-
Mynet
- Süt
Süt Haberleri
Güne dinamik başlamak için süt içilmeli
Uzmanlar, güne dinamik başlamak ve gün boyunca enerjik kalmak için sabahları bir bardak süt içilmesini öneriyor.
Güne dinamik başlamak için süt içilmeli
Uzmanlar, güne dinamik başlamak ve gün boyunca enerjik kalmak için sabahları bir bardak süt içilmesini öneriyor.
Yoğurt süte göre daha besleyici
Ordu Üniversitesi (ODÜ) Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Zekai Tarakçı, yoğurdun süte nazaran daha besleyici olduğunu söyledi.
Sokakta satılan sütler hasta ediyor
Sağlık Bakanlığı, mikroorganizma içerdiği için sokakta satılan sütlerin tüketilmemesi uyarısında bulundu.
Radyasyona karşı süt
Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Tıp Fakültesi Radyoloji Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Doç. Dr. Çetin Çelenk, TV, baz istasyonları, cep telefonları ve tomografi cihazlarının radyasyon enerjisi yaydığını, bu cihazlardan mümkün olduğunca uzak durulması gerektiğini belirterek, "Radyasyon enerjisine maruz kalanlar, süt ve süt ürünlerini bolca tüketmeli" dedi.
Sokakta satılan sütte herşey var
Sokakta satılan sütler üzerinde yapılan bir araştırmada, 1 mililitre sütün içinde 100 binden fazla bakteriye rastlanırken, bu sütlerde mineral oranının düşük olduğu ve süte nişasta katıldığı da tespit edildi.
Ramazanın ideal besini süt
Ramazan ayında oruç tutan kişilerin beslenmelerine her zamankinden daha çok dikkat etmesi gerekiyor. Beslenme aralıkları ve alışkanlıkları Ramazan ayında değişse de, vücudun ihtiyaç duyduğu besin ve sıvı miktarı aynı kalıyor. Süt, bu dönemde vücuda ihtiyaç duyduğu vitamin, mineral ve protein gibi besin bileşenlerinin kazandırılması için en iyi kaynaklar arasında yer alıyor.
Uzmanlardan inek sütü uyarısı
Kayseri'de Çocuk Sağlığı uzmanları, yeni doğan bebeklere 1 yaşına kadar inek sütü içirilmemesi gerektiği konusunda anneleri uyarıyor.
Et ve süt ürünlerine dikkat
Nevşehir Tarım İl Müdürlüğü, yetkilileri yaz aylarında sıcaklardan dolayı daha çabuk bozulabilen et ve süt ürünlerini alırken vatandaşların daha dikkatli olmalarını istedi.
Sıcak havada süt tüketimine dikkat
Uzmanlar, yaz günlerinde süt tüketiminin dikkatli ve sağlıklı olması konusunda uyarıyor. Uzun süre sıcakta kalan açık süt içindeki zararlı mikroorganizmaların hızla çoğaldığı ve bir hastalık kaynağı haline geldiği belirtiliyor.
Çiğ sütten yapılan peynirlere dikkat
Özellikle yaz aylarında çiğ sütle yapılan ve salamurada bekletilmeden tüketilen peynirlerin Malta Humması, Ondülan Ateş, Akdeniz Ateşi ya da peynir hastalığı olarak da bilinen "Bruselloz" hastalığına yol açtığını belirten uzmanlar, vatandaşları bu önemli hastalığa karşı uyardı.
Pastörize süt, bebeklere zararlı değil
Yeni doğan bebeklerin yeterli, dengeli ve sağlıklı beslenmesi için en ideal besin anne sütüdür. Bebeklerin ilk 6 ay sadece anne sütü ile beslenmesi, sağlıklı bir gelişim için önem taşıyor. Hacettepe Üniversitesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü, Diyetetik Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Perihan Arslan 6. aydan sonra bebeğe inek sütü verilmesi konusunda bilgi verdi.
Bebeklerde inek sütüne dikkat
Anne sütünün yetersizliği durumunda inek sütünün alternatif olarak düşünülmemesi konusunda anneleri uyaran uzmanlar, "İnek sütünün çok düşük miktarlarda demir ve C vitamini içermesi, bağırsaklarda gizli kanamalara ve kansızlığa (demir eksikliği anemisine) neden olabilir" diyor.
Sütle ilgili doğru bildiğimiz yanlışlar
Yapısında bulunan besin maddeleri nedeniyle doğada tek olma özelliği taşıyan sütle ilgili doğru bilinen yanlışlar, insanlara faydadan çok zarar getiriyor.
Süt hakkında yanlış inanışlar
Doğu Anadolu'da insanların hala süt hakkında yanlış inanışları sürdürdüğü, bu nedenle süt tüketimine gereken önem verilmediği bildirildi.
Sütün besin değeri çok yüksek
Yarım litre sütte bulunan kalsiyumun, 5 kilo et, 2.6 kilo ekmek, 6.3 kilo patates, 8.5 kilo elma, 1.6 kilo marul ya da 1.7 kilo havuçta bulunan kalsiyuma eşdeğer olduğu bildirildi.
Pastörize edilmiş süt ve peynire dikkat
Tokat Tabipler Odası Başkanı Dr. Mete Bayburtlu, bir hayvan hastalığı olmasına rağmen insanlarda da görülebilen bulaşıcı hastalık Bruselloz'un Mart-Haziran ayları arasında daha çok görüldüğünü ifade ederek, hastalığa karşı bu aylarda vatandaşların daha duyarlı olması gerektiğini söyledi.
