Çanakkale'nin Biga ilçesine bağlı Kalafat köyünde yaşayan Boşnaklar, Bosna Hersek'in asırlık lezzeti olan Boşnak böreğini sofralarından eksik etmiyor. Boşnaklara özgü en lezzetli, bir o kadar da zahmetli yemeklerden biri olan Boşnak böreği geleneğinin yaşatıldığı köyde böreği tadanlar ise mutlaka yeniden geliyor. Boşnak böreğini henüz tatmayanlar için Boşnak böreği tarifi ve Boşnak böğeri kalorisi de yazımızın bonusu oluyor :)
Malatya'nın Hekimhan ilçesinde kadınlar, asırlardır geleneksel yöntemlerle imece usulü dut pestili yapıyor. Dut pekmezi yapımı hakkında bilgi veren vatandaşlar, bu işi zevkle yaptıklarını söyledi. Tatlı krizlerine bile en doğal lezzet olan dut pestilinin nasıl tüketildiğini ve dut pestili kalorisi hakkındaki bilgileri sizler için derledik, buyursunlar.
Manisa'nın Sarıgöl ilçesinde ev kadınları tarafından hem kışlık tüketmek hem de pazarda satarak aile ekonomisine katkı sağlamak amacıyla pekmez yapımına başladı. Şifalı besin pekmezin faydaları tüm kış boyunca vücudu zinde tutmaya da yarıyor. Pekmezin yararları nelerdir? Pekmez yapılışı nasıl olur? Pekmez kalorisi ne kadar? Tüm soruların cevabı yazımızın devamında...
Kış sebzeleri dendiğinde ilk akla gelen sebze pırasadır. Son derece sağlıklı olan sebzeyle zeytinyağlı bir yemek hazırlayacağız. Düşük kalori olan zeytinyağlı pırasa yemeği, diyet yapanlar için de ideal bir ana yemek. İşte tüm detaylarıyla birlikte zeytinyağlı pırasa tarifi ve zeytinyağlı pırasa kalorisi...
Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Ali Cemal Sağ, "Özellikle gece geç saatlerde yemek yeme alışkanlığı kalbi yoruyor. Yenilen gıdaların kalorisi uyuduğumuzda tamamen vücudumuzda kalıyor. Enerji olarak harcayıp, tüketemiyoruz. Bu nedenle de insanlar hastalanmaya daha müsait hale geliyor” diyerek uyarılarda bulundu. Kalp krizi nedir? Kalp krizi belirtileri nelerdir? Merak edenler için uzmanından detaylı açıklamalar geliyor.
Kalorisi az, potasyum oranı yüksek ve oldukça lezzetli olan nadir sebzelerden biridir patates. Hepimizin severek tükettiği patatesi şimdi çok daha lezzetli bir hale getirmeniz için size bomba öneriyle geliyoruz!
Mineral ve vitamin deposu olan karpuz, yaz aylarının vazgeçilmez meyveleri arasında yer alıyor. Besin içeriği kadar kalorisi de yüksek olan karpuz yeterli miktarda vücuda sağlık kazandırırken, aşırı tüketildiğinde ise kilo alımına yol açabiliyor. Bu nedenle sofrada, küçük porsiyonlarla yer alması gerekiyor.
Yaz aylarının favori meyvelerinden olan kavun, ferahlatıcı tadının yanı sıra metabolizmayı hızlandıran etkisiyle de şu sıralar konuşuluyor. Düşük kalorisi sayesinde diyet listelerinde kendine yer bulan bu meyvenin bir de özel diyeti yapılıyor. İddiası ise büyük; 5 günde 5 kilo verdiriyor.
Gaziantep Özel Anka Hastanesi Diyetisyeni Merve Harputluoğlu, Ramazan süresince yavaşlayan metabolizmanın bayramda alınacak kalorisi yüksek besin ve şekerlemelerle riske girebileceğine dikkat çekerek, sağlıklı beslenme konusunda uyarılarda bulundu.Oruç süresince yavaşlayan metabolizma hızının, bayramda tüketilen yüksek kalorili gıdalara ayak uyduramayınca, çeşitli sağlık sorunlarının ortaya çıkabileceğini belirten Gaziantep Özel Anka Hastanesi Diyetisyeni Merve Harputluoğlu, sağlıklı ve sorunsuz bir Ramazan Bayramı geçirmek isteyenler için beslenme önerilerinde bulundu.
Dünya yemeklerinde sıklıkla karşımıza çıkan kuşkonmaz, bizler tarafından çok da sevilen ya da aranan bir sebze değil maalesef. Kuşkonmazın kalorisi azdır ve vitamin, mineral ve antioksidan doludur. Latince adı asparagus officinalis olarak bilinen kuşkonmazın tam mevsimindeyiz. Diyetisyen Fulya Bozdemir, bu haftaki yazısında neden kuşkonmaz yemeliyiz konusunu ele aldı.
