'Üzümün başkenti' Alaşehir'in yükselen yıldızı artık zeytin üretimi... Üzüm üretiminde maliyetlerin artmasının yanı sıra 'Mildiyö' hastalığı da çiftçileri dünyaca ünlü Sultaniye üzümüne alternatif aramaya itti. Son dönemde üzüm bağları sökülüp yerlerine maliyeti daha düşük olan zeytin fidanı dikiliyor. Üstelik son yıllarda ABD ve AB'den de zeytine talebin arttığı belirtildi.
Emekli, memur maaşları ve asgari ücret zammı derken marketler dur durak bilmiyor! Henüz 72 saat önce değişen etiketlerin mürekkebi bile kurumadan fiyatlar bir kez daha değişti. Üstelik zam oranları da isyan ettirecek düzeyde. Fiyatı tek seferde 60 lira değişen ürün hayret ettirdi. Kahvaltı yapmak da lüks hale geldi; öyle ki zeytinin tanesine 1 lira yetmiyor!
Türkiye'nin zeytin ve zeytinyağı üretimi ve ihracatında önde gelen illerden Balıkesir'in Ayvalık ilçesine bağlı iki kırsal mahallede çiftçiler, gelecek yıldan itibaren organik ürün sertifikasıyla satış yapabilecek.
Kışın çetin geçtiği, Türkiye'nin en yüksek rakımla illerinden Erzurum'un Oltu ilçesinde, 10 yıl önce Manisa'dan getirilerek "burada yetişmez" denilen 3 zeytin fidanı 2 bin ağaca ulaştı, vatandaşların geçim kaynağı oldu.
Prof. Dr. Canan Karatay sağlık konusunda yaptığı uyarılarına bir yenisini daha ekledi. Sabah kahvaltıların vazgeçilmezleri olan zeytin ve peynir tüketiminde yapılan hatalara değinen uzman isim uyarıda bulundu. Bu hatalar ciddi sağlık problemlerinin yaşanmasına neden olabiliyor.
İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay ve ünlü Tarihçi Prof. Dr. İlber Ortaylı'nın farklı zamanlarda yaptığı 2 uyarı yeniden gündem oldu. Önemli bir konuyu işaret eden 2 uzman isim yapılması gerekenlere değindi.
Jandarma tarafından hasat sezonunda zeytin hırsızlıklarının önüne geçebilmek amacıyla kontrol noktaları oluşturuldu, zırhlı araçlar ile termal kameralar konuşlandırıldı
Sağlıklı beslenmenin yanı sıra hastalıklara ilişkin yaptığı açıklamalarla da gündem olan Canan Karatay şaşırtan bir uyarıda bulundu. Karatay, kahvaltılarda sıkça tüketilen bir besini işaret edip "Yanlış tüketim nedeniyle ciddi sağlık sorunları yaşanabilir" dedi.
Manisa'da çıplak halde zeytin tankının içine girip zeytin sepetleyen adam sosyal medyada infiale yol açmıştı. Mide bulandıran görüntüleri TikTok'ta paylaşılmıştı. O kişi bugün polis ekipleri tarafından tutuklandı.
TikTok’ta ortaya çıkan yeşil zeytinin sepetlendiği anlarda çekilen görüntüler infial yarattı. İsmi açıklanmayan bir kişinin çıplak bir halde tankın içine girerek zeytinleri sepetlediği anlar sosyal medyada eleştiri oklarının hedefi oldu. Tarım ve Orman Bakanlığı'nca, tepki çeken olayla ilgili inceleme başlatıldığı açıklandı. Polis ekipleri, şüpheliyi gözaltına alırken işletme ise faaliyetten men edildi.
Diş hastalıkları sadece görünümü değil vücutta yer alan farklı yerleri de etkileyebiliyor. Dişlerin sağlığını korumak için diş bakımına özen gösterirken yediğimiz yiyeceklere de dikkat etmemiz gerekiyor. Bir diş hekimi dişlere zarar veren yiyecekleri sıralayarak bunları asla tüketmediğini paylaştı.
