-
Mynet
- Mantar
Mantar Haberleri
Gelin-kaynana tarımın yapılamadığı Orta Toroslar’da mantar üretiyor
Konya'da Orta Toros dağlarında yer alan Taşkent ilçesine bağlı, coğrafi koşullar nedeniyle tarımla uğraşmanın güç olduğu Çetmi Mahallesi'nde Burcu Yazıcı (25), kayınvalidesi İsmihan Yazıcı (55) ile serada kültür mantarı yetiştiriyor. 'Göksu Taşeli Havzası Kalkınma Projesi'ne başvurup aldığı hibeyle 3 ay önce 110 metrekarelik sera kuran Yazıcı, yetiştirdiği mantarları pazarlıyor.
İnternetten izleyerek öğrendi, şimdi siparişe yetişemiyor!
Afyonkarahisar'da internetten izleyerek üretimini öğrendiği istiridye mantarla geçimini sağlayan genç, günde yaklaşık 100 kilogram mantar üretiyor. İlerleyen günlerde kayın ve kavak gibi mantar türlerini de yetiştirmeye başlayacağını anlatan genç girişimci, son aylarda talebe yetişemediğini söyledi.
Kuşadası'nda 'ölümsüzlük mantarı' bulundu
Aydın'ın Kuşadası ilçesinde, Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi (ISUBÜ) Atabey Meslek Yüksekokulu Öğretim Görevlisi Oğuzhan Kaygusuz tarafından Uzakdoğu ülkelerinde 'ölümsüzlük mantarı' adı verilen 'Reishi mantarı' bulundu.
Ölümsüzlük mantarına yoğun talep! Bin liradan satılıyor, şehir dışından bile gelen var
Düzce Üniversitesi Geleneksel ve Tamamlayıcı Tıp Merkezi’nde üretimine başlanan ve kültürü elde edilen tıbbi mantarlar, vatandaşların ilgisini çekti. Hem mantar yetiştirmeyi öğrenmek hem de ev bütçelerine katkı sağlamak isteyenler tıbbi mantar yetiştiriciliği kurslarına başladı. Özellikle ölümsüzlük mantarı olarak bilinen ve kilosu 500 ile bin liradan satılan kırmızı reishi mantarı için kurslara katılan kursiyerler, mantar dikimi, üretimi ve kompostlamasını öğreniyor.
GAP'ın başkenti Şanlıurfa'da keme kebabı zamanı
İlkbahar yağışlarının etkisiyle mart ve nisan aylarında ortaya çıkan keme mantarının etle buluşmasıyla yapılan kebabın porsiyonu, 40 ila 50 liradan satışa sunuluyor - Kebap ustası Mehmet Duran: - "Toplanması zahmetli ve zor olduğu için fiyatı diğer kebaplardan biraz yüksek" - Kebap Ustası Fatih Sarıoğlu: - "Keme doğada kendiliğinden yetiştiği için doğal bir ürün. Keme, kebaba farklı bir tat katıyor. Satırla doğranmış ete katılıp kömür ateşinde pişiriliyor, çok güzel bir tat meydana geliyor"
Duyan ormana koşuyor, kilosu 30 lira
Mersin'in Mut ilçesinde özellikle mayıs aylarında hem yağmurlu hem de ılık havalarda ortaya çıkan çukur çanak mantarı, sofralara lezzet katarken vatandaşlarında ek gelir kaynağı oluyor.
İzmir'de uyuşturucu ve uyarıcı etkisi bulunan 195 mantar ele geçirildi
Mantarları özel düzenekle evde yetiştirdiği belirtilen 2 kişi gözaltına alındı
Okulun bodrum katında mantar yetiştirip meslek sahibi oluyorlar
Şanlıurfa Siverek ilçesinde, Ahmet Koyuncu Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri, okulun laboratuvar bölümünü kullanarak, bodrum katta mantar üretmeye başladı.
Katil mantar: 50 yılda 90 türü yok etti!
50 yılda 90 türü dünya üzerinden silen ölümcül kitrid mantarı 500'den fazla türü tehdit ediyor. Sadece hayvanları etkileyen katil mantarla mücadelede ise Kosta Rika'nın yağmur ormanlarında bir umut doğdu.
Üniversiteyi bitirip köyüne döndü: Ürettiği mantarlar kapış kapış satılıyor
Samsun'da bir genç üniversiteyi bitirdikten sonra köyünde istiridye mantarı yetiştiriciliğine başladı. Yetiştirdiği mantarlar kısa sürede kapış kapış satılan genç, pazar sorunu yaşamadığını açıkladı.