Sağlık Bakanı Fahrettin Koca: - "Her geçen gün kantin kültürünün de biraz devre dışı kalarak doğal yemek alışkanlıklarının kazandırıldığı bir döneme geçiş yapmamız gerektiğini düşünüyorum" - "Özellikle kalorisi yüksek olan yağ, şeker gibi her geçen gün bu oranların da aşağıya çekildiği bir beslenme okuryazarlığı devrede olmuş olacak"
Sağlık Bakanı Fahrettin Koca: - "Her geçen gün kantin kültürünün de biraz devre dışı kalarak doğal yemek alışkanlıklarının kazandırıldığı bir döneme geçiş yapmamız gerektiğini düşünüyorum" - "Özellikle kalorisi yüksek olan yağ, şeker gibi her geçen gün bu oranların da aşağıya çekildiği bir beslenme okuryazarlığı devrede olmuş olacak"
Enerji ve Tabii Kaynaklar Bakanı Fatih Dönmez: (1) - "Yerli kömür rezerv çalışmalarımız ümit verici şekilde devam ediyor. Son teşviklerimizle birlikte Türkiye'de linyitte 18 milyar tonun üzerinde bir keşfimiz söz konusu. Geçtiğimiz yıl cumhuriyet tarihinin bir rekorunu kırarak yerli kömürde üretimimizi 100 milyon tonun üzerine çıkardık. 101,5 milyon ton kömür ürettik" - "Yerli kömürümüz yerin altında dururken ithal kaynağa, ithal kömüre para ödemek doğrusu beni ve benim gibi düşünenlerin vicdanını rahatsız ediyor, uykularımızı kaçırıyor. Onun için kalitesi, kalorisi bir miktar düşük de olsa yerli kömürü sonuna kadar kullanma konusunda kararlıyız"
Enerji ve Tabii Kaynaklar Bakanı Fatih Dönmez: (1) - "Yerli kömür rezerv çalışmalarımız ümit verici şekilde devam ediyor. Son teşviklerimizle birlikte Türkiye'de linyitte 18 milyar tonun üzerinde bir keşfimiz söz konusu. Geçtiğimiz yıl cumhuriyet tarihinin bir rekorunu kırarak yerli kömürde üretimimizi 100 milyon tonun üzerine çıkardık. 101,5 milyon ton kömür ürettik" - "Yerli kömürümüz yerin altında dururken ithal kaynağa, ithal kömüre para ödemek doğrusu beni ve benim gibi düşünenlerin vicdanını rahatsız ediyor, uykularımızı kaçırıyor. Onun için kalitesi, kalorisi bir miktar düşük de olsa yerli kömürü sonuna kadar kullanma konusunda kararlıyız"
Miniklerin uzak durduğu, patlıcanla rekabette hep sonda kalan kabak, bugün çok farklı konumda olacak sevgili okur. Kalorisi düşük, faydası büyük olan kabağın tadını bu 6 tarifle sevmeyen kalmayacak! İşte kabakla yapılan yemekler için enfes öneriler.
GAÜN Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü öğrencileri, genellikle soyulduktan sonra çöpe atılan soğan kabuklarını değerlendirmek amacıyla, besin değeri yüksek, kalorisi düşük "Soğan kabuklu ekmek" üretti - Öğrenciler, içeriği nedeniyle antioksidan özelliği de bulunan soğan kabuklu ekmeği, tüketime sunabilmek için çeşitli firmalarla görüşüyor - Öğrencilerden Hatice Yaprak: - "İnsalarda soğan kabukları kötü koku oluşturur algısı vardı. Ama hiçbir şekilde koku yok. Ekmeği yiyince sanki bitkisel çay varmış gibi hissediyorsunuz" - GAÜN Gıda Mühendisliği Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ali Rıza Tekin: - "Hiçbir maddi değeri olmayan soğan kabuklarını bu şekilde değerlendirmek bizim için çok önemli"
Son derece masum bir sebze olan kabak diyet listelerinin olmazsa olmazıdır. Kalorisi düşük ancak içerdiği vitaminler oldukça fazladır. Kısa sürede fazlalıklarından kurtulmak isteyenler için 3 günde 3 kilo verdiren kabak detoksundan bahsedeceğiz. Merak edenleri hemen yazının devamına bekliyoruz :)
Giresun'da bir firmanın imal ettiği, Kabukmatik adı verilen kazan sistemi sayesinde kömür yerine fındık kabuğu kullanılarak yakıt giderlerinde yüzde 50 tasarruf sağlanıyor - Firma ortaklarından Bahtiyar Baker: - "Fındık kabuğunun fiyatı kömüre göre çok daha uygun ve ısı kalorisi de yüksek. Bir yılda kömüre verilecek paranın yarısına fındık kabuğuyla evinizi ya da iş yerinizi ısıtmanız mümkün"
Giresun'da bir firmanın imal ettiği, Kabukmatik adı verilen kazan sistemi sayesinde kömür yerine fındık kabuğu kullanılarak yakıt giderlerinde yüzde 50 tasarruf sağlanıyor - Firma ortaklarından Bahtiyar Baker: - "Fındık kabuğunun fiyatı kömüre göre çok daha uygun ve ısı kalorisi de yüksek. Bir yılda kömüre verilecek paranın yarısına fındık kabuğuyla evinizi ya da iş yerinizi ısıtmanız mümkün"
Şu hayatta en keyif veren şeylerden biri de yiyip yiyip kilo almamaktır. Birileri sesimizi duymuş olacak ki bizler için protein değeri yüksek kalorisi de bir o kadar düşük mısır üretmişler.