Prof. Dr. Canan Karatay, hastalıklar ve sağlıklı beslenme hakkında yaptığı açıklamalarla gündem oluyor. Sağlıklı yaşamak için paketli gıdalardan uzak durulması gerektiğini vurgulayan Karatay, yaptığı açıklamada kahvaltıda oldukça sevilerek tüketilen zeytinlerin yanlış tüketiminin kısırlığa yol açabileceğini belirtti.
Kahvaltıların vazgeçilmezi olan zeytin hem sağlıklı hem de lezzetli bir üründür. Zeytin çok uzun senelerdir varlığını sürdüren bir besindir. Zeytin ağaçları eski çağlardan beri yetiştirilmekte olup zeytine pek çok anlam yüklenmiştir. Zeytin, tarih boyunca bolluk ve bereket simgesi olmuştur. Ülkemizde neredeyse her kahvaltıda zeytin tüketimi gerçekleşmektedir. Ülkemizde zeytinin birçok çeşidi yetiştirilmektedir. Zeytin çeşitleri nelerdir? Kaç çeşit zeytin türü vardır?
Zeytin, ülkemizde yaygın olarak yetişen bitkiler arasında yer alır. Sofralarda sıklıkla tüketilen zeytini, hazır şekilde almak veya ev ortamında yetiştirmek mümkündür. Zeytin bitkisi yoğun güneş ışığını sevmesi sebebiyle ülkemizde Akdeniz ve Ege bölgelerinde sıklıkla yetiştirilir. Bölgelerdeki birçok kişinin temel geçim kaynağını oluşturan zeytin, ılıman ve nemli iklimlerde kısa sürede yetişir.
Kahramanmaraş merkezli depremlerde evleri hasar aldığı için yaşadıkları yerleri terk etmek zorunda kalan Hataylı çiftçiler, bakım zamanı gelen bahçelerinde çalışmak için topraklarına dönüyor.
Bursa'da bir aile, aktarılan bilgiye göre, bu zamana kadar görmedikleri bir olaya şahit oldu. Hasat yaparken olgunlaşsın diye bırakılan ve sonra da unutulan bir ağaç zeytin, kışı zarar görmeden geçirdi. Çiftçi Mehmet Turan aylar önce hasadını yapması gerektiği zeytinleri ilkbaharda kova kova topladı. Turan hayatında ilk defa böyle bir şey gördüğünü söylerken, oğlu İsmail Barış Turan ise “Ne dedemden ne de babamdan böyle bir şeyin olduğunu duydum. Ben böyle bir şey görmedim. Şu an şoktayım” dedi.
Aydın’ın Koçarlı ilçesine bağlı Kırsal Boydere köyü yakınlarında zeytinyağı fabrikası işletmecisi Mehmet Cemal Şengün, işsizlik söylemlerine inanmadığını söyleyerek, günlüğü 800 TL’ye hamal, 1000 TL’ye de fabrikada çalışacak işçi bulamadıklarını belirtti. Şengün, "Kimse bana işsizlikten söz etmesin. Bir çuval zeytin yaklaşık 500 TL dağlardaki zeytinler toplanmadı. Aylık 30 bin liraya yakın para teklif ediyoruz yine de çalışacak adam bulamıyoruz. En büyük sorun çalışacak kişi olmaması" dedi.
Kahvaltıda yediğimiz gıdalar tüm günümüzü ve sağlığımızı etkiliyor. Bu sebeple yediğimiz gıdaların sağlıklı olmasına dikkat etmemiz gerekiyor. Bazen gıdaların daha sağlıklı olacağını düşünerek onlara yaptığımız işlemler oldukça riskli durumlara neden olabiliyor. Prof. Dr. Canan Karatay zeytini yanlış tüketmenin kısırlığa neden olabileceğini belirterek uyardı.
