Baklava, Anadolu, Ortadoğu ve Rumeli'de son derece yaygın olan ve çok ince açılmış yufkalarla yapılan bir tatlı çeşididir.
Baklava yapılabilmesi için açılan yufkaların en fazla 1 mm olması gerekir. Bu incelikte açılan 50 kadar yufka, araları yağlanarak uygun bir tepsiye üst üste dizilir. Genellikle 10 yufkada bir aralara ince dövülen ceviz, fındık, badem içi ve fıstık karışımı serpilir. Tüm yufkalar bittikten sonra "eşkenar dörtgenler" yani baklava dilimleri şeklinde tüm yufkalar kesilir ve üzerine kızgın yağ dökülerek fırına verilir.
İstenilen şekilde kızaran yufkalar fırından çıkarılır ve hazırlanan soğuk şerbet yavaş yavaş üzerine dökülerek soğumaya bırakılır. İstenildiği takdirde üzerine Antepfıstığı tozu veya kaymak eklenerek servis edilebilir.
Baklava denildiğinde ilk akla bayramlar geliyor. Ancak bu eşsiz lezzet için bayramları beklemeye gerek yok. İncecik yufkalar ile yapılan çıtır çıtır olan ev baklavası her zaman gönüllere taht kuruyor. Ev baklavası nasıl yapılır? merak ediyorsanız bu evde baklava tarifini uygulayabilirsiniz.
Soğuk baklava özellikle son yıllarda oldukça popüler olan tatlılar arasında yer alıyor. Normal baklavadan son daha pratik ve hafif olması soğuk baklavayı tercih edenlerin sayısını arttırıyor. Tam ölçülü kıvamda nefis lezzette soğuk baklava yapabilmek için aşağıdaki tarifi uygulayabilirsiniz.
Türk mutfağının vazgeçilmez tatlarından baklavanın başka bir türü olan soğuk baklava, son dönemde sıkça araştırılan tariflerden biri oldu. Soğuk baklava hazırlık aşaması ve servis edilme usulü ile diğer tatlılardan ayrılmakta. Şerbetli tatlıların keyfini yaz aylarında da çıkarmak isteyen pek çok kişi soğuk baklavayı evde de yapmak istiyor. Peki evde soğuk baklava nasıl yapılır? İşte yaz aylarının en pratik tatlılarından soğuk baklava tarifi ve malzemeleri!
Ramazan Bayramında hangi tatlıyı yapacağınızı düşünüyor ama bulamıyor musunuz? Bayramların olmazsa olmazı baklavadır. Baklava yapmak istiyor ama yapımının zor olacağını düşünerek bu istediğiniz vazgeçiyorsanız bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Kolayca yapacağınız ev baklavası ile misafirlerinizi etkileyebilirsiniz.
Baklava Türk mutfağının yanı sıra Orta Doğu ve Balkanların vazgeçilmez tatlılarından biridir. Şeker şerbetiyle yapılan bu tatlı isteğe göre bal şerbeti kullanılarak da yapılabilmektedir. Peki Baklava nasıl yapılır? Malzemeleri nelerdir? Ustalara taş çıkartan baklava tarifi ve malzemeleri haberimizde...
Oldukça pratik olarak bilinen ve hazır baklava yufkası ile hazırlanabilecek soğuk baklavanın malzemeleri ve yapılışı araştırılıyor. Yufka, tereyağı ve şeker gibi malzemelerin kullanıldığı soğuk baklava için ilk önce şerbet hazırlanıyor. Peki soğuk baklava nasıl yapılır? İşte soğuk baklava tarifi ve malzemeleri...
MasterChef Türkiye’nin son bölümünde yarışmacılar kaptanlık mücadelesi için soğuk baklava tarifiyle yarıştı. Son yılların favori tatlısı haline gelen soğuk baklava, MasterChef Türkiye’nin yeni bölümünden sonra bir kez daha gündeme geldi. Peki soğuk baklava nasıl yapılır? İşte soğuk baklava tarifi...
Kurban Bayramı geldi çattı. Sevdiklerimizle bir araya gelebildiğimiz bu güzel günde hem ete hem de baklavaya doyacağız. Henüz baklavalarınızı hazırlamadıysanız, sizlere 40 kat cevizli ev baklavasının tarifini tüm detayları ile anlatacağız.
Sakarya’nın Serdivan ilçesinde yeni şubesinin açılışını yapan Gaziantepli baklava ustası Ahmet Özen, bir tepsiye tam bin 386 dilim baklava sığdırdı. Dünyanın en küçük baklavasını yaptığını belirten Özen, Guinness Rekorlar Kitabı için başvuruda bulundu.
Bayramların olmazsa olmazı şerbetli tatlıların başında gelen baklavayı çok pratik bir şekilde hazırladık. Hazır yufka kullanarak yaptığımız baklava, el açması baklava tarifini aratmadı doğrusu. Pratik ve leziz oluşuyla gönüllerde taht kuran hazır yufkadan baklava tarifi geliyor, buyursunlar.
Şerbetli tatlıların başını çelen baklava; Türk, Orta Doğu, Balkan ve Güney Asya mutfaklarında yer etmiş önemli bir hamur tatlısıdır. İç malzemesi değiştirilerek fıstıklı baklava, cevizli baklava ve bademli baklava yapılabilir. Fıstıklı baklava ise çeşitleri arasında en çok tercih edilenidir. Bu emek isteyen tatlıyı en lezzetli şekilde yapmak isterseniz bu püf noktalarını bir kenara not etmelisiniz. İşte çıtır çıtır ve lezzetli baklava yapmanın kuralları.
Ünlü şef Refika Birgül’ün maharetli elleriyle 10 dakikada hazırladığı çıtır baklava, bayramda baklavadan vazgeçemeyenleri hem şaşırtacak hem de mutlu edecek bir lezzet şölenine dönüşüyor.
Sosyal medyada geçen gün paylaşılan bir video Türk kullanıcıları çileden çıkardı. Bir baklava ancak bu kadar yanlış anlaşılabilirdi...
Baklava denince akla Gaziantep geliyor. Dünyanın en lezzetli baklavasının imal edildiği Gaziantep’te 30 yılı aşkın süredir sektörde faaliyet gösteren Ayıntab Baklavaları Yönetim Kurulu Başkanı Levent Aktaş, kaliteli baklavanın nasıl olması gerektiği konusunda "tatlı" ipuçları verdi ve uyarılarda bulundu.
Kim şerbeti, hem çıtır hem de ağızda eriyen bir baklava istemez ki?.. Türk, Ortadoğu, Balkan mutfaklarının en önemli tatlılarından biridir baklava. İyi bir baklava yemek için de genellikle bir baklavacıya gidilir. Ancak ev baklavasının tadı da bir başkadır. Peki evde baklava nasıl yapılır? Lezzetli bir baklava tarifi ile yakınlarınızı şaşırtabilirsiniz. İşte hem lezzetli hem de kolay baklava tarifleri...
Ramazan Bayramı'nda baklava olmazsa olmazlardan. Baklava her bayram olduğu gibi bu bayram da bayram sofralarını şenlendirecek. Hazır baklava almak istemeyenler ise tıpkı eski bayramlarda odluğu gibi evde baklava yapacak. Peki baklava tarifi nasıl olur? Evde baklava nasıl yapılır?
Ramazan bayramına en çok yakışan tatlı şüphesiz baklava!
Bayram telaşı başladı. Bayramların vazgeçilmez tatlarından olan cevizli baklava tarifini sizler için paylaşıyoruz. işte hamurundan, şerbetine kadar dikkat isteyen cevizli baklava tarifi haberimizde.