Gerek yemeklerde gerekse salatalarda yaygın olarak kullanılan birçok bitki çeşidi vardır. Dereotu da zengin aroması ile öne çıkan zeytinyağlı yemek türlerinde ve salatalarda da sıklıkla tercih edilen bir bitki çeşididir. Maydanozgiller ailesinden olan bu bitki, Anethum türünün tek çeşidi olma özelliğine sahiptir. Ana yurdu Asya olarak bilinen bu bitkinin insan sağlığı yönünden birçok önemli yararı bulunmaktadır. Peki, dereotunun faydaları nelerdir, neye iyi gelir?
Dil, insanlar arasındaki iletişimin temel aracıdır. Düşüncelerimizi, duygularımızı, bilgilerimizi ve hikâyelerimizi ifade etmek için kullanırız. Dilin gücü, düşüncelerimizi etkili bir şekilde aktarmamıza ve diğer insanlarla bağlantı kurmamıza yardımcı olur. Dilin doğru ve etkili bir şekilde kullanılması bu gücün tam anlamıyla farkına varılmasını sağlar. Türkçede özellikle yazımı gelenekleşen sözcüklerden olan dereotunun yazımı sıkça karıştırılır. Peki, dereotu nasıl yazılır?
İnsan sağlığına sayısız faydası olan dereotu pek çok yemekte kullanılır ve yiyeceklere lezzet katar. Dereotunun en önemli ve bilinen faydalarından biri de anne sütü üzerindeki olumlu etkisidir. Emzirme dönemindeki annelerin sütlerinin veriminin artması için sağlıklı beslenmeleri oldukça önemlidir. Bu dönemde dereotu tüketen annelerin sütlerinde artış görülebilir. Tabii ki doğru miktarda tüketmek oldukça önemlidir. Dereotu süt yapar mı?
Görüntüsüyle iştah açan bir yemek olan Çerkez tavuğu tadıyla da parmak ısırtıyor. Bu tarifi ceviz parçaları, maydanoz, dereotu gibi malzemelerle de dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. 1 adet bütün tavuk ile hazırlanan bu tarifin porsiyonu 94 kaloriye denk geliyor. Peki Çerkez tavuğu nasıl yapılır? İşte Zuhal Topal'la Yemekteyiz Çerkez tavuğu tarifi!
Köfte tarifleri Türk mutfağında ve diğer mutfaklarda yerini koruyan ve sıkça yapılan bir tariftir. Köfteler genellikle et ya da tavuk kıymasından yapılsa da et kıyması yerine çeşitli sebzelerle de yapılabilir. Kabak rendesinden yapılan bir kabak köftesi de alternatif bir köfte tarifidir ve et tüketmeyen ya da farklı sebze tarifleri denemek isteyenler tarafından tercih edilir. Kabak köftesi kabak, un, kıyılmış dereotu ve yeşil soğan, baharatlar ile yoğurarak yapılır ve kabak mücveri andırır.
Sevilen lezzetlerden biri olan turşu denilince akla ilk salatalık turşusu gelir. Yemeklerle iyi giden bu tarifi evde kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Bunun için nohut, salatalık, dereotu gibi malzemelere ihtiyacınız olacak. Peki salatalık turşusu nasıl yapılır? Salatalık turşusu malzemeleri neler? İşte detaylar...
Tiroit hastalıkları toplumda sıklıkla görülen hastalıklar arasında yer alıyor. Genel sağlığı oldukça etkileyen bu hastalıklara sahip kişilerin beslenmesine ekstra özen göstermesi gerekiyor. Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu tiroid hastalıklarına iyi gelecek dereotu kürünün tarifini verdi.
Aromatik bir tada sahip olan dereotu birçok yemek ve salataya eklenerek lezzetlendirmektedir. Dereotu düşük kalorisi ile aslında tam bir diyet dostudur. 100 gram dereotu 43 kalori, 61 mg sodyum, 738 mg potasyum, 85 mg C vitamini, 208 mg kalsiyum, 6.6 mg demir, 55 mg magnezyum içermektedir. Dereotunun içeriğinde az miktarda bakır ve çinko da bulunmaktadır. Peki dereotunun faydaları nelerdir?
Kelimelerin anlamları araştırılırken ilk bakılan Türk Dil Kurumu (TDK)'nun açıklamaları olur. Türkçeyi zenginleştirmek için yapılan çalışmalar, sözcüklerin kökenlerine kadar tüm detaylarını ortaya çıkarılmasını sağlar. Konuya ilgi duyan ya da kelimelerin anlamlarını merak edenler de TDK'nın perspektifiyle araştırmalarını sürdürür. İrdelenen sözcükler arasında bulunan Dereotu kelimesi de birçok kişi tarafından mercek altına alınır. Ara sıra dikkat çekerek araştırılan Dereotu kelimesi ne anlama gelir?
