Aylardır zam üstüne zam gelen et fiyatları altın ile yarışır hale geldi. Gramı 1.200 TL olan altın ile 600 liralık bonfile etten sadece 2 kilo alınabiliyor. Tazgahlarda bile görmenin zorlaştığı bonfile için kasaplar dikkat çeken bir hesaplama yaptı. “Eğer 6 ay önce antrikot alıp dolaba atsaydık” diyen kasap esnafı, “Dondurucudan bugün çıkarsaydık dolardan ve altından daha fazla kâr edermişiz” ifadelerini kullandı.
Antrikot, sığır etinin orta bölümünden alınan et parçasıdır. Ana yemeklerde en çok tercih edilen kırmızı et türüdür. Antrikot, lezzeti ve yumuşaklığı sayesinde yemek davetlerinde, özel günlerde tercih edilir. Airfryer’da pişen antrikot daha az yağlı olarak pişer ve lezzeti katlanır. Kendi yağı ve suyuyla pişeceği için daha yumuşak ve lokum gibi bir kıvama sahip olur.
Yeni bir dil öğrenirken çoğunlukla karşılaşılan problem, o dilin sözcüklerini öğrenmek ve anlamlarına tam olarak hakim olmaktır. Pek çok dilde, bir sözcüğün birden fazla anlamda kullanıldığı durumlar yaygındır. Bu anlam çeşitliliği kafa karışıklığına yol açabilir. Bu bağlamda anlamı araştırılan kelimelerden bir tanesi olan Antrikot ne demek? Antrikot TDK sözlükte ne anlama gelir?
Antrikot, kaburgaların arasından kesilen bir tür dana bifteğidir, ancak daha çok ince ve kemiksiz bir kaburga eti olarak bilinir. Bu kesimlerin ince olması nedeniyle, ızgarada veya tavada (yüksek ısıda) hızlı pişirme için harikadır, ancak fazla pişmemesi önemlidir. Biftekler sulu, yumuşak ve mermerli olmalıdır.
Karantina paylaşımlarıyla sık sık gündeme gelen Serdar Ortaç yine olay olmayı başardı. Sevgilisi Seçil Gür'ün "Beni ne kadar seviyorsun" sorusuna Ortaç'ın yanıtı olay oldu.
Kayseri'nin meşhur lezzetlerinden pastırmanın kilo fiyatı, 170 TL'den 180 TL’ye yükseldi. Büyükbaş hayvanın sırt kısmından hazırlanan antrikot pastırmanın 0,18 gram dilimi ise, 3,24 lira oldu.
Kayseri'de, 4 kuşak pastırmacı Ekrem Danacı, Ramazan ayına 2 gün kala pastırmayla ilgili hassas noktalara dikkat çekerek, "Bizim Kayseri yöremizde antrikot ile sırtın birleşim yeri dediğimiz tütünlük pastırma en kaliteli pastırmadır. Ağızda sakız gibi çiğnenmez, ağzınıza attığınızda bu pastırmamız erir gider. Biz müşterimize yağlı pastırmayı tavsiye ederiz" dedi.
Kayseri'de, 4 kuşak pastırmacı Ekrem Danacı, Ramazan ayına 2 gün kala pastırmayla ilgili hassas noktalara dikkat çekerek, "Bizim Kayseri yöremizde antrikot ile sırtın birleşim yeri dediğimiz tütünlük pastırma en kaliteli pastırmadır. Ağızda sakız gibi çiğnenmez, ağzınıza attığınızda bu pastırmamız erir gider. Biz müşterimize yağlı pastırmayı tavsiye ederiz" dedi.
Kayserinin meşhur lezzetlerinden pastırmanın kilo fiyatı, 145 TL'den 170 TL'ye yükseldi. Büyükbaş hayvanın sırt kısmından hazırlanan antrikot pastırmanın 0,18 gram dilimi ise, 3 TL oldu.
