Ramazan ayının üç temel problemi olan ağız kokusu, sindirim problemleri ve halsizliği önleyen bitki kakule, Ramazan’da aktarların gözdesi oldu.
İnsan sağlığı yönünden önemi oldukça fazla olan pek çok bitki çeşidi vardır. Kakule de bu bitki çeşitlerinden biri olarak karşımıza çıkmaktadır. Güney Hindistan’a has olan kakule, zencefil familyası içerisinde yer almaktadır. Kakule, hem kokusu hem de tadı ile oldukça farklı bir bitki türüdür. Kakule bitkisinin yaygın olarak tohum kısımları baharat olarak kullanılmaktadır. Peki, kakulenin faydaları nelerdir, hangi hastalığa iyi gelir ve günde ne kadar tüketilmelidir?
Farklı baharatların bir araya gelmesiyle hazırlanan ve aslen Hindistan'a ait olan masala çayı da tüketildiği zaman sindirimi kolaylaştırıcı etkisi ile bilinir. Vücudu zararlı olan toksinlerden arındırır. Masala çayı içinde bulunan her bir baharatın içeriği insan sağlığı için ayrı ayrı faydalıdır. Kakule, karabiber, tarçın, anason gibi baharatlar bir araya gelerek kan dolaşımından depresyona birçok konuda insan bedenine iyi gelir. Masala çayı nasıl hazırlanır?
Kakule, Asya ve Orta Doğu mutfaklarında eski yıllardan beri kullanılan ve vazgeçilmez baharatlarından biridir. Çokça faydası bulunan kakule aynı zamanda çay yapımında da kullanılır. Özellikle tek başına yavaş yavaş demlendiğinde, tamamıyla natürel bir canlandırıcı görevi görmektedir. Kakule çayının içerisinde kafein bulunmadığı için gün içinde istendiği zaman içilebilir. Mide sorunlarına iyi gelmesiyle bilinen ve birçok yararı olan kakule çayı nasıl yapılır?
Şimdiye kadar belki de adını ve tadınız bilmediğiniz inanılmaz bir bitkiyle tanıştıracağız sizi. Zencefil ailesinden olan bu bitkinin tohumları baharat olarak yemekleri lezzetlendirir. İnsan sağlığına olan faydaları ve yüksek potansiyeli ila bilim insanlarının mercek altına aldığı bu yeşil bitki, genellikle nane ile karıştırılır. Önemli bir antibakteriyel olan kakule, antioksidan deposudur, kansere karşı savaşır, ağız kokusunu tedavi edebilir, sindirim sorunlarını çözebilir...
MasterChef süt reçeli nasıl yapılır? MasterChef Türkiye'nin yeni bölümünde haftanın 2. dokunulmazlık oyunu gerçekleşecek. Şefler dokunulmazlık oyununda yarışmacılardan kahvaltı tarifleri odağında 11 farklı tarif; Bireysel dokunulmazlık oyununda ise kakule ürünü ile yaratıcı tabak yapmalarını istedi. MasterChef süt reçelinin tarifi merak ediliyor. Peki süt reçeli nasıl yapılır? İşte MasterChef kahvaltı sofrasına farklılık katan süt reçeli tarifi...
MasterChef Türkiye'de haftanın ikinci takım oyunu gerçekleşti. İlk turda kahvaltılık konseptinde yemek yapan yarışmacılar ile dokunulmazlığı alan takım belli oldu. İkinci turda ise adaylar kakule ile yaratıcı tabak yaparak bireysel dokunulmazlık mücadelesi verdiler. 14 eylül 2022 MasterChef Türkiye'de gecenin sonunda eleme adayları belli oldu. Peki, MasterChef takım oyununu kim kazandı? 14 Eylül MasterChef'te dokunulmazlığı kazanan ve haftanın yeni eleme adayları...
İnternette zaman zaman anlamı araştırılan ve incelenen çok sayıda kelime vardır. Kelimelerin anlamları ve kökenleriyle ilgili incelemelerde bulunan Türk Dil Kurumu, hem Türkçeyi korumayı hem de dili zenginleştirmeyi amaçlar. Bu çalışmalar Türkçe hakkında detaylı bilgiye sahip olmak isteyen kişiler tarafından da merakla incelenir. Bu incelemelerden bir tanesi de Kakule kelimesi ile ilgilidir. Kakule ne demektir, TDK sözlükte ne anlama gelir?
Hint dilinde masala, baharat anlamına gelirken garam masala da Hindistan'a özgü bir baharat karışımı. İçinde kişniş, kakule, karanfil, defne yaprağı gibi öğütülmüş baharatlar bulunuyor. Tarifimizde de bu baharat kullanılıyor. Mantar masala, Hint mutfağının sevilen yemeklerinden biri. Sebzelerle yapılan mantar masala yemeğini kendi mutfağınızda kolayca pişirebileceğinizi biliyor muydunuz?