Cinsel sorunlar toplumda oldukça büyük problemlere neden olmaktadır. Bu sorunların konuşulmaması ve kulaktan dolma bilgilerle çeşitli tedavi yöntemlerinin uygulanması cinsel sorunların çok daha büyük bir problem olmasına neden olmaktadır. Araştırmalar her evde bulunan şifa kaynağının cinsel performansı yaygın olarak kullanılan ilaçlardan daha fazla artırabileceğini buldu.
Bursa'da 1,5 ton zeytin bulunan kamyonet ile servis otobüsü çarpıştı. Kazada, kamyonette bulunan zeytinler yola saçıldı. Kamyonet sürücüsü, yola saçılan zeytinleri kürekle selelere doldurarak kurtarmaya çalıştı.
Artvin’in Yusufeli ilçesi Demirken köyünde yaşayan 87 yaşındaki Ali Çakal ve eşi 80 yaşındaki Yadigar Çakal, ilerleyen yaşlarına rağmen metrelerce yükseklikte bulunan ağaçlara çıkarak üstün lezzet ödülüne layık görülen bölgeye özgü Butko Zeytini’ni dalından tek tek topluyorlar.
Prof. Dr. Canan Karatay, halk arasında ilgiyle takip edilen uzmanlardan biri. Her söylediği dikkatle takip ediliyor. Tereyağı, paça çorbası gibi yiyeceklerin çok faydalı olduğunu belirten Karatay, aynı zamanda doğal beslenmenin öneminin üzerinde duruyor. Prof. Dr. Canan Karatay, bu sefer bir meyveyi işaret ederek her sabah 10 tane yenmesi durumunda vücudu saat gibi çalıştıracağını belirtti.
Çanakkale'de, bahçesindeki 120 zeytin ağacının her birinden yıllık ortalama 20 kilogram verim elde eden Muharrem Serttaş, damla sulama yönteminin yanı sıra gübre ve mineral takviyesiyle rekolteyi ağaç başına 200 kilograma çıkardı.
Tarihi Deyrulzafaran Manastırı bahçesinde yürütülen "Zeytin Gen Bahçesi Projesi" ile Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde yetiştirilen 25 çeşit zeytinin üretiminin yaygınlaştırılması hedefleniyor.
Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği (EZZİB) Yönetim Kurulu Üyesi Ayhan Bakan, sofralık zeytin ihracatında bu yıl yüksek verim sayesinde yeni bir rekor kırılabileceğini belirtti.
Edremit Körfezi Zeytin ve Zeytinyağı Üreticileri Federasyonu Başkanı Mehmet Hakkı Semerci:
- "Bu ürün bolluğu bize zeytinler için zeytinyağı için bu yıl organik ihtimalinin çok yüksek olduğunu gösteriyor"
Fiyatlarda yaşanan artış süt ve süt ürünlerini de etkiledi. Çiğ süt için maliyetinin altında fiyat verilmesi üreticiyi kara kara düşündürürken, süt ineklerinin kesiminin devam edilebileceği belirtildi. Sektör temsilcileri bu durumun fiyatları daha da artıracağı uyarısında bulunurken "Yılbaşından sonra 250 TL'ye peynir bulabilirseniz, içeriğini inceletmeniz de gerekebilir" açıklaması geldi.
Süt ürünlerine gelen zamlardan sonra kahvaltılık fiyatları yeniden yükseldi. Vatandaş artık sabahları kahvaltı yapmanın lüks olduğunu söylerken temel gıdalardan olan peynirin kilosunun en az 120 lira olduğu belirtildi. Bir ailenin haftalık kahvaltı masrafı ise 550 liraya yaklaştı.