Dünya'da bir ilk! Türkiye'ye özgü, ultra endemik mantar
Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi (ISUBÜ) Atabey Meslek Yüksekokulu Öğretim Görevlisi Oğuzhan Kaygusuz, Artvin'in Hopa ilçesinde sadece Türkiye'de yetişen ultra endemik bir mantar türü keşfetti.
Artvin'de endemik mantar heyecanı! 'Pluteus Anatolicus' yalnızca Türkiye'de yetişiyor!
Artvin'in Hopa ilçesinde sadece Türkiye'de yetişen ultra endemik bir mantar türü keşfedildi. Pluteus Anatolicus' ismi verilen mantarın keşfedilmesinden kısa süre önce de sadece Aydın’ın Kuşadası'nda yetişen 'Volvarille Turcica' isimli beyaz bir mantar türü bulunmuştu.
Mantar zehirlenmelerine karşı dikkat! Naylon poşete koymayın, 10 gün sonra bile belirti gösterebilir
Taze, konserve veya kurutulmuş olarak sık sık tükettiğimiz mantar, bilinçsizce tüketildiğinde ve toplandığında zehirlenmelere hatta ölümlere bile neden olabiliyor. Peki, mantar zehirlenmesi nasıl anlaşılır, mantar zehirlenmesi olması durumunda ne yapılmalıdır?
Hobi olarak mantar üretimine başlayan kadın girişimci ayda 45 bin lira kazanıyor
Kahramanmaraş'ın Türkoğlu ilçesinde merak ederek evinin bir odasında istiridye mantarı yetiştirmeye başlayan Cennet Polat, ürünlerine olan ilgiyle üretim alanını büyüttü ve üretimi 4 tona çıkardı. Yılın sadece üç aylık kış döneminde üretim yaptığını anlatan Polat, bu süreçte elde ettiği yaklaşık 4 ton mantardan aylık 45 bin lira kazandığını belirtti.
Beta karoten uyarısı: Akciğer kanserine neden oluyor!
B-karoten’in kanserden koruyup korumadığı ile ilgili araştırmalar devam ederken konu ile ilgili açıklama yapan Prof. Dr. Okan Yıllar, mantar, bitki ve pek çok meyvede bulunan beta karoten'in özellikle sigara içen kişilerde akciğer kanseri riskini artırdığını söyledi.
'Ölümsüzlük mantarı' kilosu 5 bin liradan satılıyor
Muğla'nın Marmaris ilçesinde, bulunan ve halk arasında ‘ölümsüzlük mantarı' olarak adlandırılan ‘Reishi Mantarı’nın aktarlarda kilosu 5 bin liraya çıktı. Marmarisliler, şifa kaynağı olarak gördükleri mantarı, kurutulmuş olarak 30 gramlık paketlerde 100 liradan satın alıyor.
Yağmurdan sonra toplanıyor, kilosu 40 TL'ye satılıyor
Mersin'in Silifke ilçesinde, yağmurdan sonra çıkan, halk arasında 'çam mantarı' olarak bilinen ve kilosu 40 TL'ye satılan mantar türü, vatandaşların geçim kaynağı oldu.
Fırında kaşarlı mantar tarifi ile şölene hazır olun! Hem pratik hem lezzetli
Mangalda yapıldığında tadına doyamadığınız kaşarlı mantarı evlerinizde az zahmetle fırında hazırlamaya ne dersiniz? Klasik yemeklerden sıkılanlar için hem lezzetli hem pratik hazırlanışı ile tercih edilebilecekler listesinde başlarda yer alan fırında kaşarlı mantar tarifi, sizi günün yıldızı yapacak. Kaşara rağmen düşük kalori miktarı ile herkesin günde 1 öğün rahatça tüketebileceği fırında mantar tarifi, maksimum 15 dakikanızı alacak hazırlama süresi ile vazgeçilmezini olacak.
Mantarlı Pizza Tarifi
Pizza, başta çocuklar olmak üzere herkesin çok sevdiği yemeklerden bir tanesi. İtalyan mutfağından çıkıp tüm dünyaya yayılan bu lezzetin seveni çok. İncecik hamur üstüne dilediğiniz malzemelerle hazırlayabileceğiniz bu enfes lezzeti yedikçe yemek isteyeceksiniz! İşte sizler için hazırladığımız nefis mantarlı pizza tarifi...