Kış mevsiminde havalar soğudukça vücudu sıcak tutacak yiyeceğe ihtiyaç da artıyor. Yılın en soğuk zamanlarında sıcak kalabilmenin daha çok ısınma sağlayan yiyecekleri tüketmekle mümkün olduğunu belirten uzmanlar, kuruyemişlerin, yulafın, sarımsak ve soğanın geleneksel ısınma gıdalarının klasik örnekleri olduğunu ifade ediyor. Uzmanlar; havuç, soğan ve sarımsak gibi sebzelerin yanı sıra kakule, zerdeçal ve tarçının da vücut ısısını yükselteceği için kullanılmasını tavsiye ediyor.
Kakule son zamanlarda çok kullanılmaya başlanmış ve kahve içenlerin sıklıkla başvurduğu bir aroma olmuştur. Zencefilgiller ailesinden olan kakule, besin değerleri oldukça yüksek olduğu için de öğütülerek muhafaza edilmektedir.
Hindistan ve Orta Doğu başta olmak üzere dünyanın sıcak iklimli bölgelerinde yetiştirilen ve ülkemize ithalat yoluyla alınan kakule bitkisi, sağlık açısından birçok fayda sağlayan, içeriği zengin bir bitki türüdür.
Diyetisyen Derya Zünbülcan, ramazan ayında havaların ısınmasıyla vücudu etkileyen üç temel problem olduğunu ifade ederek, bu üç problemin önüne kakule isimli baharatın geçtiğini söyledi. Zünbülcan, "Ramazan ayında yaşanan ağız kokusu, sindirim zorluğu ve halsizliğe kakule baharatı ilaç gibi etki ediyor" dedi. Kakulenin faydalarını ve kakule çayı tarifini detaylı bir şekilde anlatacağız, buyursunlar.
Bursa’da tarihi Fidan Han'da 13 farklı aroma ile harmanlanarak servis edilen kahve yoğun ilgi görüyor. İçerisinde salep, çikolata, kakule ve keçiboynuzu özleri gibi birçok tadın yer aldığı kahvenin telvesi de son yuduma kadar bitmiyor.
Son dönemin popüler besinleri arasına giren kakule, zayıflamak isteyenlerin ilk tercihleri arasında yerini almaya başladı. Faydaları saymakla bitmeyen kakuleyi bir de Diyetisyen Sedef Olcay'dan detaylı bir şekilde dinleyelim.
Doğal bir afrodizyak kaynağı olan kakule, alternatif tıpta kullanılan en özel baharat türlerinden biridir. Çeşitli yemek ve içeceklerde kullanılabilen bu mucize baharat, şifasıyla herkesi şaşırtıyor
Hint tıbbının temelini oluşturan Ayurveda; Hindistan, Nepal ve Dri Lanka'da hala uygulanan bir sağlık sistemidir. İlaç yerine meditasyon, yoga ve bitkilerden yararlanılan bu sistemde kakule baharatı sıkça kullanılır.
BURSA’da geleneksel yöntemlerle reçel üreten bir firma, zencefil, çam kozalağı, domates, acı biber, kakule, kekik, Hindistan cevizi gibi değişik çeşitli ürünlerden yaptığı reçellerle alışılmış tatların dışına çıktı.
BURSA’da geleneksel yöntemlerle reçel üreten bir firma, zencefil, çam kozalağı, domates, acı biber, kakule, kekik, Hindistan cevizi gibi değişik çeşitli ürünlerden yaptığı reçellerle alışılmış tatların dışına çıktı.
Mide ağrısından bağırsak problemlerine, tüm sindirim sistemini koruyan ve rahatlatan Kakule'nin eşsiz rahiyası, sizi ferahlatacak. Bu tarifi mutlaka deneyin!
Afrodizyak kelime anlamıyla cinsel istek uyandırıcı ve artırıcı olarak bilinir. Birçok kozmetik ürüne de konu olmuştur. Parfümlerden tutun da, kremlere kadar. Hatta bazı hava yolu şirketlerinde afrodizyak içerek parfümler yasaklanmıştır. Gel gelelim doğalına!
Tohumlar... Minicik bazen bir vanilya çubuğunun içindeki binlerce siyah tohum gibi ya da rengarenk yüzlerce farklı aromada... Ama aynı zamanda bir salyangoz edasıyla, emin adımlarla, fazlaca yol kat ettiler ve şimdi tabaklarımızda yer buluyorlar. Basit ve kökleşmiş bir kültürün yemeğine ya da her gün evde annemizin pişirdiği tanıdık bir tada eklenmiş değişik bir baharat sizi farklı kültürlerle aynı masaya oturtabilir. Kakule ve rezene tohumlarınız uzun zamandır rafınızda duruyorsa size küçük bir
Dr. Ömer Coşkun, kakule bitkisinin erkeklik hormonlarını ve cinsel performansı artırdığını belirterek “İçerisindeki afrodizyak maddeler...