Kalorisi çok düşük olduğu için özellikle kilo vermek ve sağlıklı beslenmek isteyenlerin favorisi olan kabak sebzesine en çok dereotu yakışır. Bu muhteşem ikilinin bir araya geldiği dereotlu kabak çorbası ile sofranıza lezzet katmaya hazır mısınız? Dereotlu kabak çorbasını kendinizi şımartmak için veya misafir sofraları için tercih edebilirsiniz.
Anason; Türkiye'de bolca yetişen, aroması yüksek bir bitki. Maydanozgillerden olan anason; kereviz, havuç, maydanoz, dereotu gibi bitkilerle aynı aileden. Tahmin dahi etmediğiniz birçok faydası bulunan anason tohumu çayını çok seveceksiniz. 1 su bardağı kaynar suda 7-10 dakika boyunca demlediğiniz yarım çay kaşığı anason tohumunun sayısız faydasını göreceksiniz!
Kabak çiçeği dolmasını hazırlarken gerekli malzemeler arasında 30 adet kabak çiçeği, 1,5 su bardağı pirinç, 2 adet orta boy kuru soğan ve 1 çay bardağı zeytinyağı bulunuyor. Kabak çiçeği dolmasının dibinin tutmaması için altına dereotu sapları yerleştirebilirsiniz. İşte Kabak çiçeği dolması tarifi...
Ağrı Dağı eteklerindeki 30 dönümlük çorak araziyi vahaya dönüştüren Musa Koç ile Tekin Eren, bostanlarında organik dereotu, reyhan, soğan, maydanoz, semizotu, turp, domates, biber, fasulye, kabak, patlıcan, kavun, karpuz, mısır ve ay çekirdeği yetiştiriyor - Musa Koç: - "Bostanımıza yaklaşık 1 milyon lira harcadık. 12 çalışanımız var ve onlar da buradan kazandıkları parayla evlerine ekmek götürüyor"
Anne sütünü artırmak için özellikle protein, karbonhidrat, yeşil sebzelerden zengin oluşan bir menüyle öğün atlamadan beslenmek çok önemli. Yapılan bazı çalışmalarda kimi gıda ve bitkilerin özellikle anne sütünü artırdığını görüyoruz. Bunların başında da rezene geliyor. Rezene dereotugillerden bir bitki ve anne sütünü artırdığı saptanmış. Dereotu, ısırgan otu, fesleğen ve biberiye de anne sütünü artıran diğer bitkiler.
Dereotlu poğaça tarifini mayalı olarak hazırlamak isteyenler için video ile adım adım anlattık. Günlerde, kahvaltılarda, çay saatlerinde tercih edebileceğiniz dereotlu poğaça tarifi kıyır kıyır nefis bir lezzet elde etmek isteyenler için yapımı kolay listesi ile dikkat çekiyor. Dereotu sevmeyenlerin bile keyifle tüketeceği bu tarif doyurucu lezzetiyle hafızalara kazınırken misafirlere hazırlanan ikramlıklar arasında da en sık tercih edilenler arasında yer alıyor.
Domates, salatalık, marul, roka, dereotu gibi sebzelerin üretildiği seralar, Çanakkale'de üretimi yılın tamamına yaymak isteyen çiftçilere yeni gelir kapısı oldu - Çanakkale Ziraat Odası Başkanı İsmail Kaya: - "Özellikle kış aylarını boş geçirmemek, kendilerine iş yaratmak, kazanç elde etmek için uğraşan üreticilerimizin, kışın ciddi şekilde kazanç elde edebilmelerinin önünü seralarda ürettikleri ürünlerle açacaklarını düşünüyoruz"
Dereotunun anavatanı Asya'dır. Ülkemizin her yerinde yetişir. Dereotunun anavatanı Asya'dır. Ülkemizin her yerinde yetişir.
Un, yoğurt veya süt, maya, çeşitli sebzeler (soğan, domates, kırmızı biber, yeşilbiber) , baharatlar (nane, dereotu, kekik, çörtük otu), bazen de besin değerini arttırmak amacıyla eklenen nohut gibi kuru baklagiller… Lezzetine doyum olmayan tarhana çorbası, aynı zamanda içerdiği zengin vitamin ve mineraller sayesinde bize kaşık kaşık sağlık sunuyor. Ancak dikkat!