Koronavirüs salgını nedeniyle paket servise başlayan Nusret Gökçe'nin kuzu kafes için 600 TL'den antrikot içinse 950 TL'den sipariş alması sosyal medyada büyük yankı uyandırdı.
Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi Devrek Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı öğrencileri, Antalya Gastronomi ve Eğitimciler Birliği Derneği (AGEP) tarafından düzenlenen uluslararası yemek yarışmasında ikinci olarak gümüş madalya almaya hak kazandı.Katıldığı birçok yarışma ve organizasyonda elde ettikleri başarılarla adından söz ettiren BEÜ Aşçılık Programı öğrencileri, Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED) himayesinde AGEP tarafından düzenlenen “Gelenekten Geleceğe Yemek Yarışmaları” Kapalı Kutu (Black Box) temalı yarışmada 24 üniversite arasında ikinci oldu.Devrek Esnaf ve Sanatkârlar Odası’nın katkılarıyla yarışmada yer alan Devrek Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı öğrencilerinden Aleyna Özer, Muhammed Yasin İnce ve Ergün Yazıcı’dan oluşan ekip Siyez Bulgurlu Antrikot, Avokado Soslu Sebze Buketi ve Şıllık Tatlısı hazırladı.
Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi Devrek Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı öğrencileri, Antalya Gastronomi ve Eğitimciler Birliği Derneği (AGEP) tarafından düzenlenen uluslararası yemek yarışmasında ikinci olarak gümüş madalya almaya hak kazandı.Katıldığı birçok yarışma ve organizasyonda elde ettikleri başarılarla adından söz ettiren BEÜ Aşçılık Programı öğrencileri, Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED) himayesinde AGEP tarafından düzenlenen “Gelenekten Geleceğe Yemek Yarışmaları” Kapalı Kutu (Black Box) temalı yarışmada 24 üniversite arasında ikinci oldu.Devrek Esnaf ve Sanatkârlar Odası’nın katkılarıyla yarışmada yer alan Devrek Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı öğrencilerinden Aleyna Özer, Muhammed Yasin İnce ve Ergün Yazıcı’dan oluşan ekip Siyez Bulgurlu Antrikot, Avokado Soslu Sebze Buketi ve Şıllık Tatlısı hazırladı.
Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi Devrek Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı öğrencileri, Antalya Gastronomi ve Eğitimciler Birliği Derneği (AGEP) tarafından düzenlenen uluslararası yemek yarışmasında ikinci olarak gümüş madalya almaya hak kazandı.Katıldığı birçok yarışma ve organizasyonda elde ettikleri başarılarla adından söz ettiren BEÜ Aşçılık Programı öğrencileri, Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED) himayesinde AGEP tarafından düzenlenen “Gelenekten Geleceğe Yemek Yarışmaları” Kapalı Kutu (Black Box) temalı yarışmada 24 üniversite arasında ikinci oldu.Devrek Esnaf ve Sanatkârlar Odası’nın katkılarıyla yarışmada yer alan Devrek Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı öğrencilerinden Aleyna Özer, Muhammed Yasin İnce ve Ergün Yazıcı’dan oluşan ekip Siyez Bulgurlu Antrikot, Avokado Soslu Sebze Buketi ve Şıllık Tatlısı hazırladı.
Özellikle sosyal medyada musakka-antrikot savaşı olarak karşılık bulan görüntüler hafızalardaki yerini korurken İBB’nin organizasyon ve yemek menüsü için, içinde antrikotun da bulunduğu yemek menülerine 235 milyon liralık bütçe ayrıldığı ortaya çıktı.