Kış mevsiminin en güzel sebzesi olan bal kabağından enfes bir tatlı yapmaya ne dersiniz? Üstelik bu tatlının kalori derdi yok. Diyette olanlar için de son derece ideal olan bal kabaklı helva bu kışın vazgeçilmezi olmaya aday. Burdur yöresine ait olan tatlı sunumuyla da göz dolduruyor...
Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Doç. Dr. Ercan Tutak: - "Çocuklar eğitim-öğretimin başladığı bu dönemde dilediği kadar ambalajlı, katkı maddesi içeren, karbonhidrat içeriği yüksek ve öğün atlamasına neden olacak gıdalardan kaçındırılmalıdır. Sabah kahvaltısı muhakkak yaptırılmalı ve kesinlikle atlanmamalıdır. Çocuklarımız ilk derse uykulu bir şekilde ve aç karnıyla başlamamalıdır" - "Çocuklar, okulda, mümkünse öğle saatlerinde onlar için kalorisi uygun şekilde hazırlanan sulu yemekleri yemelidir. Mümkün değilse anneler, kendi hazırladıkları çantaya süt, yoğurt, protein ağırlıklı olan bir sandviçi koymalıdır" - "Çocukluk çağında obezite çok yaygınlaştı ve çocuklarımızı obeziteye karşı sağlıklı ve doğal besleyerek koruyabiliriz. Obeziteye neden olan şeyler ise kalorisi yüksek olan gazlı içecek, çikolata, şekerleme ve ambalajlı yiyeceklerdir. Bunun önüne geçmek de okul yönetimi tarafından mümkün olabilir. Ailelerin de çocuklara şeker-çikolata gibi ürünleri ödül olarak sunmaması çok büyük önem arzetmektedir"
Karpuz faydaları saymakla bitmeyen meyveler arasında yer alıyor. Karpuz kalorisi herkesin kafasında soru işareti bıraksa da yeterli miktarda tüketilen karpuzun faydaları bedeniniz için şifa kaynağı olduğunu gözler önüne seriyor. Peki karpuzun faydaları neler? Sadece serin havalarda içinizi ferahlatmanın dışında bakın karpuz faydalarıyla bedeninize ne gibi yararlar sağlıyor...
Kalın bele sahip olmak sadece görünüş için değil sağlığımız için de oldukça tehlikeli... Kalp damar ve karaciğer sağlığımız için bel bölgesinin incelmesinde fayda var. Bu yüzden kalorisi yüksek yiyeceklerden uzak durmamız gerekiyor. "Peki o yiyecekler nelerdir?" derseniz sizi şöyle alalım.
RAMAZAN ayı sonrasında insanlarda psikolojik olarak daha fazla yemek ve kalorisi yüksek şekerli gıdalar tüketmek gibi bir dürtü oluştuğuna dikkat çeken Kardiyoloji Uzmanı Dr.
Ramazan ayının ardından insanlarda psikolojik olarak daha fazla yemek ve kalorisi yüksek şekerli gıdalar tüketmek...
ERCİYES Üniversitesi'nde üretilen 'Kalorisi Azaltılmış Prebiyotik Kahvaltılık Modifiye Tereyağı'nın patenti bir firmaya verildi.
ERCİYES Üniversitesi'nde üretilen 'Kalorisi Azaltılmış Prebiyotik Kahvaltılık Modifiye Tereyağı'nın patenti bir firmaya verildi. Türkiye'de ilk defa üniversiteye ait bir patentin devir yoluyla ticarileştirildiği bildirildi.