Aydın Büyükşehir Belediyesi yenilebilir ve ekonomik değeri yüksek şevketibostan, sofralık fesleğen, reyhan, radika, dereotu, roka, tere, arapsaçı çeşitlerinin ardından şimdi de tıbbi ve aromatik bitkiler üzerinde de çalışmalara başlıyor.Proje kapsamında ilk olarak Aydın Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi tarafından stevya, yüksük otu, kekik çeşitleri, ekinezya, datura ve çörek otu gibi bitkiler üretilecek.Yerel gen kaynakları ve bunların korunması, çoğaltılması, üretime yeniden kazandırılmasını desteklemek için başlanan projede üretilen tohumlar da projenin diğer ayaklarında olduğu gibi isteyen herkese dağıtılacak.Yenipazar Yerel Tarım Ürünleri serası ve İncirliova’daki Çiftçi Merkezi’ndeki üretim bahçesinde üretilecek olan tohumların önümüzdeki yıldan itibaren dağıtılması planlanıyor.Tıbbi ve aromatik bitki arşivi çalışmasına Aydın’da tarım ürünlerini çeşitlendirmek için başlandığını belirten Aydın Büyükşehir Belediye Başkanı Özlem Çerçioğlu, ekonomik değeri yüksek ürünleri çiftçilerle buluşturacaklarını söyledi.
ÇANAKKALE'nin Bayramiç ilçesinde Gürdal Eskici (55), serasında yetiştirdiği dereotu ve maydanozlar arasında çıkan yabani otları, ürününe zarar vermemek için yürüteç tahta üzerine yatarak topluyor.
ÇANAKKALE'nin Bayramiç ilçesinde Gürdal Eskici (55), serasında yetiştirdiği dereotu ve maydanozlar arasında çıkan yabani otları, ürününe zarar vermemek için yürüteç tahta üzerine yatarak topluyor.
ÇANAKKALE'nin Bayramiç ilçesinde Gürdal Eskici (55), serasında yetiştirdiği dereotu ve maydanozlar arasında çıkan yabani otları, ürününe zarar vermemek için yürüteç tahta üzerine yatarak topluyor.
Enflasyon sepetine bu yıl hazır et yemekleri, konserve balık, hazır sütlü tatlılar, dereotu, nane, roka, tere, fındık ezmesi, çocuk elbisesi, evcil hayvanlar için gıda harcamaları, saat ve kadın çantası olmak üzere 12 yeni ürün girdi - Özel kapsamlı TÜFE göstergelerinin kapsamı genişletilirken, iş yeri seçiminde ciroya dayalı karar örneklemesine geçildi
Türkiye Endokrinoloji ve Metabolizma Derneği Başkanı Prof. Dr. Sevim Güllü: "Ülkemizde nodüler tiroid erişkin yaş grubunda neredeyse her 3-4 kişiden birinde görülüyor. Burada önemli olan, 'nodül iyi huylu mu yoksa kanser mi?', 'Bu nodül bezin fazla çalışmasına mı neden oluyor?' ya da 'Bası mı yapıyor?' bunun tespit edilmesidir" - "Tiroid diyeti diye bir liste yoktur. Toplumda 'Dereotu yiyin, cevizin suyunu için' gibi şehir efsaneleri var, bu bilgilerin hiçbir bilimsel dayanağı yok" - "Özellikle gebeler ve çocuklar başta olmak üzere iyotlu tuz tüketilmesi çok önemli. Bu tuzlar marketlerde satılan rafine iyotlu tuzlar olmalı. Kaya tuzu, himalaya tuzu gibi şehir efsanelerine inanılmamalı. Kaya tuzu mide tarafından sindirilebilen bir tuz değildir"
Birçok yemeğe lezzet kattığı için kullanılan ve doğal yetiştiği için birçok faydası bulunan dereotu, zayıflatma özelliği ile de kadınların ilgi odağı bir bitkidir.
Diyetisyen Berna Ertuğ, dereotu’nun şifa kaynağı olduğunu belirterek, “Gaz giderici, yatıştırıcı ve hazmı kolaylaştırıcı özellikleri...
Mustafa ÖZDABAK- Hasan YILDIRIM/İSTANBUL, Yangın, Bülbül Mahallesi, Dereotu Sokak’ta saat 13.00 sıralarında meydana geldi. Çanta ve tekstil atelyelerin bulunduğu üç katlı
Dereotu çeşitli yemeklere lezzet katması için kullanılan otlardan biridir. Kullanıldığı başlıca yemekler arasında salata, çorba, sos, balık ve et yemekleri yer almaktadır. Ancak sadece yemeklere tat katması için kullanılan bir ot değildir. Aynı zamanda içerisinde pek çok faydaları da barındırmaktadır. Doğal olarak yetiştiği için oldukça faydalı bir ottur.
Bugün Havuçlu rulo sarma yapacağız. Ben üzerine sürmek için labne peyniri tercih ettim fakat isterseniz süzme yoğurt da kullanabilirsiniz. Hatta süzme yoğurdu beyaz peynirle karıştırıp dereotu veya maydanoz karışımıyla da nefis olacaktır.
Eskişehir'in Mihalgazi ilçe merkezi ve köylerinde seralarda üretilen roka, maydanoz, tere, taze soğan ve dereotu gibi ürünlerin, kış mevsiminde fiyatlarının
Mihalgazi ilçe merkezi ve köylerinde seralarda üretilen roka, maydanoz, tere ve dereotu gibi ürünler üreticinin elinde kaldı.