman’ın Kahta ilçesi Dut köyü sınırları içerisinde meydana geldi.
Üzümlü’de dut bahçesinde ipek böcekciliği yetiştiriciliği yapılacak.Erzincan Valisi Mehmet Makas, Üzümlü ilçesinde belediye tarafından 40 dönümlük alanda oluşturulan dut bahçesinde incelemelerde bulundu.
Cumhurbaşkanı Erdoğan’ın geçtiğimiz günlerde her sabah içtiğini söylediği dut pekmezi satışları patladı. Kars’ın Kağızman ilçesinde dutlar yetişti ve dut pekmezi yapımına başlandı. Üreticiler dut pekmezine yoğun bir talep olduğunu belirtti. Peki, dut pekmezi faydaları neler?
Kütahya’nın Emet Kaymakamlığı tarafından Dereli ve Yağcık Köyü muhtarlarına dut ve üzüm sıkma makinesi verildi.Emet Hükümet Konağı önünde gerçekleşen teslim törenine Kaymakam Hasan Çiçek, AK Parti İlçe Başkanı Süleyman Ciner, İlçe Yazı İşleri ve Köylere Hizmet Götürme Birliği Müdürü Hüsnü Kabar, Dereli Köyü Muhtarı Hüseyin Erol, Yağcık Köyü muhtarı Tahsin Sarızeybek ve üretici Ali Er katıldı.Emet Kaymakamı Hasan Çiçek, ’’Bilindiği gibi, Dereli ve Yağcık Köyümüz dut ve üzüm üretimi ile ön plana çıkmıştır.
Dut, herkesin severek tükettiği bir meyvedir. Ağaçtan toplanıp yemesi en keyifli meyvelerden biri olan dutun faydaları saymakla bitmiyor. Dutun her evde bulunmasını gerektiren faydalarını sizler için derledik. C vitamini deposu olmasından bağışıklık sisteminin gücüne güç katmasına, hatta kişiyi zinde tutmasına kadar birçok faydası var.
Zonguldak'ın Çaycuma ilçesine bağlı Şeyhoğlu köyünde Hasan Demir (73), evlerinin önündeki dut ağacını budadıkları için tartıştığı kardeşi Mustafa Demir (68) ile yeğeni Seyhan Demir'i (26) av tüfeğiyle vurarak öldürdü.
Giresun’un Tirebolu ilçesine bağlı Yukarıboğalı köyünde köylüler, olgunlaşan dutlardan geleneksel yöntemlerle dut pekmez yapıyorlar.İçeriğindeki zengin mineral ve vitaminler nedeniyle kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan dut pekmezi, günlük kalsiyum, demir, potasyum ve magnezyum ihtiyacını karşılıyor.
Giresun'da yaklaşık iki ay boyunca geleneksel yöntemlerle duttan hazırlanan pekmez ailelere hem gelir hem de adeta şifa oluyor - Yılda yaklaşık 8 bin ton dutun yetiştiği Şebinkarahisar ilçesinde yöre sakinleri hazırladıkları 400 ton pekmezi hem kendileri tüketiyor hem de kilogramını 40 ila 50 lira arasında değişen fiyatlarla satışa sunuyor
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın bağışıklığını ve enerjisini Erzurum'dan özel olarak gönderilen dut pekmezine borçlu olduğunu açıklamasıyla gündeme gelen Karnavas dut pekmezinin Olur ilçesinde üretimine başlandı.
Harran Üniversitesinde ekilen dut fidanları ile ipek böcekleri ilk kozalarda meyvelerini verdi.Kozabirlik tarafından gönderilen ipek böceği yumurtaları, Harran Üniversitesi Osmanbey Yerleşkesinde deneme amacıyla beslenmeye başlamıştı.
Havaların ısınması ve mevsimine girilmesi ile birlikte sezonu başlayan yaz meyvelerin fiyatında da düşüş yaşanıyor.Yaz mevsimin önemli meyveleri arasında olan dut, karpuz ve kiraz gibi bazı meyvelerin fiyatı son haftalarda hayli düştü.
Esenyurt’ta annesi pazara giden çocukların 3 katlı binanın çatısında dut topladığı anlar yürekleri ağza getirdi.