Mantar, meme ve prostat kanserinden korunmada etkili
Anti kansorejen etki yaratan Beta-Glukan ve Lionelik Asit bulundurması açısından mantar, meme ve prostat kanserinden korunmak için son derece etkilidir. Hatta, kanser ilaçlarının üretiminde de mantar kullanılmaktadır.
Mantardan kanser ilacı
Tırtıllarda üreyen ve çok nadir bulunan parazitik mantarın, pek çok kanser türü üzerinde iyileştirici etki yaptığı belirlendi.
Vitamin deposu mantar
Kalsiyum, fosfor, potasyum, demir ve bakır yönünden zengin olan mantarın şeker, kalp, damar hastalıkları ve aneminin düşmanı olduğu ortaya çıktı.
Zehirli mantara dikkat
Bandırma ve çevresindeki köylerde mantardan zehirlenme vakalarının artması üzerine, İlçe Tarım Müdürü Osman Nuri Kale vatandaşları uyardı.
Mantar zehirlenmelerine dikkat
Mantar zehirlenmelerine bağlı ölümlerden korunabilmek için yabani mantarlardan tümüyle uzak durulması istendi.
Ramazan'da mantar zehirlenmeleri artıyor
Türkiye'de özellikle Ramazan ayı ve sonbaharda mantar zehirlenmelerine bağlı ölümlerde artış olduğuna dikkat çeken Sağlık Bakanlığı, vatandaşları zehirlenmeler konusunda uyardı.
Rus ruletinden tehlikeli besin: mantar
Sinop Sağlık Müdürü Dr. Abdülkerim Köroğlu, vatandaşları ilkbahar ve sonbahar mevsimlerinde yetişen ve zehirlenmelere yol açan mantarlara karşı uyararak, "Mantar, Rus ruletinden bile tehlikeli. Kültür mantarları dışında mantar tüketilmemeli" dedi.
Vatandaşlara 'mantar' uyarısı
Ordu Sağlık Müdürü Dr. Halis Türkyılmaz, ilkbahar ve sonbaharda doğada yetişen mantarlar konusunda vatandaşları uyararak, "Türü bilinmeyen mantarları yemeyin" dedi.
Sıcak ve nemde mantar sorunu
Havuz ve deniz mevsimi. Ama, aynı zamanda cilt hastalıkları bakımından riskli bir dönem. Acıbadem Kadıköy Hastanesi Dermatoloji Uzmanı Dr. Tülin Uygur, sıcak ve nemli ortamlarda kolayca ortaya çıkan hastalıkların başında mantar hastalıklarının geldiğini belirtiyor.
Mantarlar hakkında doğru bilinen yanlışlar
Uşak İl Sağlık Müdürü Dr. Ali Taşçı, doğada kendiliğinden yetişen mantarların bilinçsizce tüketilmesine karşı vatandaşları uyararak, "Kültür mantarları dışındaki mantarları vatandaşlarımız kesinlikle yememeli; çünkü bunlar öldürücüdür" dedi.
Yabancı mantara dikkat
Bartın Tarım İl Müdürü Yusuf Alagöz, özellikle ormanlık alanlarda yetişen birçok mantar çeşidinin ölümlere yol açabileceğini belirtti.
Zehirli mantar uyarısı
Orman Mühendisleri Odası Doğu Akdeniz Şube Sekreteri Ayhan Küyük, yoğun yağışın olduğu ve hava sıcaklığının arttığı bugünlerde kırlarda, tarlalarda ve ormanlık alanlarda renk renk mantar görmenin mümkün olduğunu belirterek, vatandaşları zehirli mantarlar konusunda uyardı.
Yabani mantara dikkat
Erzincan Tarım İl Müdürlüğü, zehirli mantarlar konusunda vatandaşları uyardı.
Mantar değil, yanlış inanışlar zehirliyor
Nisan yağmurlarıyla birlikte ağaçların altında, çayırlarda ve yanmış topraklarda üremeye başlayan mantarlarla ilgili gerçekle ilgisi bulunmayan ve bilimsel değeri olmayan inanışlara karşı vatandaşlar uyarılıyor.
Mantar değil, yanlış inanışlar zehirliyor
Nisan yağmurlarıyla birlikte ağaçların altında, çayırlarda ve yanmış topraklarda üremeye başlayan mantarlarla ilgili gerçekle ilgisi bulunmayan ve bilimsel değeri olmayan inanışlara karşı vatandaşlar uyarılıyor.