Sütle ilgili doğru bildiğimiz yanlışlar
Yapısında bulunan besin maddeleri nedeniyle doğada tek olma özelliği taşıyan sütle ilgili doğru bilinen yanlışlar, insanlara faydadan çok zarar getiriyor.
Açık sütün besin değeri düşük
Hacettepe Üniversitesi'nden Prof. Dr. Tanju Besler ve Prof.Dr. Serhat Ünal tarafından gerçekleştirilen bir araştırmada açık sütün besin değerleri incelendi ve olması gereken değerlerle karşılaştırıldı. Çalışma sonucunda açık sütün besin değerinin düşük olduğu tespit edildi.
Kaynatılan sütün besin dğeri düşüyor
Hacettepe Üniversitesi tarafından yapılan araştırmaya göre, açıkta satılan sütlerdeki vitaminler, 15 dakika kaynatıldıktan sonra yüzde 12 ile 66 oranında azalıyor.
Günde 2 bardak süt şart
Hacattepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü'nden Prof. Dr. Tanju Besler, her gün 2 bardak süt içmenin vücudu çeşitli hastalıklara karşı koruduğunu söyledi.
Kışın süt, yazın dondurma
Alman Hastanesi uzman doktorlarından Alper Soysal, yaz aylarında süt ürünleri tüketiminin azalması ile ortaya çıkan kalsiyum açığının dondurma ile giderilebileceğini açıkladı.
Sütsüz çikolata sağlığa yararlı
İtalyan doktorlar, sütsüz çikolata yemenin, şeker hastalığı ve kan basıncının kontrolüne yardımcı olabileceğini bildirdi. Uzmanlar yine de genelde az çikolata yenmesi çağrısı yaptılar.
Kımız ilaç gibi
Kımızın, kısrak sütünden üretilen ve Orta Asya'da Türkler tarafından sevilerek tüketilen mayalı bir süt içkisi olduğunu belirten Ege Üniversitesi (E.Ü.) Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Cem Karagözlü, kımızın, yüksek besin değeriyle birçok hastalığın tedavisinde kullanıldığını söyledi.
Süt her yaşta tüketilmeli
Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Tıp Fakültesi Halk Sağlığı Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Sevgi Canbaz, sütün kanserden koruyucu etkisi bulunduğunu belirterek, her yaşta tüketilmesi gerektiğini söyledi.
Sokak sütü beslemiyor
Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü'nden Prof. Dr. Tanju Besler, sokak sütlerinin besin değerinin olması gerekenin çok altında olduğunu belirterek, "Beslenmek için alınan sütler sokak sütü olunca beslemiyor" dedi.
Süt tüketin çağrısı
2002 yılında başlayan ve toplumun açık sütün sağlık açısından oluşturduğu tehditler konusunda bilinçlendirilmesine katkıda bulunmayı amaç edinen "Sağlıklı Süte Çağrı" seminerlerinin 7.'si Samsun'da yapılacak.
Süt binbir derde deva
Dünyanın en yararlı içeceği olan sütün, içerdiği bol miktarda kalsiyum ve vitaminlerle birçok hastalığı önlediğini belirten uzmanlar, sağlık açısından mutlaka süt tüketimine önem verilmesi gerektiğine dikkat çekiyor.
Süt içerek sağlıklı bir Ramazan geçirin
Sahur ve iftar arasında son derece önemli olan besinlerden uzak kalındığı için oruç tutanların Ramazan ayı boyunca daha dikkatli beslenmesi gerekiyor. Ankara Üniversitesi Sağlık Eğitim Fakültesi'nden uzmanlar, Ramazan boyunca vücut sağlığının olumsuz etkilenmemesi için iftar vakti ile sahur arasında iki bardak süt içmenin oruçlu bireyin günlük vitamin ihtiyacını büyük oranda karşıladığını belirttiler.
Sütlü kahvaltı yaratıcılığı artırıyor
Sütle yapılan kahvaltının, çalışma hızının yükselmesini ve yaratıcılığı sağladığı, bu nedenle çocukların okuldaki başarısını artırdığı bildirildi.
Açıkta satılan süte dikkat
Denizli İl Sağlık Müdürü Erdoğan Taş, açıkta satılan süt ürünleri hakkında vatandaşları uyardı. Taş, "Açıkta satılan süt ve süt ürünleri alınmamalı, pastörize edilmiş sütler kullanılmalı" derken, iyi tüketilen sütün özellikle bağırsak kanserini önlediğini belirtti.
Bir bardak süt, kolon kanserini önlüyor
Araştırmalar, günde bir bardak sütün, erkeklerde sıkça rastlanan kolon kanserini önlediğini ortaya koydu. New Scientist dergisinde yer alan habere göre, Harvard Üniversitesi Halk Sağlığı Okulu ile Boston Kadın Hastalıkları Hastanesi'nin işbirliği ile ABD ve Avrupa'da toplam 534 bin kişi üzerinde yapılan 10 farklı araştırmada, sütteki yüksek orandaki kalsiyumun, başta kolon kanseri olmak üzere, sindirim sisteminde görülen birçok kanser türünü önlediği ortaya çıkarıldı.
Açıkta satılan dondurmaya dikkat
Açıkta satılan dondurmalardaki tehlikeye dikkat çeken Denizli İl Sağlık Müdürü Erdoğan Taş, sağlıklı koşullarda satış yapılmadığı durumlarda dondurmaların mikroorganizma yuvası haline dönüşebileceğini söyledi.
