Adana'da sokakta ağır yaralı bulunan fırın işçisi yaşam mücadelesi veriyor
Teknoloji ilerleyip her geçen gün mutfak eşyalarına yeni özellikler eklese de bazı ürünlerin yeri hayatımızda hiç değişmez. Davul fırınlar da bunlardan biri. Börek, kek ve poğaçalar davul fırında piştiğinde daha da lezzetli olur. Siz de davul fırını yeni nesil modellere değişmeyenlerdenseniz mutfakta harikalar yaratmanızı sağlayacak en iyi davul fırın çeşitlerini listelediğimiz yazımıza mutlaka göz atmalısınız.
Adana'da elektrikli fırına gizlenmiş 1 kilo 632 gram esrar ele geçirildi
Ekmek fiyatlarındaki artışın ardından Kocaeli’den gelen haber akıllara durgunluk verdi. Bakkallara ucuz ekmek satan bir fırının şoförü ‘Ekmeği kaça satıyorsun ulan?’ denilerek saldırıya uğradı.
Sivas’ta 21 yıldır fırıncılık yapan Ali Yıldız, artan fiyatlara rağmen takdir toplayan bir kampanyaya imza attı. Mehmet Akif Ersoy Mahallesinde bulunan fırınına bir pankart asan Yıldız, ekmeğin fiyatını 1 lira 50 kuruşa düşürdü. ‘Halka hizmet Hakk'a hizmet’ mantığıyla yola çıktıklarını söyleyen Fırıncı Ali Yıldız, vatandaşlarında yoğun ilgi gösterdiğini söyledi.
Son günlerde yapılması istenilen zamlarla gündemde yer alan ekmek fiyatları fırıncılar arasındaki rekabet nedeniyle indirildi. 200 gram somun ekmeğin fiyatı 2 lira 25 kuruştan, 1 lira 25 kuruşa kadar düştü.
Canınız tatlı bir şeyler atıştırmak istediğinde, evdeki malzemelerle kek yapmak için kendinizi hemen mutfağa mı atıyorsunuz? Kakaolu, havuçlu, cevizli, sade, hiç fark etmez, birkaç dakika içinde enfes kapkekler hazırlamak mümkün. Peki, fırınsız da pişerler mi? Bu pratik tarifle, enfes kapkekler tencerede de pişer. Detaylar yazımızda.
Türkiye dolardaki dengesiz artışı ve buna bağlı olarak pek çok üründe fahiş fiyat uygulayan fırsatçıları ve stokçuları tartışırken; Bursa'da bir fırıncı uygun fiyatla aldığı elindeki unlar bitene kadar yaklaşık 1 kilogram ekmeği 5 liradan satmaya devam edecek. Bursa'nın Somuncu Babası olarak bilinen Kazım Balaban ''Vatandaşlarımızın hayır duasını alıyoruz. Biz bir Allah razı olsun için her şeyi yaparız. Bu zor günleri hep birlikte aşacağız inşallah'' şeklinde konuştu.
Son dakika haberine göre İstanbul Bahçelievler'de sabah saatlerinde fırınlara gramaj ve hijyen denetimi gerçekleştirdi. Bahçelievler Belediyesi zabıta ekipleri tarafından yapılan denetimlerde, bir fırında yasal olarak 230 gram olması gereken ekmeğin 200 gram olduğu belirlendi.
Fırınlar sayesinde farklı yemeklerden yumuşacık poğaçalara, pofuduk keklerden mis kokan ekmeğe kadar pek çok tarif yapabiliyoruz. Ancak bazı ekipmanlar var ki bu tariflerin lezzetli olmasında en az fırınlar kadar önemli rol oynuyor. Öyleyse fırın yiyeceklerinde kolaylık sağlayan ekipmanlara ve birkaç ipucuna göz atmaya ne dersiniz?
Stokçuluk yapıldığı için un alamadıklarını söyleyen fırıncı esnafları, önceden 500 çuval un alırken şimdi 40 çuval un alabildiklerini belirtiyor. Ekmeğin fiyatının artmasını istemediklerini belirten bir fırıncı, "Bir ay içerisinde 3’e katladı. Daha önce 130 liraya aldığımız unlar 3 ay içerisinde 340 liraya kadar çıktı." dedi.
ETSO Başkanı Recep Zıpkınkurt: - "Bakanlıktan gelen yazıda ekmeğin kilogram fiyatının 8,50 lira olmasının uygun görüldüğü belirtildi. Esnaf Odası 10 lirayı vermiş. Biz de aralık ayında bu konuda toplanıp kararı vereceğiz. Meclisteki tüm arkadaşlarımız ticaretle uğraşan insanlar, dolayısıyla en iyi kararı vereceklerdir"
Son 6 ayda ekmeklik una gelen yüzde doksan zam sonunda fırıncılar kepenk kapatma noktasına geldi. Yenişehir Fırıncılar ve Unlu Mamûl İmalatçıları Derneği Başkanı Mehmet Demira, "Fırıncılar üretimlerini azaltmalarına rağmen ayakta duramıyor. Elektrik, doğalgaz, maya ve diğer zamları hesaba katmadık. Artık dayanacak gücümüz kalmadı” diye konuştu.
Fırından mis gibi kokular yükseliyor. Harika kabaran bir kek veya çıtır bir börek yaptınız, ancak tepsiden çıkaramıyor musunuz? Aman dikkat! Kek kalıbınızı veya fırın kabınızı yağlamayı unutuyor ya da yanlış yağlıyor olabilirsiniz. Bu küçük ipuçlarıyla siz de artık kek veya böreğinizin tepsiye yapışmasını önleyebileceksiniz.
Antalya'da zam yapan meslektaşlarına kızan fırıncı, ekmeği 2,25 liradan satışa sundu
Hem yemekleri pratik ve sağlıklı bir şekilde pişirebilmek hem de lezzetli kek ve börekler yapmak için en büyük yardımcılar mini fırınlar. Siz de hem yemeklerinizi hem leziz kek ve böreklerinizi pişirebileceğiniz bir yardımcı arıyorsanız en iyi mini fırın tavsiyelerine göz atmaya ne dersiniz?
Mutfağınıza uygun bir fırın mı arıyorsunuz? Hem şık hem de çok kullanışlı en iyi ankastre fırın modellerinden birini tercih ederek mutfağınıza son bir dokunuş yapabilirsiniz. Üstelik lezzetli yemekler, pastalar ve poğaçalar artık evinizden eksik olmayacak. Öyleyse en iyi ankastre fırın modellerini incelemeye başlayalım!