BİZE ULAŞIN
Sinop İl Tarım Müdürü Sıddık İpek, toplumda süt içme alışkanlığının giderek zayıfladığını belirterek, süt içme bilincinin yerleştirilmesine yönelik çalışmaların artırılması gerektiğini söyledi.
İnsan sağlığı için sütün önemine değinen ve kahvaltılarda içilen bir bardak sütün güne dinamik başlamak için en güzel yol olduğunu belirten İpek, "Toplumun beslenme konusundaki bilgi düzeyinin yetersiz olması, ülkemizdeki beslenme sorunlarının başta gelen nedenlerinden biridir. İnsan beslenmesinde sütün oldukça önemli bir yeri vardır. İnsan beslenmesi için gerekli bütün besin öğelerini yeterli miktarda içermemesine rağmen, süt mevcut besinler içinde en komple olanıdır.
Bu nitelik özellikle vücudun enerjisi, yapısı ve biyokimyasal işlemleri için gerekli belli başlı besin öğelerini diğer besinlere göre daha yeterli ve dengeli içermesinden gelmektedir. Ayrıca kan kolesterol düzeyini düşürmede de etkili olmaktadır. Tüm bu hususlar göz önüne alındığında kahvaltıda bir bardak süt içmek, bir adet portakal, domates, salatalık ve benzeri bir sebze ya da meyve tüketmek güne dinamik ve sağlıklı başlamak açısından önemlidir. Sağlıklı nesiller için üretimi oldukça iyi düzeyde olan süt tüketimini arttırmak zorundayız" diye konuştu.