Milliyetçi Hareket Partisi Erzurum İl Başkanı Naim Karataş, Uzundere ilçesine giderek maske takma ve sosyal mesafe kuralları uygulanarak Uzundere belediyesinin çalışmalarını inceledi.MHP Uzundere İlçe Başkanı Ahmet Er, Uzundere Belediye Başkanı Hilmi Aktoprak’ la bir araya gelen Başkan Karataş, Üretken Belediyecilik adına yapılan üzüm, dut ve ceviz bahçesi çalışmalarını, rafting parkurunu, bisiklet yolu ve 3 km’lik ilçe girişi peyzaj ve ağaçlandırma çalışmalarını, şelale ve Yedigöller’de yapılan turistik tesisler ile bungalov evleri, dere ıslah çalışmalarını yerinde tek tek gezerek çalışmalar hakkında bilgi aldı.Başkan Karataş, burada yaptığı konuşmada şu ifadelere yer verdi:“Covit-19 salgını sebebiyle belki yüz yüze birlikte olamadık, fiziki olarak kucaklaşamadık fakat devamlı olarak ilçe başkanlarımızla, belediye başkanlarımızla telekonferans görüşmesi yaparak Erzurum ve ilçelerimiz hakkında bu süreçte yapılan ve yapılması gerekenler konusunda müzakereler ederek tüm vatandaşlarımızın sorunları ile yakinen ilgilendik.
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın 'her sabah 1 kaşık içiyorum' diyerek herkese önerdiği dut pekmezinin sırrı ortaya çıktı. Cumhurbaşkanı Erdoğan'ın içtiği pekmezin merkezi olan Tut ilçesinde pekmezlerin nasıl hazırlandığı ile ilgili bilgi geldi. Pekmezin yapımının görüntülendiği bölgede pekmezlerin kaynatılarak hazırlanmadığı, güneşte yoğunlaştırıldığı açıklandı.
Türkiye’nin en önemli dut üretim merkezlerinden biri olan Tunceli’nin Çemişgezek ilçesinde üreticiler, hasat öncesinde bilgilendirildi, bahçeler teknik personeller tarafından incelendi.İl Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinesinde, Malatya Kayısı Araştırma Enstitüsü Müdürlüğünde görevli Yüksek Ziraat Mühendisleri Yusuf Karakuş, Talip Yiğit, Mehmet Özelçi ile İlçe Tarım Müdürü İlhan Özen tarafından Çemişgezek ilçesinde dut bahçelerinde bakım, hasat, muhtemel hastalık ve zararlı konuları kapsayan incelemeler yapıldı.
Talas Belediyesi, yaz mevsiminin gelmesiyle birlikte yol yapım ve asfalt çalışmalarına hız verdi.İlçe genelinde hemen her noktada faaliyetlerini sürdüren Talas Belediyesi yol ve asfalt ekipleri bir yandan mevcut yollarda iyileştirmeler yaparken bir yandan da kırsal bölgelerde yeni yollar açıyor.Talas merkezde Atatürk Bulvarı’nın yanı sıra Dut Kavşağı ve bağlı yollarda asfalt yenileme çalışmaları gerçekleştirildi.
Eskişehir’de kaliteli ve nitelikli meyve almak isteyen üreticiler; ceviz, dut, elma, kayısı, kiraz ve erik gibi birçok ağaç cinsini aşılamaya devam ediyor.Eskişehir’in Sarıcakaya ve Mihalgazi ilçelerinde birçok üretici meyve ağaçlarını aşılıyor.
Şırnak'ın Silopi ilçesinde geçen yıl minibüsün geçişi sırasında PKK'lı teröristlerce yola tuzaklanan patlayıcının infilak etmesi sonucu hayatını kaybeden 23 yaşındaki Servet ve 13 yaşındaki kuzeni Diyar Bilen'in yakınlarının acısı ilk günkü tazeliğini koruyor - Diyar'ın babası Hasan Bilen: - "Okul harçlığını çıkarmak için çalışıyordu. Her gün ağlıyoruz" - Anne Asya Bilen: - "Oğlum geçen yıl arkadaşları ile dut ağacına çıkıp dut yemişti, bu yıl ise toprak altında. Elbiseleri ve defterleri ile hasret gideriyorum"
Malatya’nın Arapgir ilçesi’nde bin 500 dut fidanı toprakla buluştu.Arapgir Belediyesi, “Yeşil Arapgir” hedefine emin adımlarla ilerliyor.
