Kış mevsiminde birçok hastalık daha sık olarak görüldüğünden bu mevsimde bazı meyvelerin faydalarından da yararlanılmaktadır. Kozalak şurubu ise kozalak meyvesinden elde edilen önemli bir besin kaynağıdır. Çam ağaçlarının kozalakları kullanılarak yapılan kozalak şurubunun sağlık yönünden ise son derece fazla faydası mevcuttur. Peki, kozalak şurubu faydaları nelerdir, nelere iyi gelir ve öksürük için nasıl kullanılır?
Genel olarak dekorasyon amacı ile kullanılan kozalak içerdiği vitaminler ve mineraller ile bir şifa kaynağıdır. Çam ağaçlarında bulunan kozalağı temin edebilmekse son derece kolaydır. Çam kozalakları kaynatılarak şurup elde edilir. Kozalaktan yapılan ve marmelat kıvamında olan şurubun solunum yolları başta gelmek üzere insan sağlığına çeşitli faydaları olduğu bilinir. Genellikle tatlılarda ya da kahvaltılık ürün olarak kullanılan kozalak şurubu akciğerleri temizler mi?
Aladağ Girişimci Kadınlar Tarımsal Kalkınma Kooperatif Başkanı Emine Korkman: - "Ürünleri odun ateşinde ve eskiden olduğu gibi kazanlarda yapıyoruz. Pekmezimizin içerisinde hiçbir kimyasal madde yok"