Erciyes Üniversitesi (ERÜ) kendine ait patentlerden ’Kalorisi Azaltılmış Prebiyotik Kahvaltılık Modifiye Tereyağı’ adlı patentli ürünü,...
Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı Yıldırım, yaban mersinin vücuda faydalarının çok olduğunu söyledi.Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı Yıldırım, “Yağsız, kalorisi düşük, liften ve besin öğelerinden zengindir.
Kalorisi yüksek, besleyici bir kaynak olan kestane kış aylarının vazgeçilmez yiyeceklerindendir. Sevmeyen yok gibidir.
ABD’de yapılan yasal düzenleme ile lokanta ve yemek servisi yapılan yerlerde, menüye yemeklerin kalorisinin yazılması zorunluluğu getiriliyor.
Uzman Diyetisyen Bengi Çetiner, Türkiye’de az biliniyor olmasına rağmen kalorisi düşük, besin değeri ise oldukça...
Domates eşliğinde karnabaharı fırında kızartın. Bu kalorisi düşük, lezzetli garnitürü et ve tavuk yanında servis yapın!
Medicana Sivas Hastanesi’nde görev yapan Diyetisyen Özge Karabağ, stevia dondurmalarının kalorisi düşük olduğundan sağlıklı beslenmek...
Kilonuza çok takıyor hatta yediklerinizle kendinizi kısıtlıyor olabilirsiniz. Size iyi bir haberimiz var! Lifi bol kalorisi az olan bazı yiyecekleri sizin için derledik ama unutmayın ki sağlıklı bir yeme düzeni bu işin olmazsa olmazıdır. .
Menüde görüp pizza yemeye çekinenlerdenseniz, sizin için geliyor bu pizza tarifi.
Çikolatanın kalorisi elektrik mühendisleri sayesinde artık daha da düşüyor.
İftar sofralarımızın vazgeçilmezlerinden biri olan çorbalarımız, yemek öncesi hepimizin lezzetli bir başlangıcıdır Mercimek çorbası kalorisi ise diyet menüleri için de oldukça uygundur, tereddüt etmeden yiyebilirsiniz.
Sağlıklı, kalorisi az, tatlı krizlerinde imdadınıza koşan evde dondurma tarifi ile karşınızdayız. Ballı peynirli dondurmadan karpuzluya, hindistan cevizli dondurmadan fıstıklıya birçok alternatifi misafirleriniz için de deneyebilirsiniz.
Besin değeri yüksek, kalorisi ise oldukça düşük diyet omlet tarifi ile güne daha zinde başlayacaksınız. Sağlıklı bir kahvaltı için lezzetli bir önerimiz var. Bu tarif ile sağlıklı beslenirken form tutabilirsiniz. Böylece güne daha dinç ve enerjik başlayabilirsiniz. İşte sizler için hazırladığımız diyet omlet tarifimiz...
Ofiste, iş yerlerinde masaların üzeri şekerlemeler, bisküviler,atıştırmalıklarla doludur. Siparişle gelen yemeklerin çoğu da kalorisi yüksek olan yiyeceklerdir. Diyet yapıyorsanız , önereceğim beslenme stratejilerini uygularsanız, sizi her köşede pusuda bekleyen kalori bombalarına yakalanmazsınız.
Hünnap, kalorisi düşük olan bir meyvedir. Çok eski zamanlardan beri bilinen bu meyve, eskilerden beri Çin'de alternatif tıp yöntemlerinin bir aracı olarak kullanılmıştır. Çin'de yaygınlaşan hünnapın daha sonra Asya genelindeki ülkelere yayıldığı söylenebilir.
Tatlı krizlerinizi bastıracak, kalorisi düşük ve sağlıklı bir tatlı arıyorsanız bu tarif tam size göre!
Kalorisi dışarıda içtiklerinizin beşte biri kadar.Evde kendi içeceğinizi yapmanın faydalarından biri de bu olsa gerek...
Kereviz, havuç, yaban havucu, maydanoz ailesinin bir parçasıdır. Kerevizdeki lif, sindirim ve kardiyovasküler sistemlere fayda sağlayabilir. Ayrıca hastalığı önlemede rol oynayabilecek antioksidanlar içerir. Bu makalede kerevizin faydalarını, sağlığınız için neden bu kadar önemli olduğunu bulacaksınız.
Uzman Diyetisyen Pınar Kural Enç, kalorisi düşük ananasın yağlardan kurtulmak için ideal bir besin olduğunu...
Uzman Diyetisyen Nilay Keçeci, özellikle sıcak yaz günlerinde hem kalorisi düşük hem de serinletici etkisiyle seçilebilecek olan en iyi meyvenin erik olduğunu belirtti.