Gümüşhane’de Tarım ve Orman İl Müdürlüğü tarafından yürütülen ’Ceviz Yetiştiriciliği Geliştirme Projesi’ kapsamında üreticilere 16 bin ceviz fidanı ile 2 bin adet dut fidanı dağıtımı yapıldı.
Kütahya’nın Emet ilçesinde kendi yetiştirdiği meyve fidanlarını satan Arif Özen, 20 yıldır bu işi yaparak geçimini sağladığını belirtti.Elma armut, kayısı, kiraz, vişne, dut ve badem gibi fidanları kendi yetiştirerek sattığını belirten üretici Arif Özen, ’’Meyve fidanlarının tanesini 15 TL’den satıyorum.
Antalya Büyükşehir Belediyesi yerelden kalkınma hedefi doğrultusunda Alanya ve çevresinde faaliyet gösteren ipek kozası üreticilerine bin adet dut fidanı yardımında bulundu.Antalya Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı, Üreticiyi Destekleme Projesi kapsamında Alanya Sapadere mahallesinde bulunan Akdeniz Bölgesi Koza Tarım Satış Kooperatifi üyelerine bin adet dut fidanı dağıtımı gerçekleştirdi.
Adana’da dedesinden kalan Cemal İşiaktır’ın işlettiği kahvehanenin içinde bulunan dut ağacı, iş yeri için simge oldu. Merkez Seyhan ilçesi Döşeme Mahallesi’nde bulunan ve Dutlu Kahvehane olarak bilenen yaklaşık 80 yıllık kahvene, Cemal İşiaktır’ın (61) dedesi Nuri İşiaktır tarafından açıldı. Dede Nuri İşiaktır’ın ölümünden sonra ise kahvehaneyi o dönem 30’lu yaşlarında olan oğlu, Mehmet İşiaktır (87) işletmeye başladı.
Trabzon'da küçük yaşlarda çalmayı öğrendiği kemençenin babası sayesinde yapımına da merak saran 47 yaşındaki Hasan Cin, ustalığa giden yolda 35 yıldır her sese uygun el emeği kemençeler yapıyor - Evinin altındaki atölyede erik, ardıç ve dut ağaçlarını belli aşamalardan geçirerek son şeklini veren Cin, eskiden yöresel enstrüman olan kemençenin son yıllarda popüler müzikte yer bulmasından da ayrıca mutluluk duyuyor - Hasan Cin: - "Arabeskte de pop müzikte de artık kemençe çalınabiliyor. Kemençe eskiden yöreseldi, şimdi ise evrensel oldu. Bu da kemençeye ilgiyi artırdı ve bizleri de mutlu etti"
Muğla’nın Seydikemer ilçesindeki 15 dekarlık Büyükşehir arazisine dikilmek üzere Eskişehir Büyükşehir Belediyesi’nden bedelsiz 3 bin 500 dut fidanı alındı.
Ünlü Gıda markası Yöneticisi Çiğdem Dursun, Türkiye Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın açıklamalarının ardından dut pekmezine olan ilginin arttığını belirtti.
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın Corona virüsüne karşı vücudun direncini artırmak için için her gün dut pekmezi içtiğini söylemesinin ardından dut pekmezi satış rekorları kırıyor.
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Şengül: - "100 gram pekmez 280-290 kilokalori enerji veriyor. İçerdiği yüksek orandaki şekerden dolayı, yoğun tempoda çalışanların, sporcuların, hamile ve emzikli bayanlar, çocuklar ve öğrencilerin tüketmesi gereken önemli gıda maddesi" - "Kış aylarında pekmez tüketmek hem enerji vermesi hem de vücudun yeterli ve dengeli beslenerek, grip ve nezle gibi hastalıklardan korunması için önemli"
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın koronavirüs ile ilgili açıklamasında vücudun direncini artırmak için her sabah Erzurum'dan gönderilen dut pekmezinden yediğini açıklaması, kentte pekmeze olan ilgiyi artırdı.
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, tüm dünyayı sarsan koranavirüs salgını ile "Bizim özel bazı tedbirimiz var mı derseniz, öyle bir tedbir inanın yok. Vücudu güçlü tutacağız. Bizim bazı arkadaşlar sağ olsunlar ara sıra dut pekmezi gönderirler. Ben her sabah bir kaşık dut pekmezi alırım. Çünkü kan yapar. Ağırlıklı olarak Erzurum’dan." ifadelerini kullandı.