İçişleri Bakanı Süleyman Soylu: - "İç güvenlik harekatında, bir buçuk ayda sadece, 100 teröristi ölü ele geçirdik. Yaklaşık 460'ın üzerinde sağ salim aldıklarımız var, dışarıdan da teslim olanlar dahil olmak üzere. 12 bin ila 15 bin terörist vardı bu dağlarda. Şu anda 600 tane kaldı" - "(Ekrem İmamoğlu) 'Ben bundan sonra antrikot yemeyeceğim, musakka yiyeceğim' diyordun. Ne oldu sana da Koç'un uçaklarıyla beraber sağa sola gidip, VIP'lerden geçme hastalığına ve saltanatına kapıldın. Şimdi neredesin, 2 gündür kayıpsın? Acaba seni Koç'un uçağı başka bir yere götürmüş olabilir mi?"
İçişleri Bakan Süleyman Soylu: - "Daha dün musakka hesabı yapıyordun. Dedin ki 'Ben antrikot yemiyorum.' bugün saltanat sürüyorsun özel uçaklarla. Koç'un özel uçağı, altına tahsis edilmiş" - "Kusura bakmayın, ben bir şey görüyorum beni kim kınarsa kınasın, Gezi olaylarında otel tahsis edenler bugün uçaklarını tahsis ediyorlar"
İçişleri Bakanı Süleyman Soylu: - "Ey İmamoğlu, sana sesleniyorum. Benim Ankara'da gidip oturmamı istiyorsun. Bilesin ki 23 Haziran'a kadar buradayım. Ne işim var biliyor musun? PKK'nın sızmaya çalıştığı her yerde kanımın son damlasına kadar mücadele ederim" - "Hatırlarsanız belediye başkanlığına birtakım abidik ve gubidikle seçildiği günlerin ilkinde oturmuş, musakka tartışması yapıyordu, hatırladınız mı? Musakka tartışmasından, antrikot tartışmasından bugün özel uçaklarla beraber hak etmediği VIP'lerden saltanat tartışmasına dönenlere bir cevap vermenizi istiyoruz"
Lösemili Çocuklar Sağlık ve Eğitim Vakfı (LÖSEV), Adana’daki kayıtlı hastalarına protein ağırlıklı beslenmeleri için 150 adet et kolisi yardımında bulundu.Türkiye genelinde sayıları 33 bini aşkın kayıtlı hasta ve aileleye hizmet eden LÖSEV, Ramazan ayı ile birlikte çalışmalarını hızlandırarak Adana’daki kayıtlı hastalarına 150 adet et kolisi yardımında bulundu.Kuşbaşı, antrikot, kavurma ve sucuk bulunan yardım kolileri, LÖSEV’e yapılan adak ve kurban bağışlarından hazırlandı.
İstanbul Büyükşehir Belediye Başkanı Ekrem İmamoğlu'nun belediye mutfağındaki "antrikot" diyaloğunun ardından Google'da kelimenin arama popülerliği yüzde 100'e fırladı.
İstanbul Büyükşehir Belediye Başkanı Ekrem İmamoğlu, ilk görev gününde kendisine ayrı yemek hazırlanmasına tepki gösterdi. İmamoğlu, "Birine antrikot birine musakka olmaz, yanlış. Bir dahakine hep aynı gelecek" dedi.
Nusret’te altın kaplamalı antrikot yiyen ve sosyal medyadan gelen eleştirilere küfürle yanıt veren Ribery’ye para cezası geliyor.
BDT, "Antrikot", "Sara'yı Evlendirmek" ve "Halktan Biri" oyunlarını sahneleyecek
BDT, "Ahmet Yesevi" ve "Antrikot" oyunlarını sahneleyecek
BDT, "Antrikot", "Köprüdeki Adam" ve "Bana Mastikayı Çalsana" oyunlarını sahneleyecek
- BDT, "Antrikot" ve "Köprüdeki Adam" oyunlarını sahneleyecek
Gülseli KENARLI - Taner YENER/İSTANBUL, Öğle yemeği menüsünde tavuk göğsü ve avokado salatası, ana yemek olarak fırınlanmış dana antrikot, tatlı