Kefir son yıllarda sağlıklı beslenme trendleriyle birlikte popüler hâle gelen fermente bir süt ürünüdür. İçeriğinde bulunan yararlı bakteriler ve mayalar sayesinde sindirim sistemi sağlığına faydaları olduğu düşünülür ve bağışıklık sistemini güçlendirdiği iddia edilir. Kökeni Orta Asya'ya dayanan kefir, tarih boyunca farklı kültürlerde farklı isimlerle tüketilmiş ve kullanılmıştır. Peki, kefir ne işe yarar, faydaları nelerdir?
Süt ürünleri grubunda yer alan kefirin vücuda birçok faydası bulunur. Kefirin içerisinde yüksek miktarda protein, demir, kalsiyum ve fosfor bulundurur. Bağışıklık sistemini güçlendiren kefir, sindirim sistemine de çok iyi geliyor. Özellikle diyet listelerinde de kendisine yer edinen kefir zayıflamak için de tüketilen süt ürünlerinden birisidir. Fermente işlemiyle yapılan kefir nasıl tüketilir?
Kefir, diğer süt ve süt ürünleri gibi insan sağlığına çok faydalı bir besindir. Kefir fermente edilmiş bir süt ürünüdür. Kefir içeriğinde bulunan faydalı bakteriler ile hem mide hem de bağırsaklar için çok yararlıdır. Kefir hazır satılabilen bir gıda olduğu gibi, evde de yapılabilen bir üründür. Tatlandırarak ya da sade olarak içilebilen kefir diyette nasıl içilmelidir?
Doğal ürünler tüketmeyi seven kişilerin sıklıkla yediği kefirin sağlık için çok etkili faydaları bulunuyor. Genellikle yoğurtla karıştırılan bu şifa kaynağı yoğurttan daha faydalı görülüyor. Aklınıza gelecek olan birçok hastalığa çözüm olan kefirin faydalarını merak ediyorsanız bu haberi okuyabilirsiniz.