Antalya’nın Gazipaşa ilçesinde hava sıcaklığının mevsim normallerinin üzerinde gitmesiyle sonbaharda budanan kırmızı dutların sürgünleri ocak ayında meyve verdi.
İzmir’in turistik ilçesi Çeşme’de bir evin bahçesinde bulunan dut ağacının kış ortasında meyve vermesi şaşkınlığa neden oldu.Küresel ısınmanın etkileri, tüm dünyada olduğu gibi İzmir’in Çeşme ilçesinde de görülüyor.
Erzurum’un Oltu ilçesinde yöresel lezzetler gün yüzüne çıkarılıyor.Oltu ve çevre ilçelerde geçmişte yapılan ve günümüzde kaybolmaya yüz tutmuş lezzetler dut çullaması, pestil kayganası, mantı, siron, erişte, kete, katmer, tandır ekmeği, fırın haçaporu, kavut aşı, kuymak hasuta, cağ kebabı gibi yemekler yapılarak tanıtıldı.Atatürk Üniversitesi Oltu Meslek Yüksek Okulu, Bilimsel Araştırma Projeleri (BAP) koordinatörlüğü lisans katılımı toplumsal duyarlılık projesi kapsamında Oltu yöresine ait unutulmaya yüz tutmuş lezzetleri yeniden yaparak, projeye katılan konuklara ikram ettiler.Atatürk Üniversitesi Oltu Meslek Yüksek Okulu Müdürü Prof.Dr.
Kastamonulu saz ustası Mehmet Tekeli'nin, daha dayanıklı olması için eşiğinde manda boynuzu kullandığı bağlamalar, Avrupa, Asya, Amerika ve Okyanusya'daki ülkelere gönderiliyor - Mehmet Tekeli: - "Saz kültürünü yaymak, Dede Korkut'tan bu tarafa süregelmiş olan kültürümüzün devamlılığı açısından çok önemli"
Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü tarafından süne ile mücadele kapsamında 3 bin adedi ekşi karadut, bin adedi ise akdut olmak üzere toplam 4 bin fidan dağıtıldı.Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Orhan Sarı, dut ağaçlarını seçerken belli kriterlere dikkat ettiklerini belirterek, “Ekşi karadut denilen bir çeşit.
Türkiye'nin kasasından 2014-2018 döneminde ipek ithalatı için 180 milyon 653 bin dolar çıktı. Bu zaman aralığında yapılan ihracat ise 13 milyon 840 bin dolar seviyesinde gerçekleşti - Kültür ve Turizm Bakanlığı Somut Olmayan Kültürel Miras Taşıyıcısı ve ipekli dokuma sanatçısı Kasım Uzunöz: - "Türkiye'de son yıllarda ipek üretimi oldukça düştü, üretim maliyeti çok yüksek olduğu için ithal ediliyor" - "Devletimiz bu alanda önemli destekler veriyor, ipek kozacılığı için dut ağacı dahi temin ediyor fakat üreticilerimiz konuya yeteri kadar eğilmiyor"
Kilis’te, 300-500 yaşında olduğu tahmin edilen tarihi dut ağacı koruma altına alınması için çalışma başlatıldı.Kilis Merkeze bağlı Çukuroba köyünde tarihi dut ağacı olduğu bilgisi üzerine İl Çevre ve Şehircilik Müdürlüğü İmar Planlama ve Tabiat Varlıkları Koruma Şube Müdürlüğü tarihi dut ağacında incelemelerde bulunduktan sonra tescili yapılması ve anıt ağaç statüsüne alınması için çalışma başlattı.İl Çevre ve Şehircilik Müdürlüğü İmar Planlama ve Tabiat Varlıkları Koruma Şube Müdürü Ali Kantar, tarihi dut ağacında incelemelerde bulundu.
Osmaniye’nin Kadirli ilçesinde 67 yaşındaki Ahmet Erdevir, atölyeye çevirdiği evinin bir köşesinde 40 yıldır dut ağacı kütüğünden saz yapıyor.Ahmet Erdevir, 40 yıl önce merakla başladığı saz ve bağlama yapma işine, atölyeye çevirdiği evindeki odasının bir köşesinde ilerlemiş yaşına rağmen devam ediyor.