Yaban mantarlarına dikkat
Artan yağışlarla birlikte Konya'nın Beyşehir İlçesi'nde mantarların çok sık yetişmesi beklenirken, uzmanlar yaban mantarlarının yenmemesi tavsiyesinde bulunuyor.
Doğa mantarlarına dikkat
Nisan yağmurlarıyla birlikte doğada kendini göstermeye başlayan mantarların zehirli ve zehirsiz olanları birbirine çok benzediği için toplanıp yenmemesi gerektiği bildirildi.
Mantarlar hakkında doğru sanılan yanlışlar
Denizli İl Sağlık Müdürlüğü, doğada yetişen mantarların zehirli olup olmadığının anlaşılamayacağını, bu yüzden kültür mantarları dışında mantar tüketilmemesi gerektiğini söyledi.
Yaban mantarlarını tüketmeyin
Sinop Sağlık İl Müdürlüğü, doğadan toplanan yabani mantarları yememeleri konusunda vatandaşları uyardı.
Mantardan zehirlendiler
Samsun'da, mantardan zehirlenen 2 kardeş, hastanede tedavi altına alındı. Ladik İlçesi'nin Budakdere Köyü'nde oturan Baki Çetin (18), kardeşi Nebi Çetin (15) ile birlikte ormandan topladıkları mantarı yedi.
Mantar zehirlenmelerine dikkat
Ordu Sağlık Müdürü Dr. Vahap Eren, mantar zehirlenmelerine karşı vatandaşları uyararak, doğada kendiliğinden yetişen mantarların yenilmemesi gerektiğini söyledi.
Mantar, yağ oluşumunu engelliyor
Tüm dünyada mutfakların vazgeçilmez besin maddesi olan mantarda bulunan kimyasal maddelerin, damarlardaki tehlikeli yağ birikimini engellediği bildirildi.
Bakanlık'tan mantar uyarısı
Sağlık Bakanlığı, özellikle ilkbahar ve sonbahar aylarında doğada kendiliğinden yetişen mantarları yeme alışkanlığının her geçen gün daha da artması üzerine vatandaşları uyardı.
Her mantarı yemeyin
Denizli İl Sağlık Müdürlüğü, doğada yetişen mantarların zehirli olup olmadığının anlaşılamayacağını, bu yüzden kültür mantarları dışında mantar tüketilmemesi gerektiğini söyledi.
Yüzme havuzları hastalık riski taşıyor
Havaların ısınmasıyla birlikte serinlemek için tercih edilen yüzme havuzları, sağlık açısından çeşitli riskler taşıyabiliyor. Hijyeni sağlanmayan yüzme havuzlarının, tifo, paratifo, dizanteri, mantar ve uyuz ile göz, kulak, burun ve boğaz enfeksiyonlarına neden olabileceği bildirildi.
Mantardan korunmanın yolları
Özellikle yaz aylarında artan mantar hastalıklarının oluşumu ile ilgili bilgi veren Dermatolog Dr.Hasibe Özkılıç, bu hastalıktan korunma yöntemlerini anlattı.
Mantar zehirlenmesine dikkat
Erzincan Tarım İl Müdürlüğü, vatandaşları mantar zehirlenmelerine karşı uyardı. Konuyla ilgili Tarım İl Müdürlüğü'nden yapılan yazılı açıklamada, bahar mevsiminin gelmesi ve yağışların artmasıyla birlikte, özellikle mayıs ayının, tabiatta yetişen yabani mantarların en yoğun olarak bulunduğu bir dönem olduğu hatırlatılarak, vatandaşların, mantar zehirlenmelerine karşı çok daha dikkatli olmaları gerektiği bildirildi.
Vücuttaki ilginç savunma mekanizması
Uzmanlara göre vücudumuzun içindeki bağışıklık sistemi; şaşırtıcı ve bir o kadar da ilginç bir savunma mekanizması. Bağışıklık sisteminin insanoğlunu, "mikrop" diye tanımlanan, enfeksiyona yol açabilen virüs, bakteri, mantar ve parazit gibi mikro organizmaların zarar verici etkilerine karşı koruduğunu belirten uzmanlar, "İnsan vücudu çevresinde bulunan çok sayıdaki mikrobun saldırısına uğrar ve bu organizmalar vücudumuza girebilmek için uğraş verir.