Kanser en sık karşılaşılan hastalıklar arasında yer alıyor. Oldukça ciddi sonuçlara neden olan kanserin etkilerini azaltmak için doğru beslenmek önem taşıyor. Bilerek veya bilmeden yediğimiz birçok yiyecek kansere davetiye çıkarıyor. Mide kanserinin oluşmasına yol açabilen etkenlerden olan tuzlu yiyecekleri düşündüğümüzden çok daha fazla tüketiyoruz.
Zeytin kahvaltılarda en tüketilen yiyecekler arasında bulunuyor. Birçok çeşidi bulunan zeytin ve zeytinyağı sağlık için oldukça faydalı olarak görülüyor. Yıllardır konuşulan zeytin çekirdeği faydası da toplumda merak edilen konular arasında bulunuyor. Prof. Dr. Canan Karatay gibi uzmanlar zeytin çekirdeğinin faydalarından yararlanmanız gerektiğini belirtiyor. Bu çekirdekler kabızdan kansere kadar birçok hastalık için etkili sonuçlar sağlıyor.
Hatay'da bir kekik türü olan zahterle hazırlanan kahke, zeytinli çeşidiyle de hem göze hem damağa hitap ediyor
- Altınözü Zeytin Emeği Kooperatifi Başkanı Leyla Ayvazoğlu:
- "Yaptığımız zeytinli kahke beğenilince kooperatifimizde satış yaptığımız ürünler arasında yerini aldı"
Marmarabirlik Yönetim Kurulu Başkanı Hidamet Asa:
- "Ürün alım planımız verilecek rekolte beyanına göre belirleneceği için üreticilerimizin gerçeğe yakın rekolte beyanı vereceklerine inanıyoruz"
Tansiyon hastalıkları toplumda sıklıkla görülen rahatsızlıklar arasında bulunuyor. Yüksek tansiyon gibi düşük tansiyon da oldukça rahatsız edici sonuçlara yol açabiliyor. Birçok insan düşük tansiyon nasıl düzeltilir diye aramalarda bulunuyor. Düşük tansiyonun etkilerini azaltmak için evde doğal çözümler aranıyor. İşte düşük tansiyonun etkilerini azaltacak o yöntemler…
Vücudumuzda çalışan sistemlerin doğru ve düzgün işleyebilmesi için bazı vitamin ve minerallere ihtiyacı var. Bu minerallerden biri olan ve çözünmüş hâlde bulunan elektrolitler, sıvı dengesinden kas ve organların düzgün çalışmasına kadar birçok önemli görevi yerine getirir. Elektrolit dengesini korumak için doğru ve düzgün bir beslenme programı gerekir. Zahmetsiz bir şekilde gün içerisinde kaybettiğiniz elektrolitleri almak için listelediğimiz ürünlere göz atabilirsiniz.
Zeytin, zeytin ağacında yetişen küçük meyvelerdir. Yeşil olarak çıkan zeytinlerden bazıları olgunlaştıkça siyaha döner. E vitamini açısından çok zengin olan zeytin aynı zamanda güçlü bir antioksidandır. Sadece zeytinin kendisi değil zeytinin çekirdeği, zeytin ağacının yaprağı da bir o kadar faydalıdır. Kalp sağlığını iyileştiren zeytin osteoporoz ve kansere karşı koruma sağlar. Ancak zeytin hakkında herkesin göz ardı etti faydasını zarara çeviren bir yönü var!
Mucizevi olduğu dünya tarafından kabullenen zeytin ağacının her zerresi hem doğaya hem de insana çok faydalıdır. Ölümsüzlüğün simgesi olarak geçmişten günümüze tarih kitaplarında da sürekli karşımıza çıkan zeytin ağacı meyvesinden, yağına, yaprağına hatta çekirdeğine kadar başlı başına bir mucize olarak şifa dağıtıyor. Zeytin ağacı denince akla ilk olarak zeytinyağı gelse de zeytin ağacının yaprağının faydalarını öğrenince her gün kullanmaya başlayacaksınız.